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善良巧克力-獲「B型企業」的最大專業巧克力是?

2020/12/15 B型企業協會

天涼入冬!是各式巧克力商品上架的好時機,但如何選好吃又對世界最好的巧克力呢?自2017年起,經過嚴格的流程將近三年後,常被譽為巧克力界的愛馬仕 - 法國法芙娜(Valrhona)2020年初獲得B型企業認證,據他們說此殊榮是其「健康生活萬歲!(Live Long!) 」永續發展策略的實證。

法芙娜是目前獲得B型企業中最大專業巧克力製造商。 圖/摘自「Valrhona法芙...
法芙娜是目前獲得B型企業中最大專業巧克力製造商。 圖/摘自「Valrhona法芙娜粉絲專頁」

法芙娜是目前獲得B型企業中最大專業巧克力製造商,屬於全球排名第四大的法國知名起士及乳品製造商Savencia Fromage & Dairy集團,2019年報公布集團總營收約為49億歐元(約1.65兆新台幣)。

法芙娜透過以下實際行動,持續成為「對世界最好」的巧克力品牌:

1、維護企業使命及實踐多元化營運:更改公司章程並更新了將決策過程中包含對環境和利益相關者(如員工、客戶和供應商)的考量,也持續在招聘和職業發展過程深化多元化營運。其中包括董事總經理有55%的員工是女性。

2、保證100%可追溯性:全球在可可豆採購不可避免的童工奴隸問題,法芙娜(Valrhona) 目前已將全球18,208個可可生產者中的每一個生產者都囊括在可追溯計畫,並實施「生活工資」(Living cost)以確保可可豆的價格波動,生產者仍可得到公平的收購價,及修建學校及提供清潔用水等的社區支持項目,以改善可可生產者和周圍村莊居民的生活條件。

3、降低環境足跡:工廠生產設施的碳排放量已減少了57%。並在2025年前實現整個價值鏈(從種植可可豆到餐桌)成為淨零碳排、研究創新方法來減少包材浪費;更持續影響並教導全球專業糕點烘焙界,在操作巧克力上減少不必要的浪費。

影響力商業模式小寶典

企業營運中,除追求股東的利益,也關心社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利益相關者的利益共享,這就是認證B型企業的商業影響力評估所檢驗企業影響力的重要工具。其中分為營運(Operations)及影響力商業模式(Impact Business Model)。

企業營運中,除追求股東的利益,也關心社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利益...
企業營運中,除追求股東的利益,也關心社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利益相關者的利益共享,這就是認證B型企業的商業影響力評估所檢驗企業影響力的重要工具。 圖/摘自「全球B型企業揭露頁面」(B Corp Directory)

法芙娜(Valrhona)為例,在「社區經營」的「改善貧窮之供應鏈廠商」(Supply Chain Poverty Alleviation)影響力商業模式得分達11分,著重透過簽約內容或相關勞動條件以支持較為貧窮之供應鏈廠商,其關鍵作法簡述如下:

✔ 為獲得社區支持和發展付出了超出市場價格的收購溢價

✔ 材料來自下一年簽訂和執行合約的供應商

✔ 物料來自於合約價格已預先部分或全部支付給重要的供應商,包含透過合作社所提供的貸款

✔ 至少每年一次對供應商進行現場訪問

本文轉載自《B型企業協會》(原文標題:獲得B型企業的最大專業巧克力製造商是?)。

延伸閱讀:

>>你看廣告,我捐錢-「好循環」廣告圈粉消費者!

>>B型企業「留人先留心」-關心員工身心,還教理財

>>甜蜜背後的黑暗真相?跟著法芙娜可溯源巧克力終結童工!


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