35元營養午餐 孩子究竟吃了什麼？

35元，是雲林縣一餐營養午餐的金額。已經夠低的價格，還不全然用在食材上，請廚工、維護設備、運送等各項成本扣完，孩子一餐實際吃到的食材費不到25元，在便利商店買不到一顆御飯糰。

35元的營養午餐裡有什麼菜？咖哩雞、三杯雞、花瓜雞、麻油雞等重口味料理是常客。重口味往往是為了掩飾不夠好、不夠新鮮的食材，以及讓一早就煮好的飯菜，放到中午不至於太難吃。實際走訪學校問小朋友午餐最愛吃什麼，咖哩、炸魚排是最常聽到的答案。

「聯合報系願景工程」盤點營養午餐的三大事實，反映台灣營養午餐現況的亂象與畸形。這一餐不到30元的飯菜，家長們聽到孩子異口同聲說「好吃」，心裡能不發毛嗎？