被違約賠百萬又拆夥 鳥茶創業的那些鳥事

臺灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞(左)與友善耕作茶農,一起為台灣這片土地默默努力。圖╱八百金股份有限公司提供
臺灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞(左)與友善耕作茶農,一起為台灣這片土地默默努力。圖╱八百金股份有限公司提供
體面工作和經濟成長

「臺灣藍鵲茶」成立於2015年,作為本土的環境友善茶品牌,他們推動「流域契作」,選擇高於行情的契作價鼓勵茶農栽種有機茶,要將坪林推動為重視棲地保存的生態村,為土地建立品牌。

不過,「臺灣藍鵲茶」在創業之初也曾遭遇許多問題,從創業之初的規劃、名稱、訂單,甚至到團隊都屢屢出狀況,究竟在過程中連續搞砸過多少事情?創辦人黃柏鈞現身說明。


以下以第一人稱,讓我們來聽聽黃柏鈞創業連續搞砸的故事:

從「鳥案子」誕生的「鳥茶」

在創業之前,我的工作是荒野保護協會保育部主任,後來則轉任中華民國野鳥學會,擔任秘書長。記得當時升任秘書長時,手邊有個燙手山芋的案子,就是赫赫有名的勞委會(現為勞動部)「多元就業方案」,也就是那眾所皆知「定義台灣大學生畢業只能拿到22K」的「多元就業方案」。當時政府的設計,是要台灣各大型的NGO,協助政府幫助弱勢且需要收入的民眾,發展專長而獲得好的職業。

因此,我們接到案子的內容,是要輔導當地弱勢/失業茶農變成「賞鳥解說員」。但是,茶農們都覺得「太天龍國了」,我當時就問茶農:「你們如果不要變成解說員,想當什麼?」

他們回答:「我在這裡種茶種了7、8代了,當然想種茶」。當他們說到茶,眼睛都會發光。

於是,鳥茶就這樣誕生了。

鳥會時期的產品。圖/八百金股份有限公司提供
鳥會時期的產品。圖/八百金股份有限公司提供

每當有人問:「你們這個東西叫鳥茶?」,我就回說:「沒錯,這就是我們的企業!」

「鳥茶」這個名字雖然不太好聽,不過「臺灣藍鵲茶」這5個字是關鍵,很多朋友、廠商和客群,都是因為這個名字跟我們買茶的。

接下訂單沒簽約 自己貸款2百萬來還

創業過程中有幾件事情很重要,特別是對於新創而言--第一是「產品要好」、第二是「資金對位」、第三是「組織夠強」。

從我們的產品來看,坪林總共有12個集水區,分別散布在7個村,可是在翡翠水庫上游集水區沒有農藥的有機茶園面積非常小,僅有3.46%。因此,我們用「流域契作」的方式,強調「不要有毒物累積在環境中」,這個概念不同於所謂的有機產品或農產品保護。我們想引領生態農業風潮,進一步的把消費者帶到山上來辦理產地旅行,直接讓消費者認同我們的產品。

臺灣藍鵲茶的創辦人黃柏鈞,曾在中華民國野鳥協會擔任秘書長,藉由流域收復契作模式,在新北市坪林區推動完整的棲地保全。圖╱新北市農業局提供
臺灣藍鵲茶的創辦人黃柏鈞,曾在中華民國野鳥協會擔任秘書長,藉由流域收復契作模式,在新北市坪林區推動完整的棲地保全。圖╱新北市農業局提供

當時,我認為我們的產品很好,主軸很酷,直接抓到了現代主流的食安問題,而且新興農創很少走到這一步,大部分的農創都是單一農家各自生產不錯的有機產品。

不過,沒有錢是關鍵。「流域契作」必須集結很多茶農一起參與,相當困難。所以當這個提案出來後,有許多媒體來報導,我們也收到了很多迴響。接著,一個名為「春X洋行」的大陸盤商訂了800斤的茶葉,覺得我們的產品不錯,想買下來。但是在訂茶過程中,我犯了一個小小的錯誤,就是「沒有簽約」。

當時,那個盤商非常有心,還跟著茶農一起開會,大家一起坐下來討論、一起關心台灣的環境。茶農們還說:「耶!終於有人關心我們在做的事了」。我們在2月達成共識,結果到了4、5月時,盤商卻不見了,人間蒸發。

許多朋友說可以走法律訴訟,但他們也提醒我們,山上的茶農一定會口耳相傳,最後品牌就會死掉;而透過律師詢問,得知這樣的法律訴訟一打就要3~5年。所以,我就毅然決然用學生青創貸款,在還沒畢業時,就去貸款2百萬,把800斤茶葉買下來,所以現在公司名稱叫「八百斤股份有限公司」!

友善耕作茶農林道賢支持臺灣藍鵲茶的創立理念,改以天然方式,捨棄農藥化肥,以棲地保全方式讓環境得以喘息。圖╱八百金股份有限公司提供
友善耕作茶農林道賢支持臺灣藍鵲茶的創立理念,改以天然方式,捨棄農藥化肥,以棲地保全方式讓環境得以喘息。圖╱八百金股份有限公司提供

我們當時笨笨的用貸款把茶葉等下來,覺得好像我們有好的產品,就可以往前走了,還覺得坪林藍鵲茶鄉永續生態可以達成了。

我們希望創造出這樣的畫面:茶農在山裡面種茶,他早上種茶,下午可以講茶,這個概念叫做「半農半X」,可以提升農業的附加價值,從一級產業變成三級產業。我今天有了產品、有了資金,可以這樣做出事情來,好像還不錯喔?

權責不分 夥伴出走不歡而散

你們以為2百萬已經很嚴重嗎?不是,後面的事情才嚴重,後面是真正讓我Fuckup的一件事、完完全全Fuckup!也就是第三件事情。

我犯了一個很大的錯誤,就是團隊執行權責不分。當時,是以學校的實習課學生做經營團隊,這樣最大的關鍵問題是「實習課的老師是學生的老闆」,可是這些實習課學生進到坪林之後,是拿我個人貸款創立的公司資金在做事,所以就出現了一些狀況。

志工上山擔任一日茶農,協助清理茶園。圖/八百金股份有限公司提供
志工上山擔任一日茶農,協助清理茶園。圖/八百金股份有限公司提供

最直接的衝擊,就是理念不同。有夥伴認為藍鵲茶應該是「年輕人喝茶」,年輕人喝茶跟生態茶的差異聽起來是小事情,但小小的關鍵在資源有限的情況下,就會影響非常大。

貸款有200萬,可是如果只能做一件事情,大家會競爭優先順序,造成「權資不分」:學弟妹們要聽我的,還是聽老師的?我負責的是200萬的清償貸款,可是這門課打分數的是老師,你是學生,一定聽老師的。

當時我心一狠做了一件事,想說算了我專心唸書,於是就在實習課裡說到,「我把我的公司、帳戶、大小章交給團隊,我先專心把博士班念好」,Fuckup!

結果,我在一年間沒有看過任何資產負債表、損益平衡表,更重要是也沒有看過任何流水帳。我記得在談判破裂後,某一個月黑風高的深夜,偷偷潛回研究室拿回帳本的時候,一看驚呆了,200萬只剩40萬,Fuckup!

藍鵲茶商標不斷更換,也犯了商業上的大忌。 記者高彬原/攝影
藍鵲茶商標不斷更換,也犯了商業上的大忌。 記者高彬原/攝影

此外,在談判過程中得知,實習課的學生們寧願成立新公司,也不願一起打拚。這是因為開始有很多媒體採訪,包含《民視異言堂》,TVBS的《一步一腳印》等等都來拍了,但是那些節目要拍攝的對象都是我個人,畢竟創辦人是一個人。我相信很多新創企業都會遇到這個問題--光環只在一個創辦人身上;可是來支援的人有很多,這時候該怎麼辦呢?

因此,實習課學生說要分家,說藍鵲茶商標讓給他們用,如果不讓200萬的貸款就要我自己想辦法還。於是,我找了律師朋友一起來談。但這個動作惹毛實習課學生,因為學生們一看到我帶律師就翻臉,告到老師那去了。原來,學生跟真正在創業的人想的不太一樣。貸款的是我,我還成了員外了!為了不正面衝突,我就休學啦,Fuckup!

股權處理和商標歸屬 早早釐清

最後,我們在2015年的時候分家,各位如果知道「臺灣藍鵲茶」,現在看到的鳥是三代、四代鳥。我們有第一代「水墨畫」鳥,第二代是線條鳥;第三代、第四代則是現在看到商標。為了有所區隔,我們是一步一步走過來的。

臺灣藍鵲茶目前的商標。圖╱新北市農業局提供
臺灣藍鵲茶目前的商標。圖╱新北市農業局提供

透過上述的過程,我有幾件事想分享。第一是「股權處理一定要明確」,如果你想找一個共同合夥人,「他要跟你一樣等值」;如果你覺得好像沒有等值的效果,那麼他可能就不是你要找的人。還有,前面不管有多完美,一定要想好後路,因為有一天,你的共同創辦人離開時,你的退路一定要先想好。

第二,是關於「商標」這件事情。食農新創在初期的商品生成階段,因沒有智財權的基因,但仍有關鍵的「商標」處理,商標具有「保留所有權更能保護社會使命」的特質,並在適當的時機授權,甚至在新創團隊進入 A Run時,它能是個籌碼。不管帶著你的團隊走進A Run還是B Run,長期來看,商標都是一種完整的保護的方式。

第三,成立「股份有限公司」。因為在分家前前設立的公司,是成立「有限公司」而不是「股份有限公司」,在董事投票上,不論我出了200多萬、實習課學生出了10萬,都是以人頭計各只有一票。如此會對出資的創業者非常不公平。

創業夥伴如結婚對象 必須慎重

再來,我跟大家說清楚,如果要尋找共同創辦人,他可以比你更了解產品未來的可能、或是更有執行力、或是彌補自己的能力不及之處。重點是,一定要找到對的人,把他變成自己人。創業的時候,非常非常容易吸引到錯的人,這是常發生的。因為你的產品有特色、或是你的理念夠、你的人脈資源夠的時候,非常非常多人會靠過來。那這種情況下,你要用對的方法去找到對的人,甚至要用結婚的心態面對。

創業要找到一個跟自己一起走下去的夥伴,幾乎是用要嫁娶的方式去找人,不能只是試試看,甚至是玩玩的。要找到對的人,彼此的互動頻率非常重要,他可以是你的好朋友,但要保持競爭;你可以有曖昧,但不能有火花,因為必須要在很多事情上保持公正。

作為團隊,一定要相忍為用、相互支援。

如果從頭到尾都沒有找到一個適當的夥伴,單身走下去也不錯。為什麼呢?因為「創立初期,你的意志力和思慮,是產品的關鍵」。Fuckup!

(內容編輯自2016.05「創意搞砸之夜」,整理:李妍潔)


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