用綠保種出另一種生計！四分地創百萬營收一群台灣農民的真實轉型故事

編按：從順月農園四分地的小實驗，到新竹尖石山上五月桃的集體轉型，這些農民走上一條不噴藥、不施肥的路。讓土地恢復呼吸、讓動物回來，就會知道自己種的，不只是農作物而已。綠保農法讓他們找到新的客群，也讓部落重新思考，生計之外，還可以種下什麼樣的未來。

土地，是一切生活的載體，無論日曬風吹雨淋，或我們闖的禍及汙染，它總是無聲的承擔。從2024年10月起，《倡議家》展開以「為土地續命」為主題的深度系列追蹤報導，探究台灣的土地百態，別再讓它遭受忽視。

在彰化縣福興鄉縱橫阡陌的農田景象中，有一塊面積才四分地的小小農地，不像周圍農田整齊的只看見作物，小小農地上的作物四周反而長滿了雜草，還有一棵構樹少見地挺立在田邊。「我們農園的名字『順月』，閩南語是指孕婦即將臨盆自然生產。」鄭語慈與先生林永堅5年前返鄉務農，用家人的名字來命名農園，同時也是盼望作物順應著自然生長、產出，而他們的農地也遵循著自然法則，展現出了堅韌又豐盈的生命力。

順月農園創辦人鄭語慈和先生林永堅一起在小小的四分地上，支持起了他們實踐綠保農法的永續之路。圖／張世杰攝影

從割草到留草！順應自然的轉念之路

「一開始我也是每天背著割草機，從頭割到尾，割完一輪那邊又長起來，再繼續割...真的太累了！」林永堅笑說，那時候覺得這是務農的日常，直到有天他「偷懶」沒割草，竟然意外發現那一區的作物反而長得更好、病蟲害也少了許多，才想到說開始調整種植方法，原來雜草可以不是敵人。

在菜畦與菜溝交錯的小農場裡，他們保留雜草成了生態耕作的一環。雜草不只是遮蔽地面、防止水分蒸發的自然覆蓋物，也能讓肉食性昆蟲有躲藏棲息的空間，也能跳到鄰近的菜畦上幫忙吃害蟲，形成自然的食物鏈。鄭語慈平常擅長觀察生態，用「便利商店」來形容這些雜草空間，讓生物在田裡有吃有住、來去自如。

順月農園的作物與雜草共生，雜草反而成了提供生物棲地的好所在，也建構了健康完整的食物鏈。圖／張世杰攝影

林永堅在調整務農方式後也發現，過往農民說的「雜草會吃走作物養分」並非完全真實，在經過觀察與試驗之後，他發現雜草並不用趕盡殺絕，生物會形成「共生」的樣態，像是草根與作物的根系在地下交錯共生，有些植物吸收不需要的營養時，也會分享給需要的植物。

順月農園從最初只有禾本科草種的田地，到第5年已經長出大約22科不同種類的草，不論是提供小生物棲息或食用，還是替土壤本身降溫保濕，每一種草都有對應的自然價值。

自然生物食物鏈　務農的最佳幫手

當他們選擇用不一樣的方式經營農園時，不只是作物能更好地成長，就連田間的生態也悄悄重建。鄭語慈舉例，原本他們種植高麗菜，吸引了大量熱愛十字花科的紋白蝶，但某一年發現紋白蝶造成的蟲害卻減少了，她仔細地觀察與紀錄，原來是高麗菜附近長出了葶藶，這個原本不起眼的田間雜草，竟是紋白蝶愛吃的草種，間接減少了高麗菜的損失。

鄭語慈也發現農田間常見的蚜蟲，其實可以運用生物鏈的方式達到防治效果，像是蚜蟲大約從每年12月中下旬開始大量出現，瓢蟲則會接著在1月到2月間繁殖後代，就會以蚜蟲作為食物來源；還有蚜繭蜂這類小型寄生蜂專門寄生蚜蟲，牠們不但能控制蚜蟲數量，也代表農田裡的生態系開始恢復運作。

鄭語慈興奮地介紹了他們農園裡的「新住民」──葉片下草蛉的卵，草蛉只會在相對自然純淨的環境裡出現，也是防治農田害蟲的好幫手。就連農園裡默默存在的構樹，也成為引開東方白點花金龜的好助手，讓他們可以順利固定產出肥美的玉米筍。

由此可見，只要生物有其他可以選擇的棲地與食物，人類的農作物就不是牠們的唯一選項。順月農園維持不灑藥、不施肥的方式務農，前幾年還觀察到黑翅鳶會在農園盤旋，他們特別做了一隻猛禽棲架，讓黑翅鳶可以停留，捕食田間的小型動物。這些順應自然的作法，讓順月農園在第一年申請綠保標章認證時，就很自然地成為了綠保農田的模範。

打開作物通路　寵物兔挑嘴背後的市場驗證

這些年來，順月農園沒有大型耕耘機翻耕過，土壤不被打擾，作物直接在原地種下後收成、再種下一批。小小的農園也找到了意外的客群，林永堅說「當初發現有寵物兔不見得吃有機菜，牠們很挑，反而特別愛吃我們種的菜！」因為田裡有各種昆蟲、野生動物，代表整個環境是自然的，這也讓人確信，綠保講求的不只是種出安全作物，而是打造出一個生態適居的環境。