不會種稻不能畢業 學童耕田自產自銷

三面環山的龍肚國小原為農業補習學校,推動食農教育多年,圖為學生下田撿拾福壽螺。 記者徐白櫻/翻攝
三面環山的龍肚國小原為農業補習學校,推動食農教育多年,圖為學生下田撿拾福壽螺。 記者徐白櫻/翻攝
無貧窮

營養午餐解方篇】營養午餐的問題不僅是營養午餐,通常關乎更大的飲食教育、對食物的認識。近年各方努力方向多從學校食農教育、認識當令當地食物著手。不僅在學校做食農教育、在家也可過遊戲、繪本和孩子談食物。



高雄美濃平原是產稻重地,多所國小推動食農教育,每塊學校稻田蘊藏故事。美濃國小採用天然湧泉灌溉稻田,福安國小稻米產量足以供應全年度營養午餐需求,龍肚國小的前身則是農業學校,種稻是重要課程,不會種稻不能畢業。

美濃種稻面積約1500公頃,農會總幹事鍾清輝指出,稻米是美濃重要作物,多數農民都會種一期稻作涵養土地,共有美濃、福安、吉東與龍肚等四所國小推動農事體驗,讓小孩自小學會耕田。

美濃國小校史悠久,近年租賃農地規劃體驗課程,特別的是,美濃國小有天然湧泉,學校使用湧泉灌溉稻田,水質清澈無比。學校指出,今年插秧適逢寒流來襲,棒球隊成員與高年級學生不畏寒流下田耕作,深刻體驗農民辛苦。

美濃國小使用湧泉灌溉,圖為學生在寒泠中下田插秧。 記者徐白櫻/翻攝
美濃國小使用湧泉灌溉,圖為學生在寒泠中下田插秧。 記者徐白櫻/翻攝

福安國小種植4分地稻米,今年邁入第8年。校長莊宗霖表示,學校出產的「幸福米」自產自銷,產量剛好足夠一年營養午餐所需,種稻農地取得有機認證,學生要不時下田除草與撿拾福壽螺。

日治時期,三面環山的龍肚國小原為農業補習學校,校地廣達5公頃,推動食農教育多年,每年的春耕與收割是重要課程內容,曾拍攝紀錄片《穀子‧穀子》;吉東國小也在校門口對面租地,固定種植稻米或地瓜,讓全校學生自小接觸農務。

作者文章

東大門變綠色夜市?環保餐具租借9/15開始試營運 免費提供夜市攤商使用

東大門變綠色夜市?環保餐具租借9/15開始試營運 免費提供夜市攤商使用

父母曬小孩反成難以清除的「數位刺青」...台灣缺乏保護兒少數位隱私權的專法

父母曬小孩反成難以清除的「數位刺青」...台灣缺乏保護兒少數位隱私權的專法

身處溫帶卻比台灣更熱!東京連續9天氣溫破35°C  追平史上最長猛暑日紀錄

身處溫帶卻比台灣更熱!東京連續9天氣溫破35°C 追平史上最長猛暑日紀錄

今年首例本土登革熱現身!創近10年最晚紀錄 疾管署:不代表疫情不嚴重

今年首例本土登革熱現身!創近10年最晚紀錄 疾管署:不代表疫情不嚴重

最新文章

一瓶承載台灣時代記憶的酒...韓國也瘋狂的台灣高粱 如何釀出在地精神?

一瓶承載台灣時代記憶的酒...韓國也瘋狂的台灣高粱 如何釀出在地精神?

台灣也有「波爾多」!走進蘭輝酒莊 一窺彰化二林客庄的自釀葡萄酒文化

台灣也有「波爾多」!走進蘭輝酒莊 一窺彰化二林客庄的自釀葡萄酒文化

找回台灣地酒!金牌釀酒師陳千浩用風土 搶救失落的「農業文化遺產」

找回台灣地酒!金牌釀酒師陳千浩用風土 搶救失落的「農業文化遺產」

89億顆蛋的背後...友善飼養讓蛋雞的退休生活更有保障?

89億顆蛋的背後...友善飼養讓蛋雞的退休生活更有保障?

用蛋串起善的供應鏈!黎明方舟動福蛋:打造動物福利X社會照顧的新典範

用蛋串起善的供應鏈!黎明方舟動福蛋:打造動物福利X社會照顧的新典範

一人扛2500頭牛!大動物獸醫人才斷鏈 經濟動物照護危機誰來顧?

一人扛2500頭牛!大動物獸醫人才斷鏈 經濟動物照護危機誰來顧?