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氣溫上升1°C會怎樣?-你的糧食越來越貴

2021/08/18 編譯林奇賢

在聯合國糧價指數盤旋在近十年高峰之際,巴西寒害、中國大陸鄭州洪災、西歐暴雨等極端氣候,使全球農作物產量大受影響,可能導致糧價進一步走高。

 圖/unsplash
圖/unsplash

彭博資訊報導,全球最大咖啡豆生產國巴西發生20年來最嚴重寒害,重創咖啡樹;大陸養豬重鎮河南省發生洪災,導致大片農田和村莊被淹沒,並升高「非洲豬瘟」的風險;美加邊境出現炎熱高溫,衝擊當地農作物產量;西歐則發生百年來最大強降雨,導致當地穀物面臨真菌病害風險,且不少農田被洪水淹沒,造成拖拉機動彈不得。

由於巴西發生嚴重寒害,衝擊咖啡豆產量,帶動阿拉比卡咖啡豆9月期貨在7月曾大漲17%,每磅價格更突破2美元,為2014年來首次突破此一關卡。不過,巴西農民不只遇到寒害的問題,不久之前也遇到嚴重旱災,導致灌溉農作物所需的水庫枯竭。

世界各地面臨的極端氣候,印證了科學家多年來的警告:氣候變遷與相關氣候劇烈變化,將提高全球生產足夠糧食的門檻,且最貧窮國家將首當其衝,在某些情況下,社會和政治動盪將隨之而來。

延伸閱讀

>>聯合國:近20年,全球天然災害增加近1倍

>>全球氣溫再上升2°C-我們將與5種食物永別!

>>人類不吃蜜蜂,但「蜜蜂消失」仍引發糧食失衡!?


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