不會種稻不能畢業 學童耕田自產自銷

三面環山的龍肚國小原為農業補習學校,推動食農教育多年,圖為學生下田撿拾福壽螺。 記者徐白櫻/翻攝
三面環山的龍肚國小原為農業補習學校,推動食農教育多年,圖為學生下田撿拾福壽螺。 記者徐白櫻/翻攝

營養午餐解方篇】營養午餐的問題不僅是營養午餐,通常關乎更大的飲食教育、對食物的認識。近年各方努力方向多從學校食農教育、認識當令當地食物著手。不僅在學校做食農教育、在家也可過遊戲、繪本和孩子談食物。



高雄美濃平原是產稻重地,多所國小推動食農教育,每塊學校稻田蘊藏故事。美濃國小採用天然湧泉灌溉稻田,福安國小稻米產量足以供應全年度營養午餐需求,龍肚國小的前身則是農業學校,種稻是重要課程,不會種稻不能畢業。

美濃種稻面積約1500公頃,農會總幹事鍾清輝指出,稻米是美濃重要作物,多數農民都會種一期稻作涵養土地,共有美濃、福安、吉東與龍肚等四所國小推動農事體驗,讓小孩自小學會耕田。

美濃國小校史悠久,近年租賃農地規劃體驗課程,特別的是,美濃國小有天然湧泉,學校使用湧泉灌溉稻田,水質清澈無比。學校指出,今年插秧適逢寒流來襲,棒球隊成員與高年級學生不畏寒流下田耕作,深刻體驗農民辛苦。

美濃國小使用湧泉灌溉,圖為學生在寒泠中下田插秧。 記者徐白櫻/翻攝
美濃國小使用湧泉灌溉,圖為學生在寒泠中下田插秧。 記者徐白櫻/翻攝

福安國小種植4分地稻米,今年邁入第8年。校長莊宗霖表示,學校出產的「幸福米」自產自銷,產量剛好足夠一年營養午餐所需,種稻農地取得有機認證,學生要不時下田除草與撿拾福壽螺。

日治時期,三面環山的龍肚國小原為農業補習學校,校地廣達5公頃,推動食農教育多年,每年的春耕與收割是重要課程內容,曾拍攝紀錄片《穀子‧穀子》;吉東國小也在校門口對面租地,固定種植稻米或地瓜,讓全校學生自小接觸農務。

作者文章

火燒的寂寞...巴西野火肆虐!2970萬公頃土地化為灰燼 幾乎是去年的一倍

火燒的寂寞...巴西野火肆虐!2970萬公頃土地化為灰燼 幾乎是去年的一倍

最大的抹香鯨在這裡!全台首座鯨豚救援教育場館 帶你探索海洋保育之旅

最大的抹香鯨在這裡!全台首座鯨豚救援教育場館 帶你探索海洋保育之旅

滑手機不只會腦腐 還會憂鬱!社群媒體讓青少年越來越不快樂

滑手機不只會腦腐 還會憂鬱!社群媒體讓青少年越來越不快樂

貓奴才注意了!2025貓咪登記新制上路 未植晶片最高可罰1.5萬

貓奴才注意了!2025貓咪登記新制上路 未植晶片最高可罰1.5萬

最新文章

走廊也能種玉米?讓教室變身農場 高雄新上國小奪食農教育獎

走廊也能種玉米?讓教室變身農場 高雄新上國小奪食農教育獎

生命教育最佳代言兔兔「白鬍子教官」 教孩子尊重不同生命

生命教育最佳代言兔兔「白鬍子教官」 教孩子尊重不同生命

從實驗室到魚塭!養殖第四代放棄英國碩士 回鄉推廣虱目魚、食魚教育

從實驗室到魚塭!養殖第四代放棄英國碩士 回鄉推廣虱目魚、食魚教育

划著船兒採紅菱~台南官田國小食農教育 小小農夫坐船歡樂採菱角

划著船兒採紅菱~台南官田國小食農教育 小小農夫坐船歡樂採菱角

小小城市規劃師!孩子們改造凱道 畫出給下個世代的友善街道

小小城市規劃師!孩子們改造凱道 畫出給下個世代的友善街道

把珊瑚礁帶進教室!近海珊瑚團隊教孩子培育珊瑚苗、實踐海洋復育

把珊瑚礁帶進教室!近海珊瑚團隊教孩子培育珊瑚苗、實踐海洋復育