愛讀愛冒險 一生壯遊的愛書人：戴勝益
每個人的心中，或許都有一張人生清單，這是讓自己身心靈得到滿足的起點，若問起很多人夢想是什麼？很多人或許會回答「我要環遊世界！」但您開始了嗎？去過幾個國家了？王品集團及益品書屋創辦人戴勝益，從年少時旅遊至今，已踏遍108個國家，在每一次不同的旅途中，得到滿滿收穫。
書癡 旅行扛書回台
戴勝益今年上半年去過日本5趟，他熱愛閱讀和冒險，問起他愛買的紀念品是什麼？他笑說：「每次在旅程過程中，我都會買書回台灣，像我最近一趟去日本，就扛了將近50公斤的書回來，只為讓書屋的客人能早點看到書。」
他愛閱讀、寫詩、作畫、旅行，到國外旅遊時，常專程逛書局、買書扛回台灣。他說：「世界就像一本書，每一頁都是一個國家，到不同的國家去旅行，能好好體驗當地的風土民情及人文景觀。」
益品書屋裡滿滿的百科全書、食譜書、藝術史、立體童書、名人傳記，都是他親自扛回來的，問起他扛書的感覺，他回答：「我的行李都是書，但書真的很重，不過很值得啦！」
坐落在台北市精華地段的益品書屋，是戴勝益淡出王品經營之後，用盡心力投入「回饋台灣的方式。」這是他人生清單中其中一個選項，書屋將會是他未來30年不變的志業，結合畢生熱愛的興趣，只因他內心有熱愛接受挑戰、愛冒險的基因在血液裡持續沸騰。
30年 遊100國探險
行萬里路的第一次，是在1980那年，戴勝益首次出國，去的國家是菲律賓，到2010年時，他去克羅埃西亞，那是他去的第100個國家。起初出國是基於對外界的好奇而啟程，現在則是想要去探索這世界無窮無盡的景色。
戴勝益說：「當時我也沒想到，我會到這麼多國家去旅行，憑藉著興趣和目標，我就這樣破了旅遊百國的紀錄。」完成第100國的旅遊經驗時，他高興到用飯店自助餐提供的水果排成100的形狀，花了30年，達成百國夢想清單。
去過這麼多國家，究竟怎樣安排先後順序？戴勝益認為，已開發國家，像是法國巴黎、英國倫敦的那些美術館和博物館，即使老了坐著輪椅都還可以參觀，但那些未開發國家，還沒開始經濟發展的古文明景色和舊有文明，得要選在壯年時，身心體力都很好時，美景還尚未被破壞和開墾時快去參觀。
戴勝益說：「很多美景不看，轉眼就消失，再也不會回來！要趁著自己還有力氣快去旅行！」於是，他在30年前時，就去造訪埃及，在神祕的國度中，看了歷史悠久的金字塔，13年前，他則到南美洲去探訪馬雅文明。
50歲以前總是偏愛自助旅行的他，常常背包揹著就在世界各國跑。他踏行絲路之旅；在吳哥窟石壁看見鬼斧神工的宏偉建築；到敦煌莫高窟看世界文化遺產的瑰寶；飛越阿拉伯諸國；探秘天堂之國不丹；登過蜿蜒萬里的萬里長城；到高加索山區去看世外桃源香格里拉；踏過壯闊的俄羅斯；到過原始的非洲部落；在北歐峽灣體驗慢活，也去過戰地風貌的阿富汗等地。
舉凡知名的、不知名的景點，他都逐一插旗，這是連一個熱愛旅行的行家都不容易達到的紀錄，日理萬機的他，曾身為上市櫃公司忙碌的企業家，這到底是怎樣辦到的？
受旅行啟發經營之道
戴勝益說：「會盡量排出時間到國外去增廣見聞，而且從旅行當中得到養分。」在每一次旅程當中，總是隨身攜帶筆記本作筆記、相機，不管旅途有多艱難、有多遙遠，他總習慣寫下過程中的心靈啟發，試圖把所有印象及想法定格在腦海裡，在把這些靈感帶到公司經營上。
他說，在美國旅行時，發現很多餐館的桌距很近，這樣能拉近客人與客人之間的距離，在吃飯的瞬間，與隔壁陌生人會產生如同朋友之間的熟悉感，也因如此，他把這套機制帶回王品集團，讓桌與桌的距離不再那麼遙遠，也讓客人能在餐廳當中找到「舒適」的氛圍。
他讓每個到王品集團用餐的客人，都能享受「舒適」感，但他自己的旅途卻總熱愛挑戰「不舒適」的感覺。
愈危險的地方 愈愛去
為了體驗絲路文化，在盛夏走訪伊朗文明，當時伊朗氣溫高達41度，一個轉身就汗如雨下，戴勝益回憶，「當時我都在想我幹嘛花錢活受罪？因為真的很熱很悶，但我在走的那段過程當中一直在想，為什麼絲路會興起又沒落？是因為海運興起、速度更快，讓運費更便宜，我當下瞬間有居安思危的感覺，千萬不要失去自己的優勢，要隨時自我警惕，不然會被淘汰！」
在旅途過程中，不管經歷多少風吹雨打，都依然展現柔軟和屹立不搖堅定往前走的信心，浪跡天涯的四處旅遊，用樂天的心態去面對未來，永遠都要展現源源不絕的生命力。
他天生熱愛冒險，愈是需要探險的地方他愈愛去，在2004年7月時，他去造訪當時剛結束戰爭不久的阿富汗，所見皆是戰地風貌，在戰爭期間，阿富汗境內被埋下約1千萬顆的地雷，每個人在郊區行走時，都要特別注意有沒有漆上紅色的石頭，因為那很有可能就是地雷的所在地，若一個不小心踩爆後導致受傷，也沒人會理睬你。
在阿富汗旅遊時，戴勝益體驗到，相較於隨時喪命的戰爭環境，能身處在台灣真的幸福許多，旅途當中感受到的悸動，也從心理上和生理上徹底的領悟和體會，讓他鍛鍊出更多生存歷練，因此造就他的成功人生。
