「留一口米給鳥，也留一條路給農民」池上驅鳥師帶猛禽巡田水 只驅鳥不傷鳥
台東縣池上鄉近日有民眾在農田發現一名陌生男子，帶著猛禽穿梭田間「遛鳥」，由於不清楚猛禽從何而來，也不了解帶進農田的用途，擔心涉及野生動物管理問題，立即向台東縣政府通報。農業處接獲反映後聯繫池上青年培...
蜂群雜交5代才成功！苗改場育出抗病蜂種 幼蟲存活率增4成、採蜜力增3成
氣候變異、蜜源不足，加上環境等因素，農政單位發現近年病蟲害防治難度提升、蜜蜂採集力下降，導致產量減少。不過，經農業部苗栗區農業改良場研究人員經過5年努力，經過5代繁殖，最近成功培育出高耐病且產蜜量高...
「冰川婚禮」：巴基斯坦村民在4000公尺高山「種冰」延續社區命脈
地球氣溫升高，冰川加速融化，位於最前線的高海拔地區居民，是感受最直接的一群。冰川面積退縮，原本仰賴融冰雪水的農田，在春夏最需用水之際卻面臨水源短缺。巴基斯坦喜馬拉雅山區的村民並未坐以待斃，而是採用冰...
玉米收成不到5成！瑞士農業受乾旱衝擊 8成民眾要求政府因應氣候變遷
瑞士氣象局預測警告，類似今年的極端夏季在本世紀下半葉可能逐漸成為常態。最新民調顯示，8成瑞士民眾支持政府對環境與農業的政策。也顯示目前瑞士政界的氣候政策分歧之下，不分黨派的選民支持氣候的政策須調整。...
帶回家可以 賣掉不行！休閒釣魚者沒執照 販售漁獲已違反「漁業法」
針對近期有自用小船未經許可進行漁撈，以及於社群平台販售漁獲物，漁業署8月26日表示，依照「漁業法」第6條規定，從事海洋休閒釣魚者，若有販售漁獲物的行為，已違反「漁業法」規定，呼籲只可攜回自用。漁業署...
蜂箱小甲蟲讓蜂農頭大 苗栗農改場：專用誘殺盒防治率達97%
自2024年蜂箱小甲蟲首次入侵台灣以來，近3年已對西半部蜂農飼育的蜂群造成嚴重衝擊，農業部苗栗區農業改良場成功研發國產「蜂箱小甲蟲專用誘殺盒」，與傳統油盒相比防治率大幅提升3倍，目前該技術已透過非專...
殼斗科森林藏神秘住客！長期觀察5年 屏東發表新種竹節蟲「雙流臺䗛」
雙流竹節蟲（學名：Taiphasmashuangliuense）是台灣近年發現的竹節蟲新種，由雙流自然教育中心環境教師曾乙洪在園區內記錄並長期觀察，今年4月正式發表於國際期刊，並命名為「雙流臺䗛」，...
湄公河三角洲的鹹水生存學：海水入侵讓稻作、果樹枯萎 逼出稻蝦輪作農業
來到南越，民眾聊天內容令外地人感到「另類」，他們不是談天氣而是談「河水鹽度」；因為海水在旱季入侵內陸摧毀水稻與果樹，鹽度千分之幾的差異，就是一年的生計。當地農民與政府在生存博弈之間，發展出「與鹹水共...
「刀耕火種」農業是什麼？看老祖宗如何利用森林適應酸性土壤
編按：「刀耕火種」農耕法常被貼上「破壞雨林」的標籤，但其實隱藏著人類適應酸性土壤的智慧！日本土壤專家藤井一至發現，除了草木灰能速效中和酸性，森林期累積的有機質在分解時，更能持續消耗氫離子，成為土壤的...
法國遭異常乾旱、熱浪重創農業！乳製品減產2成 部分地區玉米0收成
法國近期異常嚴重且過早的乾旱及熱浪，正使農業陷入困境，影響遍及玉米、小麥、葡萄、乳製品和蛋雞，業界代表說，無論種植什麼作物、飼養什麼牲畜，要設法撐下去都極為艱難。全國農人工會聯盟（FNSEA）主席羅...
農業廢棄物新生機！中山大學學生研發蓮霧落葉皂、聯手果園推醜芭樂茶包
在果園裡，颱風後掉落的蓮霧葉，與因外觀不佳而被淘汰的醜芭樂，過去往往只能被當作農業廢棄物處理。然而，「果源創生」團隊卻將這些原本不被市場接受的農剩資源，開發成蓮霧葉皂與芭樂玫瑰果茶，嘗試替農民創造新...
從森林到荒地的盲目拓墾，人類如何以農業親手摧毀生存表土？
編按：追求高產量的現代農業背後，其實是在透支地球的未來？許多人認為水土流失只是天災下的結果，然而，本書《沒有土壤的世界》透過美國「皮德蒙特地區」的歷史，告訴我們一個真相：人類將大自然原先的「多年生植...
雲林社區復刻古老「鴨間稻」農法！百隻水鴨除螺又除蟲 鴨糞更是天然肥
雲林縣大埤鄉三結社區發展協會以0.4公頃稻田，首度引用古老農法種植「鴨間稻」，讓百隻水鴨下田「巡田水」，傳達友善耕種理念，如今稻已豐肥成熟，下月可望大豐收，將提供給長青食堂並開發友善稻米產品，創造社...
培訓廚師上山下海卻不教廚藝？「台灣生態飲食設計中心」一場守護土地的公民運動
台灣是一座地形多樣的島嶼，小小的土地承載著超過2300萬人的一日三餐。然而，攤開農業部最新的《糧食供需年報》，2024年以熱量計算的糧食自給率僅30.7％，意味著我們每天吃下肚的食物，近7成仰賴國外...
聽佛經長大的瓜？台東「星澄甜瓜」金黃果肉甜度達13度 良果率還超過9成
端午節連假，正是甜瓜盛產季節，台東瓜農游寰宇近日忙著在網室內採收金黃色的「星澄甜瓜」，一顆顆圓潤飽滿的果實掛滿藤架，散發濃郁果香。這款近年新育成的甜瓜品種，不僅外型亮眼，口感與甜度更受到市場青睞，成...
猴子也愛吃芒果...採收季果農與猴群鬥智 警報器、電網、無人機全上陣
屏東枋山愛文芒果由於香甜可口多汁，深受饕客愛戴，最近當地的愛文芒果進入採收期，果農近期正值最繁忙時節，除了進行套袋、疏果與修剪枝葉等細緻管理作業，還得分心應對日益嚴重的猴害問題。隨著果實逐漸成熟，山...
【專欄投稿】餐桌上的逆襲！為什麼家庭是食農教育的重要力量來源？
家庭食農教育這一系列文章，從一顆飯糰開始。孩子說：「沒有麥當勞好吃。」表面上，像是一句很單純的飲食喜好與味覺比較，但如果我們只把它理解成孩子挑食，或是家裡料理不夠吸引人，就會錯過一個更核心的提問：今...
【專欄投稿】味覺是天生偏好還是後天塑造？奪回「味覺主權」別讓工業化風味定義好吃
在前幾篇文章裡，我們從一個很日常的家庭經驗開始談起。孩子和父母一起捏飯糰、一起料理，父母已經盡量加入孩子喜歡的食材，也希望透過這樣的過程，讓孩子更親近食物，可是孩子吃完之後，還是說了一句讓大人有點失...
【專欄投稿】農夫的社會責任是什麼？當產地變焚化爐預定地 誰來一起守護產地與餐桌？
談到農夫的社會責任，許多人可能先想到的，往往是把作物種好，把品質顧好，把土地照顧好。這些當然重要，而且是農業最根本的起點與基礎。農夫所生產的，從來都不只是商品，而是會進入家庭、進入身體、進入孩子成長...
氣候變化打開農業世界大門！如果冰河期沒結束 現代世界會誕生嗎？
編按：人類為何從狩獵生活轉向農耕？從末次冰盛期不穩定且低生產力的環境，到溫暖的全新世，這場徹底改變物種命運的變革，背後居然隱藏環境與生物的多重巧合！彼得．貝爾伍德在《五百萬年人類進化史》書中揭開農業...
