養殖漁業新突破!水試所成功培育世界首批人工養殖土魠魚 有望不用再靠捕撈

水下生物

土魠魚身體有銀亮色澤、加上價格高貴,被稱為「海中白金」。 圖/聯合報系資料照
土魠魚身體有銀亮色澤、加上價格高貴,被稱為「海中白金」。 圖/聯合報系資料照

水試所16日表示,除在112年5月成功取得土魠魚受精卵、培育魚苗至孵化後第50天後,已進一步掌握陸上養殖技術,育成超過600天、重達6公斤以上,土魠魚人工完全養殖指日可待。

農業部水產試驗所發布新聞指出,研究人員將持續飼養這批成魚,成為世界首批人工培育的土魠魚種魚,朝向完全養殖邁進;而研究成果已發表在國際期刊「國際水產養殖(Aquaculture International)」,展現台灣的土魠魚養殖技術提升。

針對整個技術研究迄今的歷程,水試所說,為提供捕撈以外的土魠魚漁獲來源,水試所於民國112年5月首創土魠魚苗人工孵化後,在養殖池中活存約50天的世界紀錄,後來因為魚苗游泳速度快,發生互相攻擊、衝撞池壁或跳池死亡等情況。

為此,水試所不斷嘗試,終於透過改良環境及餌料降低損失,魚苗已逐漸適應陸上養殖池環境,順利成長,在人工環境下存活超過600天、約1年7個月,體重已6、7公斤、體長70到80公分,並在魚隻樣本中發現精巢、卵巢的發育,顯示養殖池中的種魚培育是可能的。

水試所補充,康氏馬加鰆(Scomberomoruscommerson)俗稱土魠魚,肉質鮮美,受消費者喜愛,農曆年期間每尾售價可破新台幣萬元;但資源量從2002年的6600公噸,遞減到2023年的522公噸,所以多年前展開人工繁養殖研究。


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