不讓種苗流出國！菲律賓「紫山藥」紅得比種得快 政府下令無限期禁止新鮮出口

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紫山藥因社群熱潮與連鎖品牌推廣走紅全球，菲律賓卻因國內供應吃緊、種植材料不足與產量下滑，宣布無限期禁止新鮮紫山藥出口。

精華 FAQ

• Q1：菲律賓為何要禁止新鮮紫山藥出口？

  主要是因為紫山藥需求暴增，但生產增幅跟不上熱度，政府希望先穩住國內供應，也避免其他國家取得種植材料後自行量產，分走全球商機。

• Q2：紫山藥為什麼被稱為「新抹茶」？

  紫山藥近年在社群媒體上迅速走紅，從甜品食材擴散到連鎖咖啡品牌飲品，已從地方特色食材變成國際市場追捧的新風味，因此被拿來類比抹茶熱潮。

• Q3：這項出口禁令會如何影響市場與業者？

  雖然加工或冷凍紫山藥不在禁令範圍內，但新鮮供應可能更緊，價格也可能續漲。像倫敦業者已預作準備，並表示若缺貨加劇，只能接受更高成本。