香蕉低價只能是理所當然？B型企業如何用影響力翻轉小農剝削？
人們很容易認為平價的香蕉是理所當然的，《富比士》雜誌報導，它那黃澄澄的外表看似陽光明媚，但種植香蕉的農民卻面臨著極大的困境。因傳統種植香蕉在大型單一栽培的農場，密集種植的農法致土壤退化，迫使農民持續...
「法國沒有番茄，那就跟摩洛哥買」有什麼問題？ 歐洲小農道出反綠色政策的另一種聲音
「身為農民，我們是最先受到氣候變遷影響的人。我們也是受到農藥傷害最深的人，許多農民因此罹癌死亡。」30歲法國農民泰維諾（Jean Mathieu Thevenot）說。巴黎奧運登場，街頭充滿歡樂與興...
台灣首杯「零碳咖啡」誕生！台東電光咖啡 喝下香醇與永續
「這一杯是全國首杯零碳咖啡」，台東副縣長王志輝喝下第一口，宣告台東首家「零碳商店」不僅要讓80年歷史電光黑咖啡傳說風華再現，也讓台東小農邁出淨零永續農業第一步。台東縣關山鎮電光里是個恬靜安詳的阿美族...
種甘蔗同時增加碳匯！台糖小農種碳專案 建立台灣碳匯數據
台糖今天表示，去年「世界土壤日」加入由綠色消費者基金會與天地和氣公司倡議的「小農種碳」專案計畫，評估蔗園「種碳」的潛力，並建立土壤碳匯的基礎數據，有助於未來申請國際碳權認證或國內自願減量專案。淨零轉...
會賺錢的永續旅遊怎麼推？圓山飯店、和平島地質公園分享秘招
疫情後旅遊潮復甦，在減少一次性盥洗用品、減少碳足跡的聲浪中，業者如何與市場溝通，甚至動員到整個組織的再教育，共同打造更永續的旅遊經濟？圓山大飯店董事長林育生、宏岳國際董事總經理黃偉傑在Meet Ta...
不捨長歪的水果被丟棄！5大學生創業跟農民救「歪果」
由黃子軒和他的夥伴共同創辦的果嶼，以「每一顆水果，都值得被珍惜」作為核心理念，與台灣各地的小農合作，他們將外觀不完美的水果轉化為價值豐富的果乾、果醬、紅酒包等產品，從而延續這些被忽視的水果的生命。果...
慢島生活就是你家！賴青松打造「半農理想國」永續種稻、種人也種村
歸農之路，始終美好？對2000年頂著環境法碩士光環、回歸宜蘭員山鄉深溝村高調務農的賴青松，不盡然如此，身為先行者，但不願獨善其身的他，終究面臨深溝村新農出路成長停滯、且資源相互擠壓，光是從2013到...
「你想吃什麼，我才種！」 波多黎各解決食物浪費有新解
根據統計，全球每年有 1/3 供應給人類的糧食被浪費，除了只點適量的餐點食用，還有什麼方法能讓食物被妥善分配？一間位在波多黎各的新創公司 PROduce，開發出一款食材配送 app，提供消費者各式各...
綠色餐廳新可能！第二屆綠色餐飲指南得獎餐廳出爐
當永續食農成為全球趨勢，外食餐廳在民眾日常飲食與整個食農產業扮演關鍵的角色！「2022第二屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮」今日落幕，共計32家餐廳拿下17項大獎殊榮。「綠色餐飲指南」8月18日於台北誠品信...