香蕉太貴吃不起...香蕉研究所研發新品種「台蕉三號」 抗病、抗颱還省工
去年3個颱風來襲,蕉農的心血被颱風沒收,香蕉價格12日產地價A蕉每公斤106元,香蕉研究所研發,因應氣候變遷,矮性抗病品種台蕉三號,植株高度約224公分,農民照顧時不用拿梯子爬上爬下,還可以耐風。
另外,香蕉研究所正研發另個新品系的新品種香蕉只有200公分,香蕉研究所助理研究員蘇育彥說,這是2020年蕉研所農場主任曾旭光在農場中發現,仍在試驗階段,挺過去年三個颱風,即使葉片破損,香蕉仍不受影響。
蘇育彥說,一般常見的香蕉高度在270到280公分,矮性品種特性大約在200到220公分,除了抗香蕉黃葉病外,還有耐風,去年颱風重創高屏香蕉產業,矮性品種挺過颱風。
蘇育彥觀察,務農多以中高齡農民為主,香蕉管理時要用梯子爬上爬下,矮性香蕉,管理安全也省工,一般身高高度就可以直接疏花、套袋,很方便。
「香蕉研究所培育出台蕉三號就是矮性耐風省工,抗香蕉黃葉病」,蘇育彥說,台蕉三號的高度約220公分,雖然產量跟常見的台蕉五號等相比會少一到兩成,但不易折斷倒伏,且吃起來口感、甜度風味與台蕉5號等差異不大,也推廣在山區等種植。
去年三颱來襲,香蕉研究所長邱祝櫻說,蕉研所的香蕉園幾乎都倒了,香蕉是草本、淺根作物,頭重腳輕,又遇降雨土層鬆軟,不是攔腰折斷就是傾斜。
邱祝櫻說,香蕉園需時間復原,現在能收成都是當初沒有被風雨打到,不然都要等10個月才能有香蕉,加上今年冬天長,天氣冷香蕉長得慢,天氣回暖一熱,香蕉才會長得快,預估4、5月後價格才會慢慢緩降。
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邱祝櫻說,香蕉價格從去年颱風過後去年11到12月產地價A級青蕉大約每公斤65元上下,1月70元、今天3月12日A級蕉每公斤106元,B蕉每公斤53元,蕉價後續要看5、6月的產量,關鍵在於天氣的變化;青蕉需催熟費用,消費者在市場上買到A級香蕉通常每台斤約100元以上。