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慶世界植物奶日 友善環境組織籲食物不浪費

2018/08/21 何定照

努力建立與麵包店、咖啡廳、餐廳等餐飲業者合作的「享食台灣」,2018年與「廢青不廢」合作進駐,創設「廢角 gREen salon」,作為執行討論、媒體採訪、與教育活動的交流基地,推出「GIVE to GIFT!不廢不費玩四季」活動,以「不廢棄」與「不浪費」的核心精神展開創意有趣的不廢活動,慶祝822世界植物奶日,將於8月25日周六晚上7點至9點推出電影之夜。

「GIVE to GIFT!不廢不費玩四季」活動以「不廢棄」與「不浪費」為核心精...
「GIVE to GIFT!不廢不費玩四季」活動以「不廢棄」與「不浪費」為核心精神,推廣食物不浪費。圖/pixabay

「廢角」指出,德國蔬食團體ProVeg於2017年8月22日設立世界植物奶日,和全球蔬食快訊(Plant Based News)一起推廣蔬食生活,台灣今年也第一次一同慶祝。

8月25日播放的影片內容將呈現拜訪各環保組織的發現,在深入觀察各種環境問題後,發現對環境衝擊的最大元凶竟與人們每日生活習慣息息相關。

享食台灣與廢角表示,該活動不分男女,老少皆宜,歡迎大家攜帶自己喜愛的點心來和彼此分享,也同時做到垃圾減量。電影結束後,現場會安排一個輕鬆愉悅的映後座談,聊聊在台灣的我們能做些什麼、如何行動來為自己生活的環境努力,為環境友善和永續盡一己之力。

「享食台灣」旨在減少食物浪費,由廢工(享食者)收集並重新分配剩食,為免造成業者任何風險,每位享食者須簽署符合國內法規的免責聲明,負起分配及食用這些食物的全責,店家完全不需要承擔風險。享食台灣強調,他們最主要的目標是減少食物浪費而非慈善助人,希望藉此彌補如食物銀行Food Bank等慈善機構的不足。

「廢角 gREen salon」則是永續友善環境的創意發想角落,2018年由「廢青不廢」、「Foodsharing 享食台灣」和「COLLECTIVE GREEN 綠集合」一同共創空間,該空間位於台北市信義區忠孝東路四段559巷38號。


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