從雞蛋開始改善食安 家樂福「真食獎」徵件囉！

食物是我們賴以維生的重要資源，但是由於氣候變遷、糧食損失與食物浪費等原因，讓食物安全與饑餓……等成為當今刻不容緩的社會議題。

來自法國的量販店老牌「家樂福」為回應食安議題，透過各種方式陸續推動「食品轉型」。在推動反浪費的「續食計畫」後，家樂福又將關心焦點轉至食品生產，今年推出「非籠飼雞蛋專區」、引進單一乳源的「鮮乳坊」鮮奶。

今（5）家樂福宣示「2018家樂福真食獎」開跑，希望透過該獎項，與台灣各地致力於食物議題的非營利組織同行，徵求各種翻轉人類和食物間關係的創新思維。此計畫將選出5組非營利組織，共享總獎金500萬元；而除了獎金外，家樂福後續將提供培力課程、業師輔導等等，讓入選的非營利組織可以透過這些資金、資源與專業協助，落實理念，將熱情化為影響力。

家樂福文教基金會執行長蘇小真說，家樂福今年推出「非籠飼雞蛋專區」，推動食品轉型從「蛋」開始，因為在國內，9成的雞蛋是格子籠生產，擁擠的環境、添加抗生素等飼養方式，是對母雞、對環境的不尊重，在此結構下，蛋農也沒有好的收益。

蘇小真發現，有一群蛋農一直默默努力，以友善母雞的環境飼養，但是沒有被看見，他們的蛋也沒有適合的通路可賣，後來只好和籠式雞蛋放在一起，用非常便宜的價錢販售。「如果消費者連一顆蛋都不在乎，我們不可能去追求好的食物系統！」蘇小真說，家樂福從推動非籠式雞蛋開始，擴展到食物的上中下游，翻轉大家對食物的想法。

「家樂福真食獎」所支持的計畫，同時呼應2015年聯合國「永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）」當中的「零饑餓」、「負責任的消費與生產」等項目，以「食物轉型」作為主軸，涵蓋「減少食物浪費」、「解決饑餓與營養不均」、「友善環境的農業生產」與「食育推動」4大關鍵議題。

「真食獎」即日起開始收件，9月25日截止投件，屆時將透過書面審核、專家評選及全國民眾線上投票的方式選出5個組織，由家樂福文教基金會提供總獎金新台幣500萬元，作為獲獎組織在計畫推動上的資金。並結合培力課程、各領域專業導師輔導，讓組織在推動計畫時，能更容易付諸實現。

【真食獎徵件內容】

1.食育推動（Food Education）

2.友善環境的食物生產（Sustainable Food）

3.解決飢餓與營養不均（Save Hunger）

4.減少食物浪費（Anti-Waste）

獎助金額與名額

由組織提出行動計畫，依評比標準評選，資助5個組織，總金額新台幣500萬元。實際之獎助金額及入選名額，本會與評審有權依據提案之規模與品質，於評估後予以調整。

評選辦法

評選分為初審、線上投票、決審三階段進行，詳細說明請下載評選辦法。

初審：將在2018年10月8日（一）18時公告於家樂福文教基金會網站（www.carrefour.org.tw）。

線上投票：通過初審之提案，將於2018年10月8日（一）起至10月29日（一）（共21日），開放民眾於網路上票選，此階段占決審總成績20%。

決審：提案通過初審之團隊，需於2018年10月28日（日）前寄送決審簡報，逾時視為棄權；並須參與2018年11月2日（五）決審簡報。

＊此階段成績占決審總成績共80％。

說明／附註

1.本會保有修改、變更或暫停本活動之權利，如有未盡事宜，悉依本會相關規定或解釋辦理，並得隨時補充公告之。

2.「家樂福真食獎」委託「Impact Hub Taipei 社會影響力製造所」辦理，本獎項與委辦單位並無權利責任。

3.徵件提案請以電子檔寄送為主，或請以紙本寄出：

信件主旨：2018家樂福真食獎提案徵件

收件電子郵件信箱：taipei.events@impacthub.net

紙本文件收件人：家樂福真食獎計畫小組。

紙本文件收件地址：10667台北市大安區和平東路二段265巷3號。

4.若有任何問題，歡迎聯繫家樂福真食獎計畫小組：

郭叡（Ray Kuo）先生

電子郵件信箱：ray.kuo@impacthub.net

連絡電話：02-2700-3665

更多資訊請上：https://www.foodtureaward.tw/

張瀞文