用塑膠袋喝咖啡更環保?紐約流行用「點滴袋」喝咖啡 復古又減塑?

負責任消費和生產

咖啡。 圖/Ralf Ruppert from Pixabay
咖啡。 圖/Ralf Ruppert from Pixabay

紐約市頗受歡迎的咖啡連鎖店787 Coffee將咖啡杯換成靜脈注射(IV)塑膠袋後,引起消費者熱議。

紐約郵報(New York Post)報導,33歲的達斯汀(Dustin)是在紐約工作的國防承包商,他形容這款咖啡包裝「有點懷舊」,就像小時候喝的鋁箔包果汁Capri Sun。

這款咖啡袋先是在抖音(TikTok)走紅,多支影片的點閱數高達數十萬次,社群媒體掀起的熱潮不意外地帶動了銷售。

在787,除了卡布奇諾和平白(flat white)兩種咖啡外,其他飲料都可以袋裝,價格從6元至12元不等。

該店共同創辦人潘納(Brandon Peña)表示,使用這種容器並非網路噱頭。他說,以這種可塑性塑膠袋取代傳統塑膠外帶杯,符合787的理念「為社區和地球做對的事」。

潘納在接受網路媒體哥壇派(Gothamist)訪問時說,雖然永續的一次性塑膠袋看似矛盾,但這些袋子比硬質塑膠分解得更快、能減少對環境的影響;它們可以重複使用,讓顧客以各種創意方式再利用。

越來越多的餐廳將傳統塑膠外帶杯與塑膠吸管換成更環保的選擇,星巴克已於 2020年捨棄塑膠吸管,改用有孔杯蓋,許多餐廳也為環境永續做調整,不過 787塑膠袋仍附有塑膠吸管。

達斯汀買了一杯摻朗姆酒的冷飲,他表示,他可以預見這款包裝袋能取代傳統容器,雖然這讓他想起「小學時的袋裝牛奶」。至於味道,他形容「真的很好喝」,「濃稠又突出的味道」。

34歲的田納西州遊客喬丹(Jordan)與33歲的荷莉(Holly)在紐約市的幾個地方都喝過這種袋裝咖啡,他們說喝起來頗為美味,包裝並不重要。

23歲的787咖啡服務人員帕瑞拉(Deishaliz Parrilla)說,大家都很喜歡,可足足喝到16盎司咖啡。

但有些人顯然不這麼認同,一位消費者不小心把袋子抓得太緊,導致袋內咖啡噴得滿地都是,她要求店員將她的冰咖啡改裝到兩個杯子裡。因此,潘納提醒顧客不要從底部抓住咖啡袋。

儘管袋裝飲料不是那麼方便,但在中國,青島人也喜歡把生啤裝在塑膠袋裡喝,成為當地著名的特殊景觀。


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