丟掉可惜!雞蛋殼的5種神奇妙用 你一定要知道

負責任消費和生產

雞蛋殼。 圖/Juanita Mulder from Pixabay
雞蛋殼。 圖/Juanita Mulder from Pixabay

為了最大限度地減少對環境的影響及生態污染,同時最大限度地提高花圃及菜圃的健康及生產力,那些可持續及生態友好的園藝也愈來愈受歡迎,最重要的就是結合自然與環保的方法,既有效又有益。

其中一個方法就是使用看似普通的廚房廢物:雞蛋殼。

首先是用雞蛋殼的養分來豐富土壤

雞蛋殼主要含有95%的碳酸鈣,還含有0.3%的磷元素,0.3%的鎂元素,還含有微量的鈉、鉀、鋅、錳、鐵和銅元素。這些營養元素可以促進植物生長,將它們丟掉那肯定是非常可惜的。

鈣是植物必需的營養素,當蛋殼分解時會緩慢釋放出來,從而增強植物的細胞壁,使植物更加堅固並提高產量,尤其是番茄、辣椒及黃瓜等蔬菜,它們需要鈣來防止花端腐爛。

提示︰先將雞蛋殼壓碎然後放入網袋,以增加其表面面積,使它們能夠更快地分解,將養份釋放到土壤裡。

其次是用作自然驅蟲劑。

碎蛋殼對蛞蝓(又稱鼻涕蟲)、蝸牛等害蟲起到天然威懾作用,原因在於碎蛋殼的鋒利邊緣,對於這些軟體生物在爬行時是極不舒服的。這在不使用有害化學物質的情況下,用來保護植物。

提示:在植物的基部周圍鋪上碎蛋殼,或是將它們撒在花圃周圍,足以阻止這些害蟲。

第三是用來增強堆肥效果。

正如上面所說,雞蛋殼是堆肥中鈣的極佳來源,對於分解有機物的微生物至關重要,只要將蛋殼添加到堆肥箱內,有助加快堆肥過程並提高堆肥品質。

提示:將蛋殼添加到堆肥箱之前先將之壓碎,確保更容易分解,也可均勻分配營養物質。

第四是平衡土壤的pH值。

pH值就是酸鹼度的衡量標準。雞蛋殼中的碳酸鈣有助中和酸性土壤,這對平衡或弱鹼性pH值下生長的植物特別有益,許多綠葉蔬菜即屬此類。

提示:如需處理的是酸性土壤,可將碎蛋殼直接添加到土壤或堆肥內,隨著時間的推移可平衡它的pH 值。要注意的是先行測試土壤的pH 值,以確定所需的雞蛋殼數量。

最後是減少浪費並促進可持續發展。

將雞蛋殼重新利用到花圃及菜圃,可以減少進入垃圾堆填區的廚餘,這一小步有助於實現更永續的生活方式,也實踐豫環保的園藝。

提示:除了蛋殼外,還可考慮使用咖啡渣、菜皮等其他廚餘,既豐富肥料也減少浪費。


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