堆肥新手攻略！一表比較簡單方便的3種居家堆肥法 環保、園藝、省錢一次滿足

家裡的廚餘堆著容易發臭，該如何解決這個令人困擾的垃圾？居家堆肥不僅能有效解決異味問題，還能免除追趕垃圾車的困擾！

堆肥不需要高深的技術，只要掌握其中原理，就能輕鬆將果皮菜渣變身滋養植物的「黑金」。《倡議家》整理了3種常見的居家堆肥方法，掌握居家堆肥的關鍵知識，將廚餘轉化為有價值的資源，就算住在都市叢林，也能在日常生活中實踐永續環保理念。一起看看哪種方法最適合你！

堆肥一點也不難！3種常見堆肥法 哪種最適合你？

隨著環保意識提升，越來越多民眾將廚餘轉化為肥料，廣泛應用於農業和園藝中。根據堆肥的處理方式和不同技術，可以分為好氧堆肥、無氧堆肥和生物堆肥3大類型。

1.好氧堆肥

好氧堆肥是最常見的堆肥方法之一，主要依靠有氧環境下微生物的分解作用。而「三明治堆肥法」和「高溫堆肥法」是其中的兩種主要技術。

「三明治堆肥法」是將廚餘、有機物質和土壤交替層層堆疊，這樣有助於微生物的活動和氧氣的循環。另一種「高溫堆肥法」，則是利用將有機物放置在封閉容器中，通過高溫環境來促進分解，並且通常能夠在較短的時間內完成。

2.無氧堆肥

無氧堆肥主要依靠無氧環境下的細菌進行分解，這些細菌可以在缺氧的條件下發揮作用。

「波卡西堆肥法」是無氧堆肥中的一種，它利用特製的堆肥材料來促進有機物的分解，通常用於家庭堆肥。「就地堆肥法」則是將有機物料直接堆放在所需的地方，操作比較簡單，通常適合於有較大空間的家庭或小型農場使用。

3.生物堆肥

生物堆肥方法主要是利用蚯蚓等生物進行分解，這種方法在處理有機廢物時不僅能夠有效分解物質，還能將有機物轉化為高品質的蚯蚓堆肥。「蚯蚓堆肥法」通常適用於家庭或小型園藝場地，並且能夠改善土壤結構，提高土壤的透氣性。但要特別注意，如果土壤環境不佳，蚯蚓可是會逃家的！

時間、預算、空間有限？不同堆肥的成本、速度、防蟲程度一次看

在選擇合適的堆肥方法時，也可以將堆肥的成本、速度、適用族群以及防蟲效果考慮進去！

1.成本

● 好氧堆肥：「三明治堆肥法」初期成本低，只需準備簡易堆肥箱，收集適當的有機材料，如廚餘、落葉和草屑，並定期翻堆維護。「高溫堆肥法」需控制溫度在50至65°C之間，以加速有機物分解，可能需要添購專用的堆肥箱或翻堆設備，以確保充足的氧氣供應和溫度控制，因此初期設備投資和後續管理成本較高。

● 無氧堆肥：「波卡西堆肥法」需波卡西桶與菌種，維護簡單，成本中等。「就地堆肥法」幾乎不需要初期與維護成本，只需直接將有機廢棄物埋入土壤中，​不需要特殊設備或材料，總成本最低，不過廚餘可能吸引蟲子或產生異味，需要慎選埋放地點。

● 生物堆肥：需要購買蚯蚓、容器等，以及維持蚯蚓生存環境，定期維護蚯蚓的健康，初期成本較高，但長期維護不高。

2.堆肥速度

● 好氧堆肥：堆肥速度中等，通常只要數個月的時間就能完成，翻堆頻率與碳氮比是加速關鍵。「三明治堆肥法」約需2至6個月，「高溫堆肥法」因維持高溫，速度更快，約3至6週便能完成。

● 無氧堆肥：無氧環境微生物效率低，所以無氧堆肥的速度慢。「波卡西堆肥法」初期發酵只需10至14天，產出的堆肥液可直接稀釋、當作液肥使用，但剩餘殘渣後續埋土熟化需數週至數月；「就地堆肥法」材料直接在地表或坑中分解，無翻堆，速度最慢，可能需數月至數年。

● 生物堆肥：依靠蚯蚓和相關微生物分解有機物，速度最快，約2至6週，蚯蚓消化有機物產生的糞便富含養分，穩定高效。

3.適合族群

● 好氧堆肥：適合有空間管理堆肥的人。「三明治堆肥法」需戶外空間放置多箱並定期翻堆，適合有後院的家庭園藝愛好者；「高溫堆肥法」需快速處理大量廚餘並監控溫濕度，更適合家中有大量廚餘或需要大量堆肥的人。

● 無氧堆肥：適合時間緊迫、希望快速處理廚餘或廢物的人，特別是忙碌的都市人。「波卡西堆肥法」可在室內處理廚餘，適合空間有限的都市居民。「就地堆肥法」需要有戶外空間，適合不急著使用堆肥、家裡有花圃者。

● 生物堆肥：適合生活空間小，又想要有優質堆肥的人，或希望通過自然方法提高土壤品質的人。

4.防蟲程度

● 好氧堆肥：好氧堆肥在開放環境分解，易吸引蒼蠅、螞蟻。「三明治堆肥法」若蓋緊防蟲中等至良好，但翻動時可能暴露廢棄物，要多加留意。「高溫堆肥法」的高溫可殺蟲卵，防蟲中等，需覆蓋避免昆蟲產卵。

● 無氧堆肥：「波卡西堆肥法」用密封桶發酵，氣味低，昆蟲難進入，防蟲效果佳。「就地堆肥法」需要埋近土裡分解，容易吸引螞蟻，防蟲效果較差。

● 生物堆肥：在箱中進行分解廚餘，防蟲效果不錯，但還是要避免管理不當引來蚊蟲，另外如果廚餘量不足，蚯蚓可能會「逃家」去其他地方覓食。

3種堆肥使用方式 讓你的植物頭好壯壯

堆肥完成後，根據不同的需求和使用環境，可以有不同的使用方式：

1.混入土壤中

堆肥可以被混入土壤中，提供養分並改善土壤結構，特別是在貧瘠土壤或沙土中，可以提高土壤的肥力和保水性。

2.鋪在土壤表面

將堆肥鋪在土壤表面可以幫助保濕，尤其是在乾旱的季節，這樣能減少水分的蒸發，同時提供養分給植物。

3.噴灑在植物周圍

將堆肥溶解在水中，然後噴灑在植物周圍，這樣能迅速供應植物所需的養分，特別是對於一些有特殊養分需求的作物或植物。

不同的堆肥法各有優缺點，讀者可以依照個人需求選擇適合的堆肥方式，但無論選擇哪種方法，堆肥都能達到有效處理廢物的目的，還能為土壤提供寶貴的養分，實現循環利用的目標。

倡議編輯室