化肥讓全世界吃飽，也留下死區！「綠色革命」的成就與後遺症
編按：走進超市，貨架上的米、麵粉與各式蔬果供應不虞匱乏，背後最大的功臣之一，就是肥料。20世紀科學家從空氣中製造出合成肥料，搭配高產的矮生小麥與水稻，讓世界糧食產量大幅成長，也讓許多開發中國家不再饑...
極端氣候打亂「番茄時鐘」！平地番茄11月中旬才量產 現在每公斤批發價破百
可當水果也能當蔬菜的番茄近日缺貨，彰化縣溪湖鎮果菜市場沒番茄交易，賣到台北農產公司每公斤批發價上看百元，特級品賣到200元；邱姓番茄農13日表示，市面販售絕大多數是「山上」番茄，平地番茄數量稀少，大...
從野採到人工栽培！花蓮農改場突破馬告種苗繁殖瓶頸 用扦插技術穩定收成
山胡椒（馬告）是台灣原生特色辛香料植物，因植株不易繁殖一直有種苗供應短缺問題。花蓮農改場多年研究，突破瓶頸，並技轉給秀林鄉公所，推廣種植，打造部落特色永續產業。閱讀更多：把台灣原生植物搬下立霧山復育...
【專欄投稿】餐廳經營者的永續課題：在支持小農與控管成本之間如何拿捏？
前面談過主廚與菜單，接下來把視線移到經營者。到了這個位置，永續便從一個容易獲得認同的說法，進入每天都要結帳、叫貨、排班與面對客人的經營現場。支持在地、小農、產季與友善生產，在講座、文章或品牌介紹裡，...
「花生標章」難擋洗產地？農民直言只做半套 呼籲強制標示混用比率
農業部推動台灣花生標章以區隔美國花生，農民認為洗產地衝擊產業更大，政府只做半套根本未解決問題，除了花生醬等深度加工品最常使用進口花生，卻列在第二階段才研議納入，更希望政府應強制規定食品業者註明混用比...
湄公河三角洲的鹹水生存學：海水入侵讓稻作、果樹枯萎 逼出稻蝦輪作農業
來到南越，民眾聊天內容令外地人感到「另類」，他們不是談天氣而是談「河水鹽度」；因為海水在旱季入侵內陸摧毀水稻與果樹，鹽度千分之幾的差異，就是一年的生計。當地農民與政府在生存博弈之間，發展出「與鹹水共...
吃「蛋白質」長大的巨無霸芋頭！重8.4斤、長超過40公分 宛若小砲彈
屏北社區大學無毒農業班的學員們在九如鄉農會總幹事龔泰文指導下，繼先前種出巨大地瓜，班上學員70歲農民卓清榮去年將原本種蜜棗、茄子田區，首度改種芋頭，搭配北玄農場調製營養液栽培，種出巨無霸芋頭，長度4...
外面暴雨照樣豐收！屏東青農溫室種小西瓜、美濃瓜 展現防災韌性
近日雨勢一波接一波，農損災情慘。屏東縣九如鄉青農張銘峰10年前申請當時農委會補助設置加強型簡易溫室，挺過颱風，現今溫室內正收成馬卡龍小西瓜、美濃瓜「翠妞」、「嘉玉」，宅配銷售外，本周起也上架九如鄉農...
猴子也愛吃芒果...採收季果農與猴群鬥智 警報器、電網、無人機全上陣
屏東枋山愛文芒果由於香甜可口多汁，深受饕客愛戴，最近當地的愛文芒果進入採收期，果農近期正值最繁忙時節，除了進行套袋、疏果與修剪枝葉等細緻管理作業，還得分心應對日益嚴重的猴害問題。隨著果實逐漸成熟，山...
種苗法規界線模糊...各界解讀不同 農民無所適從
未登記種苗業販售植物遭罰，引發農友反彈。地方政府和農友指出，問題並非單純登記與否，牽動課稅、水電費及農保資格等權益問題，加上各縣市審查標準不盡相同，讓單純植物買賣與交流陷入不安。閱讀更多：種苗法實施...
首屆植物診療師進駐農會！每月受理上百件諮詢 守護桃園觀音農作健康
26歲的潘顯柔中興大學植物病理學系畢業，通過首屆「植物診療師」國考。桃園市觀音區農會聘用她與導入植物診療服務，也是13區農會唯一有植物診療師的農會。閱讀更多：首屆植物診療師放榜！國考共1253人報考...
氣候變遷為農民帶來的損失，誰該負責？
隨著氣候變遷加劇，農民所承受的天然災害風險逐年上升，農民開始發起跨國訴訟，要求大型企業承擔其對全球暖化的負面影響，氣候風險對農業造成的衝擊因而被帶上了全球舞台。氣候不穩造成的農業災難，遍佈全球，亦不...
蕉苗需求5月暴增5成！香蕉研究所穩定供應1株12元 15萬株苗填補缺口
台灣香蕉研究所一年生產約250萬到300萬株蕉苗，出苗量占全台6成。蕉研所觀察，蕉苗需求短時間增加，今年5月蕉苗量暴增跟去年同期相比增5成，增加約15萬株苗，研判受戰爭影響原物料提高，民間蕉苗場漲價...
【專欄投稿】農夫的社會責任是什麼？當產地變焚化爐預定地 誰來一起守護產地與餐桌？
談到農夫的社會責任，許多人可能先想到的，往往是把作物種好，把品質顧好，把土地照顧好。這些當然重要，而且是農業最根本的起點與基礎。農夫所生產的，從來都不只是商品，而是會進入家庭、進入身體、進入孩子成長...
近年品質最好的一次！花蓮西瓜產季登場 復耕產量上看9成
花蓮西瓜進入產季，縣府農業處長陳淑雯表示，今年氣候穩定、復耕成效顯著，西瓜是近年品質最好的一次，一顆宅配價格700到900元之間不等；玉溪農會總幹事蔡宗翰指出，玉里大西瓜本周起陸續採收，整體成數上看...
慣用「生雞糞」施肥導致蠅害！南投遭蒼蠅大舉入侵 連市區、中興新村也淪陷
時序入春，隨天氣變熱，蚊蟲活躍，南投縣八卦山區因種植鳳梨、生薑、火龍果等作物，疑用生雞糞當肥料，導致蒼蠅大量繁殖，甚至大舉入侵名間、竹山、南投市等地，連中興新村也淪陷，民眾不堪其擾，縣府將加強宣導，...
新北學習泰國推「獼猴TNR」！下巴標記刺青避免重捕、控制族群數量
台灣獼猴損壞農作物及騷擾攻擊民眾事件頻傳，猴害問題嚴重，農民抓狂喊要獵殺，新北市動保處率先嘗試對誘捕作亂的獼猴結紮，並在下巴處留下刺青標記，以利辨識、避免重複捕捉，藉此控制族群數量；同時還創新導入A...
只有枯水期才看得到！屏東「西瓜河」：上萬株瓜苗鋪滿河床宛如綠色河流
屏東縣獅子鄉沿著枋山溪一帶風景秀麗，境內有南迴鐵路穿梭而過，沿溪往上可探訪卡悠峰瀑布、枋野車站秘境，以及展望極佳的小百岳巴層巴墨山。其中，每年春天才會現身的「西瓜河」，更是全台罕見的季節限定景觀，枯...
屏東最香的鄉鎮：崁頂麻油世家傳承150年 在地農會推契作鼓勵復種台灣胡麻
屏東縣崁頂鄉是有名的「麻油」產地，其中吳氏家族已製作麻油150年歷史。早期製作麻油多使用台灣種植的胡麻，但後來進口的更便宜，現在台灣已很少農民種植。為了推廣胡麻成為崁頂鄉特色，農會去年開始鼓勵農民種...
比例佔16%！金門農田鳥類纏網數量明顯增加 縣府：有補助防鳥網室
金門野保協會指出，去年有多起農田鳥類纏網，包括保育類彩鷸等；金門縣產發處表示，如經通報確認鳥網纏鳥將逕行拆除，縣府也補助網目較小防鳥網室等，較可避免鳥類纏網。金門縣野生動物救援暨保育協會日前公布「2...
