香菇每包減產100克…台日合作研發「抗熱型」菌種抗暖化

氣候暖化,弱化香菇菌種。示意圖。 圖/shutterstock
氣候暖化,弱化香菇菌種。示意圖。 圖/shutterstock

氣候暖化,弱化香菇菌種,導致每棵香菇太空包,產量自300公克減至200公克,台中新社為國內產菇重點區域,新社區農會與其他8家農會,籌組生物科技股份有限公司,引入液態菌技術因應;日本目前正積極開發抗熱型的香菇菌種,將派專家到豐原與農試所跨國研發,待研發成功後,將氣候濕熱的國內,提升香菇品質與產量。

氣候變遷變化大,導致國內香菇菌種弱化,每包太空包元可產出300克香菇,卻減產剩200克,增加農民生產成本,也減低香菇產量。新社為香菇生產地,新社農會聯合台中市轄內八家農會(石岡、東勢、豐原、大甲、大肚、龍井、台中地區)及台農投資公司,出資成立蕈源生技公司,研發引入液態菌技術,三年來改善菇農產量、收益問題。

日本目前菌種產量高,平均每顆太空包產出600克香菇,但近年日本因勞動力短缺,每年仍須從國外進口香菇250個貨櫃,才能補足國內不足產量;為因應全球暖化變遷,日本菇類菌種研發機構正研發「抗熱型」香菇菌種,已有初步成果。

氣候暖化,台灣香菇菌種弱化,影響產量與品質;新社農會與其他農會聯合籌組生技公司,將與日本研發單位合作,研發「抗熱型」菌種。 圖/記者劉柏均攝影
氣候暖化,台灣香菇菌種弱化,影響產量與品質;新社農會與其他農會聯合籌組生技公司,將與日本研發單位合作,研發「抗熱型」菌種。 圖/記者劉柏均攝影

蕈源公司未解決國內香菇菌種弱化問題,將與日方合作,由日方派專家到台灣農試所,台日跨國合作研發,並作田間試驗,盼早日研發出適合台灣高溫氣候的香菇新品種,提升國內香菇產量、品質。

台日雙方也達共識,之後可以「日本品種,臺灣生產」名義,將台灣香菇引進日本市場,解決日本香菇供應不足問題,補足市場需求。

新社農會總幹事、蕈源公司董事長羅文正強調,這是我國菇類產業革命性創新升級、轉型的重要轉捩點,盼藉由台日雙方的交流合作,讓國內菇類產業更進一步發展,並提升菇農收益,促進農村再生,造福國內外消費者。


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家!

追蹤【倡議+】粉絲團:FacebookInstagram

收聽【倡議家電台】Podcast:在Apple Podcast收聽、在Spotify收聽、在KKBOX收聽、在Google Podcast收聽,或搜尋「倡議家電台」。

作者文章

Z世代敲響日本企業警鐘!自創ESG標準 將被全球市場判出局?

Z世代敲響日本企業警鐘!自創ESG標準 將被全球市場判出局?

福壽螺的剋星?沼液施灌幫助農民減肥又省錢 還意外發現驅避蟲害效果!

福壽螺的剋星?沼液施灌幫助農民減肥又省錢 還意外發現驅避蟲害效果!

不畏鹽鹼地!林試所用密植造林、蚓糞肥改良土壤 成功復育沿海劣化地

不畏鹽鹼地!林試所用密植造林、蚓糞肥改良土壤 成功復育沿海劣化地

痛失2頭明星海牛!彰化芳苑海牛接連病逝 衝擊無形文化資產保存

痛失2頭明星海牛!彰化芳苑海牛接連病逝 衝擊無形文化資產保存

最新文章

【專欄投稿】影響力資金卡關?揭開「催化資本」推動永續變革關鍵

【專欄投稿】影響力資金卡關?揭開「催化資本」推動永續變革關鍵

【專欄投稿】川普回歸衝擊 影響力投資正式進入「去泡沫化」

【專欄投稿】川普回歸衝擊 影響力投資正式進入「去泡沫化」

【專欄投稿】做好事有「錢」途! 企業如何用影響力投資飆出超額獲利?

【專欄投稿】做好事有「錢」途! 企業如何用影響力投資飆出超額獲利?

【專欄投稿】SDGs目標進度停滯 影響力投資如何防止漂綠、驅動改變?

【專欄投稿】SDGs目標進度停滯 影響力投資如何防止漂綠、驅動改變?

【專欄投稿】投資獨立媒體與SDGs有關!國際資本如何撐起資訊正確與自由

【專欄投稿】投資獨立媒體與SDGs有關!國際資本如何撐起資訊正確與自由

【專欄投稿】搶救氣候大作戰!投資「氣候解決方案」有助推進淨零腳步?

【專欄投稿】搶救氣候大作戰!投資「氣候解決方案」有助推進淨零腳步?