抹茶

全球瘋抹茶！日本產地卻面臨三重困境 印度等新興產區有可能取而代之嗎？

象徵日本百年茶道文化的抹茶，受到社群媒體的推波助瀾、健康飲食趨勢興起影響，導致需求量暴增。於此同時，產地卻陷入氣候變遷、勞動力短缺和市場壓力等多重挑戰，導形成供不應求的嚴峻局面。抹茶背後的匠人精神！...