哈利波特魔法世界也吃素食!-美國環球端素食菜單

美國奧蘭多環球影城的「哈利波特的魔法世界」。 圖/Unsplash
美國奧蘭多環球影城的「哈利波特的魔法世界」。 圖/Unsplash

位於美國奧蘭多環球影城的「哈利波特的魔法世界」,首次在園區內的餐廳和攤販加入純素餐點。這對於素食者來說可是件好消息,畢竟之前若是想在這裡享受素食,只能選擇一些在菜單中有搭配蔬菜配餐的組合。而現在多了幾項素食新選擇,不論在活米村(Hogsmeade)和斜角巷(Diagon Alley)都可以找到素食的蹤跡。

Protego基金會由《哈利波特》粉絲創立,並以《哈利波特》 中的防護咒Protego來命名。藉由抵禦的力量為哈利波特主題園區動物權利發聲。 圖/suiis素易
Protego基金會由《哈利波特》粉絲創立,並以《哈利波特》 中的防護咒Protego來命名。藉由抵禦的力量為哈利波特主題園區動物權利發聲。 圖/suiis素易

活米村:

三根掃帚酒吧(The Three Broomsticks)供應純素蘑菇派拼盤,派的內餡為燉波羅蜜和蘑菇,再搭配黃瓜番茄沙拉佐檸檬百里香油醋醬。從酒吧一出來,會發現一台魔法蘿蔔美食餐車(The Magic Neep),在這裡供應方便手拿的純素牧羊人派。以素牛肉碎和燉蔬菜作為內餡,外層派皮則是酥脆美味。

斜角巷:

破釜酒吧(The Leaky Cauldron)供應兩款全新的純素餐點。一款是愛爾蘭燉菜,以素牛肉和馬鈴薯燉煮而成,搭配香脆麵包和蔬菜沙拉(有黃瓜、番茄和小蘿蔔);另一款則是手掌大小的牧羊人派,內餡一樣爲素牛肉碎和燉蔬菜,不過另有搭配濃郁顆粒芥末醬,並附有蘋果甜菜根沙拉和薯角。

Protego基金會由《哈利波特》粉絲創立,並以《哈利波特》中的防護咒Protego來命名。藉由抵禦的力量為哈利波特主題園區動物權利發聲。

該基金會主席泰勒˙斯塔爾(Tylor Starr)表示:「針對環球影城首次在哈利波特的魔法世界推出素食餐點,讓基金會支持者、哈利波特的素食粉絲,還有世界各地的動物都覺得非常開心。能在這個魔法世界吃得到素食派,可是環球影城邁出重要的第一步。為所有粉絲打造一個友善的魔法用餐環境,不為美食傷害動物。我們期待未來哈利波特的魔法世界能夠推出更多素食,也希望在其他地區的魔法世界也一起加入,如美國加州、中國北京和日本大阪。」

奶油啤酒推出素食版

來到哈利波特的魔法世界,絕對不能錯過的就是奶油啤酒(Butterbeer)。不過,這款在《哈利波特》小說和電影裡相當流行,擁有奶油糖果般風味的無酒精啤酒,純素者卻無法在現實世界裡享受到。

由於華納兄弟的授權合約,奶油啤酒必須放上含有乳製品的鮮奶油。因此,2018年Protego基金會發起了一項活動,呼籲環球影城供應「素食奶油啤酒」。至今這項請願已經獲得7700多個聯署簽名。

雖然美國環球影城尚未對此請願做出回應,不過英國環球影城卻搶先在2020年宣布推出瓶裝版「素食奶油啤酒」,最初限定於哈利波特的魔法世界中販售。

之後,華納兄弟也跟進推出,除了可以在線上購買之外,在倫敦其他地方也可以買得到,如哈利波特片場、國王十字車站9¾月台商店,以及希斯路機場和蓋威克機場。而且啤酒瓶身的標籤設計對粉絲來說可是具收藏意義。

哈利波特其他友善素食景點

現在美國以哈利波特為主題的友善素食景點,除了奧蘭多環球影城,還有去年在紐約開幕,佔地五百多坪的哈利波特旗艦店。其素食奶油啤酒以瓶裝或紀念杯裝的方式供應。

通常奶油啤酒倒入杯中後會再加上鮮奶油,但這家卻有不同作法,為純素食者提供”原味的”奶油啤酒。而且近期這家店還推出一款純素甜點「死神聖物餅乾」,以黑色翻糖在餅乾上畫出邪惡的死神聖物標誌。

此外,為了讓哈利波特的魔法世界成為更友善動物的主題樂園,去年華納兄弟宣布所有《哈利波特》授權的現場表演不再出現活體貓頭鷹,其中也包括如日本大阪、中國北京等國家,以及華納兄弟其他授權的表演。

據傳這項重大改變是Protego基金會主席斯塔爾與華納兄弟私下會談而促成,應該要讓敏感的貓頭鷹受到善意的對待和尊重,不要淪為娛樂大眾的工具。

本文轉載自《suiis素易》(原文標題:魔「素」降臨美國哈利波特的魔法世界)。

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