她開店20年虧損超過10年...一間不為賺錢的「誠實商店」

負責任消費和生產 促進目標實現的夥伴關係

台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,店內無人看管,消費者進門自己取貨、記帳與付款。 圖/記者洪敬浤攝影
台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,店內無人看管,消費者進門自己取貨、記帳與付款。 圖/記者洪敬浤攝影

隱身台中南屯楓樹里窄巷的榮利商店是傳統柑仔店,原本的老闆歇業後,社區不捨老店關門,楓樹腳文化協會理事長江鳳英2004年出資租下,因為沒人顧店,採「誠實商店」模式經營,今年剛滿20年,虧損10多年後,現已轉虧為盈。

店門口公告每年逐月收支帳本,早年帳目慘不忍睹,店內商品都是銅板價,曾1個月虧1萬4047元,某年連8個月赤字,年度結餘短缺3萬5577元;近年每月仍盈虧互見,但年度結算總算有盈餘,像前年賺8831元,去年賺2萬3665元。

開店20年有沒有賺錢?江鳳英說:「我當然有賺...賺到誠實。」

這家商店賣王子麵、冰棒、回鍋油製成的環保皂,還有與農人契作黃麻採收製成的麻芛粉等,不時有雞蛋、蔬菜寄賣,店內清楚標價,客人自己取貨、記帳,付款前抬頭瞥見牆面標語「你今天誠實了嗎?」銅板「匡啷」跌入木製錢櫃,碰撞發出的就是「誠實的聲音」。

誠實商店位於台中市南屯區楓樹里,這兒有都會區少見綠油油的稻田、河道與樹林,離高鐵台中站只有5分鐘車程,周邊大樓新建案多,鬧中取靜吸引富人移居,尋覓身心安頓的新桃花源。

江鳳英說,榮利商店原本是老柑仔店,老闆年紀大了要關店,要搭鐵皮整修,她想為社區保留傳統,每月花6、7千元租下店面,但無人看管,請顧客為自己的誠實標價。

店內的主「利」商品是環保皂,每塊100公克賣30元。這些肥皂是江鳳英帶領的環保皂講師,每周三在社區協會製作的。江鳳英說,她推廣回收食用油製成環保皂已數十年,在各地培訓無數講師,光楓樹腳協會每年就回收4噸過期食用油或回鍋油,每年生產4萬塊環保皂。

誠實商店還有項獨門商品「麻芛粉」,每包2公克賣100元。麻芛湯滋味苦中帶甘,是老台中人溽暑必吃的清涼退火湯,江鳳英找農民契作1甲黃麻,每年4月到9月採收嫩葉製成。她說,麻芛湯手工繁複,得反覆搓揉去澀,才能煮湯,製成細粉可泡茶、煮湯,還能當烘焙原料。

住附近的廖婕羽在賣場上班,上班前戴著安全帽踏進,店內空無一人,她拿出冰櫃的「醜檸檬汁」,記在帳本上,再投入硬幣。她說原汁加蜂蜜、加水,很好喝,還能保養喉嚨。有學生放學後,路過拿了王子麵、冰棒,投了錢後,邊吃邊走路回家。

開店迄今,並非人人皆誠實。江鳳英說,2017年接連被偷,把店裡弄得一團亂,有鄰居氣不過,在店裡裝監視器,早上裝好下午就拍到有人偷環保皂、礦泉水,又發現有竊賊偷吃茶葉蛋等;她氣得大罵「偷誠實,連小孩都不如」,最後鬧上新聞。

「誠實商店裝監視器,好像有點不誠實」。江鳳英後來把監視器拆掉了,誠實商店的名氣隨新聞擴散,有外地遊客來體驗「誠實」,甚至有香港遊客一下飛機,搭高鐵再轉計程車直奔而來。留言本寫滿密密麻麻的故事,有人說「謝謝誠實商店,給外地人一個家」。

江鳳英說,誠實商店不是為賺錢,結合環保行動社區營造,還成為學校的誠實教育場域,最近家人支持成立誠實創投基金,把往後多年的店租都先預備好了,「在誠實商店投下的錢,將來都會在社會上生利息」。

台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,進門牆壁上張貼歷年帳目,早年虧損十多年,直到近幾年才轉虧為盈。 圖/記者洪敬浤攝影
台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,進門牆壁上張貼歷年帳目,早年虧損十多年,直到近幾年才轉虧為盈。 圖/記者洪敬浤攝影

台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,店內無人看管,消費者進門自己取貨、記帳與付款。 圖/記者黃仲裕攝影
台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,店內無人看管,消費者進門自己取貨、記帳與付款。 圖/記者黃仲裕攝影

台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,到底有沒有賺錢?負責人、楓樹腳文化協會理事長江鳳英說:「當然有賺,賺到誠實。」 圖/記者黃仲裕攝影
台中南屯楓樹腳的誠實商店,今年開業滿廿年,到底有沒有賺錢?負責人、楓樹腳文化協會理事長江鳳英說:「當然有賺,賺到誠實。」 圖/記者黃仲裕攝影


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