海尼根「淨零碳排啤酒廠」落腳屏東 估每年創41億稅收
海尼根台灣日前於屏東啤酒廠舉行「在台投產典禮」，宣布加碼投資台灣，並在2030年打造淨零碳排啤酒廠，成為在台灣深耕的第一個國際啤酒釀造商。本次在台投資計畫規模將達到新台幣135億元，2025年起預計...
回收水變身 想來一口汙水啤酒嗎？
用洗澡水做成的啤酒，你敢喝嗎？事實上，在乾旱日益嚴重的趨勢下，美國地方當局開始思考汙水循環利用的可能性，讓回收水不再只有灌溉、洗衣、冷卻水塔的用途，還能成為飲用水。一家汙水處理公司用淨化後的回收水製...
麵包啤酒不可或缺！台灣釀酒酵母菌 多樣性世界最高
臺灣野生釀酒酵母多樣性研究釀酒酵母，一種被人類廣泛利用的微生物，釀酒、做麵包都會用到，此外也被大量用於科學研究。可以說不論在食品或學術上，釀酒酵母早已進入你我的生活。然而，釀酒酵母除了人類常用菌株（...
啤酒下肚不再暢快！暖化傷口感？研究：不只變貴、還變難喝
全球暖化影響啤酒花生長，讓產出的啤酒愈來愈難喝！捷克與英國的聯合研究團隊近日發現，暖化讓啤酒的關鍵成分啤酒花的產量愈來愈少，且果實內的α酸愈來愈少，而α酸正是影響啤酒口感的主要化合物，因此未來啤酒恐...
春去春又來 守著小店到百歲
有兩種路過北美超商的方式，其一是搭乘捷運，在行天宮2號出口轉進松江路小巷，像居民般購買生活雜貨；另一種方式，則是從民生東路彎進來，可見趕早自修的學生與午休的上班族，挑選早餐與冷飲。在此之後，街上只剩...
海尼根投入永續 春池玻璃手工打造「永續星釀里程杯」
台灣第一大進口啤酒品牌海尼根，引進優質啤酒同時不忘落實永續行動。今年首度嘗試利用回收玻璃打造「海尼根永續星釀里程杯」，期望消費者一邊享受啤酒，也能顧及環保的善念，共同實踐循環經濟。循環經濟應是將廢棄...
【倡議家電台】「冰鎮後更好喝！」新加坡用污水釀啤酒，賣到斷貨了
編按：疫情衝擊、氣候升溫，促使各界省思永續議題。2021年，更被外界喻為「永續元年」，面對突如其來的永續趨勢、錯綜複雜的挑戰，急需一場「白話文運動」，為身處其中的讀者，解析關鍵議題，累積永續知識箱。...
「回收污水釀啤酒，你敢喝嗎？」 新加坡推出話題十足的環保啤酒
色彩繽紛的鋁罐裡裝的是金黃色啤酒，炎炎夏日來一杯，保證暑氣全消。雖然它顏色看似與一般啤酒無異，但其實這款NEWBrew啤酒是利用回收污水變身的「新生水」（NEWater）釀製而成，堪稱新加坡「最環保...