乾旱、暴雨、火災…全球糧食生產告急 農業期貨大漲
從亞洲到美洲的乾旱、暴雨和火災,引發了對農作物收成的擔憂,進而推高了主食價格,最終可能導致食品雜貨的售價上漲。追蹤九大農產品的彭博農業現貨指數,9月可望大漲約7%,邁向2022年初俄羅斯入侵烏克蘭導...
金山貧瘠土地如何變香草天堂?王御庭用雜草養土、翻土 重現土壤生命力
寧靜海香草園負責人王御庭,為了在大台北地區耕種香草,因而選擇了金山。不料,金山迎東北季風又靠海,導致土地涵蓋的鹽分較多,土壤貧瘠。因此,王御庭選擇以草施肥,將土壤回歸到最原始的狀態,讓土地漸漸恢復地...
誰說米糠只能餵雞?耕莘專校用米糠釀酒 釀出國際大獎雙金
稻米在進行加工時,會去除粗糠與米糠,其中「米糠」被視為農棄物的一種。但耕莘專校的副校長黃秉炘意外發現米糠可以當作釀酒的原料,於是與宜蘭中福酒廠共同研製出米糠酒,該酒在舊金山世界烈酒大賽中奪金。耕莘專...
雨水節氣到!氣溫忽高忽低,和聖嬰現象有關嗎?
編按:跟著節氣過生活!二十四節氣中的「雨水」,今年即將落於 2 月 19 日。做為作為迎接春天到來的節氣,俗諺形容雨水這天「草木萌動」,大地回春、萬物開始萌芽生長。雨水這天真的會下雨嗎?氣象專家彭啟...
「可以沒手機,但不能沒糧食」全球農民掀抗爭 撼動2024年
氣候變遷與綠能轉型所引發的經濟和社會變遷,正衝擊農民生計,促使印度、義大利、西班牙、瑞士及羅馬尼亞等世界各地的農民走上街頭抗爭,在2024年的全球超級大選年,農業因而成為關鍵戰場,從前總統川普到歐洲...
法國農民抗議「自然復育法」衝擊生計 開拖拉機包圍巴黎
法國農民控訴當局政策不當,導致競爭不公,將從今天開始發起無限期「圍攻」首都巴黎行動,封鎖主要公路幹道,並朝向巴黎移動。法國農民多日來在全國各地展開行動,部分因為他們對政府的官僚作風和環境政策感到憤怒...
用細胞養出「培養肉」漢堡 每吃一口減碳排92%
《時代》(Time)雜誌2021年以標題《餵飽所有人的牛肉》,首度走訪2016 年成立的B型企業Mosa Meat 荷蘭培養肉公司,大篇幅報導了培養肉新型農牧業科技領域之後;2023 年5月Mosa...
自願減碳賺碳權|養豬、種稻也能加入碳市場?
「減碳」、「碳權」,似乎是工業界、商業界的事情。但其實農業,也可以減碳,並且賺到「碳權」,怎麼做呢?漢寶畜牧場:甲烷減排 減少溫室氣體位在彰化縣芳苑鄉的漢寶畜牧場,養了四萬多頭豬。豬舍上架了太陽能板...
「植物診療師」是什麼?薪水多少?他們幫農友問診農作 精準給藥
在台灣,《植物醫師法》已推動10年,終於在去年年底通過初審,卻仍因「醫師」二字繼續引發爭議,至今尚未通過立法,農業部於今年10月表示,已與醫師公會全國聯合會達成共識,改以《植物診療師法》草案,盼20...
尋遍巨木 找樹的人團隊見證台灣巨木的現身與死亡
由農業部林業試驗所、國立成功大學組成的「找樹的人-巨木地圖計畫」團隊,近年利用空載光達資料演算和判讀,加速台灣巨木的探勘與發現,2016年至今已找到八棵超過70公尺的巨木。今(2023)年1月,更找...
農業部新技術助「台灣蚵」驗明正身 混充者可被開罰
你能分辨出美味蚵仔煎的「蚵」,是來自台灣還是越南嗎?近年,與台灣蚵同屬葡萄牙牡蠣(學名︰Magallana angulata)品種、售價較低的越南蚵,佔總進口牡蠣量一半以上。為杜絕混充,農業部水產試...
南瓜受不了…今夏高溫破紀錄瓜農估損失超過20%
南瓜雖然可耐高溫,但在氣候變遷導致乾旱加劇,以及氣溫屢破紀錄的情況下,南瓜季收成大受影響,德州、新墨西哥州和科羅拉多州等州的南瓜農預計,產量損失可能會達20%或更多。除了產量減少外,勞動成本和通貨膨...
情況「餓」化…美國2022年飢餓人口增加 1千萬兒童吃不飽
農業部(USDA)25日公布報告指出,2022年全美無法確保得到充分食物的人數比前一年增加數百萬人,中斷多年來全國飢餓人口下降的趨勢,其中面臨食物不足、有幼童的家庭一年間增加至少100萬戶。根據報告...
美國垂直農場掀起停業潮 農業新希望會是一場空嗎?
垂直農場利用有限的土地提供穩定而充足的糧食,滿足全球快速增長的人口,曾被譽為農業的未來。但近來,美國的垂直農場掀起一波停業潮,知名品牌如由馬斯克(Elon Musk)的弟弟共同創辦的Square R...
實現「垃圾變黃金」!廢棄農膜變身塑膠花 每公噸可賣6萬
農業廢棄物農膜一直是違法棄置掩埋、私下焚燒,造成環境負擔與空汙問題,嘉義縣政府繼廢棄牡蠣殼成循環經濟的原料後,今天再啟動首創將「廢棄農膜」加入計畫,共組官方、民間通利合作,除可減少縣內87%處理廢農...
台灣糧食自給率跌剩3成,為何進口食物越來越多?
農業部10月2日公佈2022年《糧食供需年報》,台灣的糧食自給率為30.7%,與前期相比少了0.6%;此外,國人食用稻米量僅42.98公斤,連續5年下滑。為什麼台灣的糧食自給率逐年降低?又該如何挽救...
「植物醫生」要改名 農業部推植物診療師法 盼年底通過
當坊間已出現農藥店自稱是植物醫院,植物醫師法立法進程還在擱置。農業部10月4日表示,已與醫師公會全國聯合會達成共識,改以「植物診療師法」草案推動立法,盼今年底前三讀通過。氣候變遷加劇,為穩定糧食生產...
顛覆自然法則的食物更好吃?慢食之母:追求單一作物恐致糧食風暴
編按:為了大量收成作物,單一栽培、噴灑農藥是現代農業常見的耕作方式,甚至透過基因改造,生產規格一致的農產品,這些食物對健康和大自然會造成什麼影響?我們真的了解自己吃下什麼食物嗎?由慢食運動之母愛莉絲...
農業照明如何減光害 彰化田間實測火龍果加燈罩有效
台灣蔬果經常透過特定光線頻譜照明,以求快速成長,但過量且溢散的光線,對生態有負面影響。台灣暗空協會與彰化二林果農合作實驗顯示,加裝燈罩能夠有效集中光源,原本要開兩個月照明的火龍果,可能只需照光40天...
山海不息 日本能登半島傳統與現代相融 再振千年文化
能登半島自日本本島往北,向日本海延伸,島上遍布海拔300公尺的丘陵地,平原有限,形塑出大海、水梯田與森林的鑲嵌地景,成為里山、里海的縮影。能登居民與森林、海洋緊密相連,農業系統與文化可追溯至千年前,...