走廊也能種玉米?讓教室變身農場 高雄新上國小奪食農教育獎

優質教育

高雄市新上國小師生深耕食農教育,走廊變身農場,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供
高雄市新上國小師生深耕食農教育,走廊變身農場,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供

高雄市左營區新上國小推動食農教育,今年奪下第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎,是唯一獲獎小學。校長王彥嵓說,都市推動食農不易,老師將劣勢轉成優勢,在教室外種起蔬果,將教室走廊陽台變身農場,師生共享收成,收成所得還做公益幫助弱勢。

新上國小深耕食農教育10年之久,在位處都市高樓各層種起蔬果當起小農,更將食農教育規畫成校本課程新食主義,結合SDGs議題與美感教育來推動,10年來豐碩成果,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。

新上國小食農教育不只教「種東西」,還提升到美感、生活、品味、環境、公益、友誼與現代營養學,帶動師生一起參與,更成立飲食教育教師工作坊,讓食農教育回歸到本質與初衷。

王彥嵓表示,新上國小善用教室走廊陽台變身農田,從少數班級師生種植到全校校本課程推動,從種植、觀察與收成開始,一路到料理、飲食與健康營養,最後甚至到品牌設計、美感包裝與公益義賣,每個學習階段都扣合食農教育課程,讓師生能接觸在地食農。

2021年教師團隊就以「教室小農一步蔬果」獲親子下創新100殊榮,去年出版全國第一本食農教育書「一步蔬果、小農雜學力」完整呈現深耕10年食農教育歷程。

此外,新上國小與大學、企業,甚至與日本學校交流,透過多元交流讓食農教學更為多元與精緻,也讓食農教育在都市呈現出不一樣的風貌。家長會長蘇守懌說,新上國小推動食農歷程,豐富多元,結合SDSs永續發展理念,課程讓人驚豔。

高雄市新上國小師生深耕食農教育,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供
高雄市新上國小師生深耕食農教育,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供

高雄市新上國小師生深耕食農教育,走廊變身農場,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供
高雄市新上國小師生深耕食農教育,走廊變身農場,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供

高雄市新上國小師生深耕食農教育,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供
高雄市新上國小師生深耕食農教育,獲第一屆高雄市食農教育傑出貢獻獎。 圖/教育局提供


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