台大減少上萬免洗杯－學生喝手搖，杯子跟uCup借
「你好，我要租一個杯子！」這句旁人聽了頓時會滿頭問號的話，對於台灣大學校園及商圈，絲毫不會感到陌生，因為「uCup」循環租借杯平台，讓手搖杯可以「租」的。
從差點被塵封的校園專案，到成功為台大商圈減量上萬個免洗杯，如今又變成一家社會企業，並獲5所大學響應跟進，一切背後的推手，源自台灣大學「杯特社」、滿負永續理想的學生們。
但打造「便利」兼具「環保」的循環租借杯平台，只是uCup團隊的第一步，他們還有一個終極目標：從生產、使用、回收「三位一體」，皆能100%無浪費的「永續杯」。
校園專案變社會企業 比環保杯更環保
遠離喧囂的台北市中心，踏往人煙稀少郊區，剛升上台大森林系三年級的丁啟詔，也是「杯特社」創辦人，從年初開始，就開始尋找心目中「完美」的清洗場，畢竟讓消費者願意租借重覆使用的杯子，衛生安全不能馬虎。
同一時間，「杯特社」的成員們跟往常一樣，拿著宣傳海報、印有「uCup」字樣杯子，持續台大商圈的走訪，說服環保理念「有志一同」的飲料店家，加入循環租借杯平台「uCup」的行列。
台灣目標2030年「全面禁塑」，但國人熱愛手搖飲，每年產生的免洗杯，就超過16億個，即便許多人意識到自備環保杯，卻礙於攜帶及清洗不便，成為最大痛點，據國際環保組織「綠色和平」調查，不到1成消費者願意自備環保杯。
2019年，台大學生會永續部的「循環租借杯」專案宣告結束，意識到免洗杯造成的環境問題，丁啟詔創立「杯特社」，讓專案繼續長跑。
循環租借杯的服務，讓消費者只要掃QR code，在指定的合作店家，就能享受杯子「甲地租、乙地還」的便捷，出門時不用帶環保杯，喝完飲料也不用清洗，對於人手一杯手搖飲的台灣，可謂量身打造的輕鬆做環保模式。
由大學生發起的新穎點子，成功獲得迴響，從校園走到商圈，目前已有11間店家加入，並超過3500名使用會員，至今替台大商圈、校園減少1.3萬個免洗杯，在許多新創比賽中也屢獲佳績，讓uCup團隊決定邁向下一步，於今年5月成立「杯特公司」社會企業。
講求每一個細節 讓環保理念名符其實
「一開始沒有想要創業，但沒想到現在搞這麼大」回憶整個計畫推動初期，丁啟詔坦言，從0到1是最困難，為了讓概念付諸實現，花費不少時間跟心力，甚至夥伴們還自掏腰包，但理想逐漸獲認同，開始思考社企的可能性，壯大影響力。
事實上，uCup團隊發現，「飲食安全」是許多消費者的疑慮，在清洗的環節，可謂下足了功夫，一般市面常見的清洗場，主要清洗產品是餐盤，但盛裝飲料的杯子，可能殘留糖分、茶垢，為此特別租借校內實驗室場地，研發專屬洗劑、強化清洗流程。
又為實踐環保的理想，杯子目前採用高純度的PP塑料製作，「如果最後無法回收，等於變成另一種垃圾」丁啟詔提到，以現況可使用的材料，PP回收效率較好，至少達到90%的可再製，杯子回收也能高效率再利用。
不過，正式變成一間社企後，面臨的考驗隨之而來，最大問題就是如何「獲利」，在歷經2年的摸索，uCup團隊也看到潛在商業模式。
對於店家而言，通常一個免洗杯成本，大約1.5元至4元，除了支持學生計畫、認同永續理念，最實在的原因，在於可以降低店家營運負擔；對於消費者來說，不僅順手做環保，透過循環租借杯平台，也享有集點、優惠等誘因。
台大農經系大三生、負責uCup團隊行銷的吳泰瑩提到，當越來越多店家、消費者加入平台，打出品牌知名度，就創造不可取代性，未來就有廣告宣傳的潛在商機，若這種商模能夠成功，就可以複製給其它共同理念的環保新創團隊，不因為收益而半途放棄。
環保杯不夠看 最終目標100%「永續杯」
改變台灣手搖飲的消費習慣，只是uCup團隊第一步，因為要實踐真正的環保及永續，必須從源頭改變，他們有了更長遠的目標，研發100%無浪費的「永續杯」。
丁啟詔解釋，依照目前台灣法令，如果涉及飲食的包裝、容器，不能重複製造成飲食使用，舉例來說，免洗杯回收後，不能再製成免洗杯，當初用意可能是擔心用料來歷不明，也保障國人的衛生安全。
「我們希望uCup杯子，即便生命週期結束，進入回收端，也能100%再製成杯子uCup，這才是真正的循環經濟，百分百的循環體系」丁啟詔眼神發亮的說。
uCup團隊的理念，或許不僅止於空談，他們持續跟台大化學系師生商討，研究更高規格的杯子用料，隨著營運能量逐步擴大，希望能獨立開發模具，甚至跟政府溝通修法，實現心目中的「永續杯」。
5所大學齊心響應 向永續未來跨出一大步
「我們未來要打造自己的清洗場」、「必須建置杯子生產履歷，讓消費者安心」，在uCup團隊內部的定期會議中，他們持續勾勒未來的想像，而努力也逐步獲得成果。
預計今年10月，包括台大、政大、清大、師大、台科大等5所大學，將聯合宣示響應「uCup」循環租借杯平台，讓喝手搖飲也是做環保的行動，擴大到周邊校園商圈。
台大政治系大四生、uCup團隊公關李博華表示，在能滿足當代的需求，又不影響下一代的能力，這就是「永續」的定義。
他提到，uCup希望用輕鬆的方式，解決環境問題，但還有另一個目標，讓更多創新點子能夠開花結果，透過串連各大學校，鼓勵學生永續行動、在校也發揮影響力，把uCup團隊精神繼續傳承給下一代，讓地球及環境更好。
可租借的飲料杯，在國外並不罕見，例如德國的平台「Recup」已行之有年，但一群滿懷「永續夢想」大學生，正開創台灣飲料圈的租借炫風，或許有一天，我們走進飲料店第一句話，不再是「珍珠奶茶，半糖少冰」，而是「你好，我要租一個杯子！」。
延伸閱讀
