融化偏見!屏東用草生可可結合食農教育、身障夥伴參與 打造獨特部落創生模式

優質教育 和平、正義與強大機構

原鄉小作所的身障夥伴協助曬豆、挑豆等作業。 圖/屏東縣政府提供
原鄉小作所的身障夥伴協助曬豆、挑豆等作業。 圖/屏東縣政府提供

屏東縣賽嘉部落達魯法樂可可工坊,草生栽培種植可可樹,不用農藥、不施化肥,獲屏東縣政府勞青處募資輔導計畫協助,順利募資,投入推廣食農教育,帶領族人及學童認識可可產業,團隊提供身心障礙者參與工作,打造原鄉部落可可村。

閱讀更多:和可可醫生一起助農民、護環境!「可可追溯計畫」是什麼?

勞青處表示,縣府去年推行群眾募資輔導計畫,輔導創業團隊將創意上架募資平台,並鼓勵業者跟隨SDGs永續潮流與世界接軌,除提供創業者實作獎勵金3萬元,也導入輔導資源,進駐在屏東智慧農業學校的達魯法樂可可工坊完成募資,將資金用於推廣食農教育並深化部落可可產業。

可可工坊團隊指出,屏東智慧農業學校據點提供食農教育空間,學童透過參訪了解可可樹變成巧克力的過程,品嘗以純原料製作巧克力,顛覆過往「巧克力很甜」的印象。此外,自家可可園友善土地,生物多樣性豐富,原住民是與大地共生共榮共存的族群,期許學童從小跟土地建立連結。

可可工坊負責人達魯法樂(Tjaruvalj)接下母親呵護的可可園,並與部落10戶農人契作,當天氣變化影響產量,平地業者驚訝表示「你們家還有果嗎?」他分析,也許是在大武山保護下,較少受到颱風等天災的損害,種在山上的可可樹反而成為優勢。

可可果的果實經由發酵、日曬、烘焙等過程,進而加工製成巧克力,達魯法樂認為,發酵過程攸關巧克力的成敗,專注顧好可可生豆的品質。由於前端作業仰賴好天氣與人力,達魯法樂透過妻子思樂本(Selep)連結原鄉唯一小作所「礙微笑手作烘焙坊」,讓身障孩子不只參與曬豆與挑豆工作,也學習製作可可手工餅乾及販售產品。

思樂本說,與其讓身障孩子在部落漫無目的遊走生活,藉由工作不僅能提升自我價值與自我認同,也消除部落對身障孩子的刻板印象。

未來達魯法樂將在部落設立可可工坊據點,帶領更多客人走進部落,也讓部落農人看到最終巧克力的產品提升認同感。

勞青處表示,屏東品牌將地方文化、環境永續與創生經濟結合,另兩組募資團隊,檳榔子染藝師王一帆發起認養檳榔樹計畫,運用檳榔子染技藝開發時尚設計商品,為檳榔產業轉型與加值;夭夭藝文工作室結合洋蔥、雨來菇、海味青海苔等在地食材,設計天然色彩的恆春半島風味餃,讓募資者透過食物認識土地的故事。

勞青處表示,縣府持續舉辦創業小聚、創業課程等活動,在資金部分另有青創貸款利息補貼,最高貸200萬3年免利息,協助創業者獲取更多資源與機會,勇敢逐夢。

達魯法樂專注顧好可可生豆的品質。 圖/屏東縣政府提供
達魯法樂專注顧好可可生豆的品質。 圖/屏東縣政府提供

達魯法樂可可工坊推廣食農教育。 圖/業者提供
達魯法樂可可工坊推廣食農教育。 圖/業者提供

達魯法樂可可工坊進駐屏東智慧農業學校。 圖/屏東縣政府提供
達魯法樂可可工坊進駐屏東智慧農業學校。 圖/屏東縣政府提供


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家!

追蹤【倡議+】粉絲團:FacebookInstagram

作者文章

不是只有成年人會家暴...未成年對父母施暴5年增8成 其中單親媽媽最多

不是只有成年人會家暴...未成年對父母施暴5年增8成 其中單親媽媽最多

真的「綠茶園」?阿里山推茶園減用農藥 保護全台不到2000隻的山麻雀

真的「綠茶園」?阿里山推茶園減用農藥 保護全台不到2000隻的山麻雀

台灣首例!屏東後灣「以地易地」保陸蟹棲地 生態外交、地方創生共好

台灣首例!屏東後灣「以地易地」保陸蟹棲地 生態外交、地方創生共好

14萬噸廢棄物變黃金!台灣菇類太空包重生飼料、除臭墊料 年創3千萬產值

14萬噸廢棄物變黃金!台灣菇類太空包重生飼料、除臭墊料 年創3千萬產值

最新文章

2025《永續好日子》嗨翻週末!主題特展超吸睛 企業、NPO齊聚實踐ESG

2025《永續好日子》嗨翻週末!主題特展超吸睛 企業、NPO齊聚實踐ESG

《永續好日子》松菸開跑!集結市集、電影、音樂會 逛展還能抽大獎

《永續好日子》松菸開跑!集結市集、電影、音樂會 逛展還能抽大獎

第二屆《永續好日子》登場!松菸變身全民綠色派對 玩轉SDGs抽大獎!

第二屆《永續好日子》登場!松菸變身全民綠色派對 玩轉SDGs抽大獎!

演算法殺人真實案件:14歲莫莉之死...「精準推薦」成最後一根稻草

演算法殺人真實案件:14歲莫莉之死...「精準推薦」成最後一根稻草

另類成年禮!八年級學生2天走完16公里淡蘭古道 讓山林成為最好的老師

另類成年禮!八年級學生2天走完16公里淡蘭古道 讓山林成為最好的老師

學種菜、雨撲滿儲水、飼養昆蟲!嘉義大南國小榮獲生態學校綠旗認證

學種菜、雨撲滿儲水、飼養昆蟲!嘉義大南國小榮獲生態學校綠旗認證