漢堡王「100%素食餐廳」－Vurger King快閃店

漢堡王推出素食產品「不可能的華堡」獲得廣大迴響後，接著在位於西班牙馬德里最具標誌性的林蔭大道之一普拉多大道，更推出讓素食者大飽口福的全素食餐廳Vurger King快閃店！

這個為期一個月的快閃店所使用新的植物肉是與聯合利華於2018年收購的荷蘭vegan肉類品牌The Vegetarian Butcher合作推出，菜單產品包括以植物為基礎的Whopper和純素雞塊。Vurger King還將提供Long Vegetal，這是一種基於植物的漢堡王雞肉三明治。西班牙漢堡王也宣布此商品也將在所有分店提供。

伊比利亞、西班牙和葡萄牙餐飲品牌總經理Borja Hernández de Alba說：「我們希望吸引那些以蔬菜產品為主的人，以及那些想減少吃肉的人。」

不僅僅在西班牙，全球各地的漢堡王也都加入更多以蔬食的選擇。研究表明，彈性素食主義正在興起。為了滿足此市場需求，漢堡王在全球範圍內推出了更多純素和素食菜單。

英國漢堡王透露，到2031年，其一半的菜單將會是蔬食。該連鎖店的執行長阿拉斯代爾默多克說，「現在，我們比以往任何時候都更相信新鮮、優質的食物對我們的生活質量和地球的健康至關重要。對地球有益，是我們英國漢堡王的員工和客人價值觀的核心。」

本文轉載自《suiis素易》（原文標題：漢堡王在西班牙推出100%素食餐廳Vurger King快閃店)。

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