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【倡議家電台】「冰鎮後更好喝!」新加坡用污水釀啤酒,賣到斷貨了

2022/09/16 倡議編輯室

編按:疫情衝擊、氣候升溫,促使各界省思永續議題。2021年,更被外界喻為「永續元年」,面對突如其來的永續趨勢、錯綜複雜的挑戰,急需一場「白話文運動」,為身處其中的讀者,解析關鍵議題,累積永續知識箱。

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本集重點

這幾年全球出現各式各樣的惜食與續食創意,例如用下架的麵包釀酒,用咖啡果渣做能量飲料希望傳遞零廢棄的循環精神,不過...如果是用回收污水釀成的啤酒,你敢喝嗎?

這一集,想跟大家分享堪稱新加坡「最環保」啤酒,為的不是單純搞怪或創造話題,背後還跟新加坡的水資源困境有關?

延伸閱讀

「回收污水釀啤酒,你敢喝嗎?」 新加坡推出話題十足的環保啤酒

剩食是門生意!下架麵包釀成酒、麵包角是零食脆片

咖啡果渣轉生能量飲?-減廢又幫農民一舉兩得


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作者文章

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