調動全球資源 用跨國力量解決世界性缺鐵問題

「從柬埔寨出發，現在走向世界的幸運小鐵魚（Lucky Iron Fish Enterprise），把看起來平凡無奇的鐵塊，結合社會的力量和永續發展的力量，做成跨國性的社會企業。」擔任主持人的行政院政務委員唐鳳精準地為幸運小鐵魚下了註解。

解決全球性營養不良問題的創新方法

長期致力於解決全球缺鐵症狀的Gavin，帶著笑容、腳步輕盈地走上舞台。年紀輕輕就創辦跨國社會企業幸運小鐵魚的他，用創新力量設計產品，成功提出更好的補鐵解方。

Gavin於就讀博士生期間走入柬埔寨的鄉村，發現當地的婦女和小孩時常感到疲倦、頭暈，甚至會突然昏厥。深入調查後，Gavin發現上述症狀背後的原因其實是缺鐵，而缺鐵更是全球最大的營養不良問題之一。

「這是一位在肯亞的媽媽，」Gavin指著螢幕上一名抱著嬰兒的婦女表示，「她的生活過得很艱辛，她要照顧小孩、要工作、要為家人準備餐點，她還需要對抗因缺鐵而造成的眩暈症。」

Gavin語重心長地表示，如此辛苦的女性，並不只出現在肯亞，也會出現在紐約、柬埔寨，以及臺灣等地。據統計，全球有20億人患有缺鐵症，大部分為婦女與孩童，而缺鐵的主要原因是飲食中未攝取足夠的鐵質，因此無法負擔營養食物的低收入戶，或是長期吃素者，較有可能患有缺鐵症。

遺憾的是，市場上的補鐵藥品，並無法真正解決此問題。Gavin表示：「與2000年的數據相比，我們在研發補鐵藥品多花了20％的預算，可是缺鐵人口卻仍然上升了10％，這代表我們花了數十億的錢，卻讓情況更糟。」

為此，Gavin盼望開發出更好的補鐵辦法，在柬埔寨進行一連串的田野調查與產品測試後，最終他與團隊順利開發出一款價格親民、效果卓越的補鐵產品「幸運小鐵魚」。

魚外型的鐵塊，為人們帶來「真正的好運」

幸運小鐵魚是一塊魚形狀的鐵塊，只要丟入含有酸性物質（例如檸檬汁、番茄或芒果）的料理中烹煮10分鐘，即可獲得成人每日所需的鐵質。

不僅如此，幸運小鐵魚的材質經過特殊技術處理，使鐵質釋放進食物後，不會有鐵鏽味溶入食物中。Gavin自豪地分享道：「很多媽媽會在早晨時把小鐵魚放進果汁中，而小孩完全不知道自己在喝鐵質補充品。」

一條小鐵魚的使用年限為5年，為了讓使用者意識到使用期限，Gavin更想出一項別具巧思的設計。「小鐵魚的臉上帶有一抹微笑，經過5年後，這條魚的笑容會慢慢消失，代表這條魚不再能帶給你快樂，這會促使客戶去買一條新的小鐵魚。」

而幸運小鐵魚的討喜魚外型，則是源於Gavin創立公司初期，在柬埔寨推廣幸運小鐵魚的經驗。「在柬埔寨，魚代表著幸運，因此當婦女把小鐵魚放入鍋中，變得健康、不再暈厥，孩子的課業表現也變得更好後，使人們相信小鐵魚真的會帶來好運。」

在柬埔寨順利讓當地人民接受這項創新補鐵方法後，Gavin試圖將幸運小鐵魚推廣至全世界。「慶幸的是，魚造型在世界各國幾乎都行的通，因為將魚放入鍋中，是件邏輯上非常合理的事。」

不過唯一一個讓Gavin踢到鐵板的國家就是印度，他分析道，由於印度大多數人都吃素，儘管小鐵魚本身的材質並非葷食，但是魚造型使印度人仍心存疑慮。為此Gavin又設計了一款同樣功能、全新外型的產品「幸運小鐵葉」（Lucky Iron Leaf），順利將印度納入市場版圖。

幸運小鐵魚銷售66國，成為跨國B型企業

目前在全世界66國皆可購買到幸運小鐵魚，Gavin更透過「買一捐一」模式，持續擴大社會影響力。只要已開發國家的顧客購買一隻小鐵魚，位於開發中國家的人民即可免費獲得一隻，目前全球已有78萬人因此模式促進了健康，免於缺鐵之苦。

Gavin強調，小鐵魚不僅便宜，而且更有效，「把幸運小鐵魚跟補鐵藥品做比較，一個家庭購買5年份的補鐵藥品，需要花費675美金，且只有32％的人願意接納它；而小鐵魚用5年僅需要10美金，且有高達92％的人願意使用。」

未來Gavin將持續研究缺鐵議題，「我們不只是提供簡單的補鐵工具，更希望能夠從源頭診斷缺鐵症狀，並針對缺鐵症做醫學研究。」

已認證為B型企業的幸運小鐵魚，目標於2020年前向100萬戶家庭提供100萬隻小鐵魚。不僅如此，Gavin更重視在公司營運的每一個環節，都符合社會公益，包括雇用敘利亞難民、採用環保的產品包裝等措施。

Gavin相信，不只有社會企業需注重社會影響力，只要是企業，都能夠於供應鏈中負起一定的責任，「任何企業都有機會可以成為社會企業，」Gavin滿懷希望地表示。

從源頭解決缺鐵，欲成為缺鐵研究的專家

開放觀眾提問時，有人問道：幸運小鐵魚如何面對設計出類似產品的競爭對手？對此Gavin十分有自信地表示，「小鐵魚的概念聽起來很簡單，但是設計極其複雜，鐵塊上的曲線設計，都是為了讓鐵質更好的釋出。」產品設計經過扎實醫學研究的幸運小鐵魚，可以給予消費者更有保障的產品，不怕競爭對手輕易仿冒。

另外，現場觀眾也好奇地問道，為何Gavin當初不設計鐵鍋產品，使用者炒菜時鐵質就能自然釋出？對此Gavin解釋道，小鐵魚的最初構想的確是源於鑄鐵鍋，但是當鐵鍋沾上油後，鐵質就會慢慢地消失，保養不如幸運小鐵魚容易。

最後Gavin表示，目前團隊也在研究其他營養不良的症狀，像是缺鈣或是缺B群，「不過其實光是要讓市場接受小鐵魚，就要花很多心力，因此我目前仍聚焦於解決缺鐵的問題，目標是成為缺鐵症狀的專家。」

核稿編輯：金靖恩

●本文獲社企流授權刊登，原文標題〈「想解決世界性的問題，就能調動世界性的資源」Gavin Armstrong以平價又有效的創新點子，拯救全球缺鐵問題〉

●了解更多社會創新請上社企流

延伸閱讀

>> 這間社會企業善用行銷術 解決低收入戶營養失調問題，還獲得尤努斯支持

>> TED獎的百萬美金得主將訓練一批醫療大軍，為世界最偏遠的社區帶來醫療服務

>> 每4人就有1人患有缺鐵性貧血：這隻游入炒菜鍋中的「幸運小鐵魚」，拯救15萬戶家庭免受缺鐵之苦