沒有壓力才能獲利?「馬修嚴選」將共好寫進DNA 扶植青農、創造三贏

負責任消費和生產

為讓資深同仁有更好機會及正向效益,馬修嚴選執行長王世煌多年前開始「員工內部加盟」計畫,吸引年輕員工加入。 圖/馬修嚴選提供
為讓資深同仁有更好機會及正向效益,馬修嚴選執行長王世煌多年前開始「員工內部加盟」計畫,吸引年輕員工加入。 圖/馬修嚴選提供

宜蘭頭城的3月天,太陽已開始發威。由小學老師改務農的陳文正一頭汗,跑來迎接採購者「馬修嚴選」優格的執行長王世煌,直入更熱的溫室,就為看今夏可能採購的哈蜜瓜。

「他種的瓜,『哈』味很濃,搭優格是季節限定,熟客老早就預訂。」王世煌笑說。

合作不給植物壓力

網室內離地種植的哈密瓜,像士兵列隊、井然有序。「明天蜜蜂就要進來授粉了。」陳文正說,「要給蜜蜂做工四天」。開花之後,「一株只會讓它背一果,一整株大概是就是26片葉子,只結一顆果實,就會又大又甜。」

陳文正的瓜是不給人預定的,因為是做「ND(無農業殘留)」,一切看天意,「到底能夠採多少瓜,我不知道。」

他說,跟馬修的合作模式很棒的就是:「不簽約,我就沒有壓力;我沒壓力,就不會給植物壓力--它該怎麼生長、就怎麼生長。」

大力扶植青農留農

陳文正與王世煌的合作從來沒有白紙黑字。與全台數十位青農合作,大半都是這種老派的互信模式;扶植青農留農、使用本土食材是馬修嚴選實踐ESG的路徑之一:「嚴選友善土地的美味,實踐永續的美好生活」。

王世煌說,14年前創業的時候,還沒聽說過「ESG」這詞,他心裡想的就是「三贏」或「共好」,與農友合作「不還價」,讓他們有穩定的收益;有時老農不做的地,他也鼓勵青農接手。

馬修嚴選ESG心法。 圖/梁玉芳製表
馬修嚴選ESG心法。 圖/梁玉芳製表

扮串連上下游橋梁

對消費者來說,馬修嚴選門市裡,牆上照片呈現食材的產地,可以看見農園的樣子、農夫的長相,「清楚食材的來源是可以信賴的,品質是可以安心的」;更能試吃各種優格配不同果醬、聽菌種及果香的說明。「我們就是扮演串連上下游的橋梁」,對消費者、生產者、販賣者都好,這就是三贏。

不追暴利創造三贏

做生意並不把利字擺第一,股東沒意見嗎?

在收益還沒打平的前幾年,王世煌說,就要「讓股東看到業績是一直往上成長的」,表示馬修嚴選是走在對的路上,獲利是早晚的事。

股東都是理念相同的人,這點很重要,要看見利潤之外更大的價值:「共好」--時髦一點的說法就是ESG。

借用青農陳文正的說法:你不要給我壓力,我就不會給產品壓力,業績和品牌才會長得更好。


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