香蕉皮也能變肥料?但這招你可能用錯了

陸地生物

「自製香蕉水」,真的有助於植物生長嗎? 圖/Pexels
「自製香蕉水」,真的有助於植物生長嗎? 圖/Pexels

常滑短片的民眾最近可能看到一個園藝小妙招:將香蕉皮浸泡在水中,然後再將此「自製香蕉水」澆在室內植物上,號稱香蕉皮浸泡在水中可以釋放營養素(如鉀和維他命C),相當於肥料泡水,有益於您的植物生長。但這真的有效嗎?

「生活教主」瑪莎.史都華的網站MarthaStewart.com指出,目前尚無定論。香蕉富含鉀,人類可以直接食用香蕉來吸收,因為這是我們的消化方式;但植物的話,需要被其它有機體分解到足夠細小的程度,然後才能溶解讓根吸收。僅僅將香蕉皮切塊、浸泡在水中兩到三天再濾出液體,釋放出的營養物質可能比網路傳言說的更少。

北卡羅來納州立大學(North Carolina State University)土壤肥力專家加提波尼(Luke Gatiboni)表示把香蕉皮與水混合幾天,只能釋放很少量的營養物質,因為微生物的分解需要時間,所以需要等到這些材料「腐爛」,這樣營養物質才會被釋放出來。土壤中的微生物正是這個過程的關鍵,這些微生物會分解有機碳鏈並釋放營養物質。

香蕉皮水的營養價值有待商榷,而它是否有益於植物更是少有研究。俄勒岡州立大學(Oregon State University)園藝學家愛德蒙茲(Brooke Edmunds)說目前沒有任何研究定義出香蕉皮水的成分是什麼。「鉀會從果皮中滲入水中嗎?香蕉的皮有多熟(青色、黃色、棕斑、完全變棕)?除了鉀還有什麼會滲入水中?」這些都是很大的未知數。

總而言之,看似方便的香蕉皮水可能遠不如老方法:香蕉皮堆肥,這已證明一定能促進植物生長。將香蕉皮堆肥比製作香蕉水對植物有更直接的好處,讓微生物和食碎屑動物(detritivore,如蚯蚓)來完成它們的工作,分解香蕉皮中的有機物質。加提波尼說,堆肥過程中至少部分有機化合物將被微生​​物分解,釋放出可供植物直接利用的養分。

如果還是喜歡「液體肥料」的想法,那麼可以試著自己製作堆肥湯(compost tea),也就是把成品的堆肥土泡水以提取堆肥的營養物質和微生物,數天後便能取用;再者最省事有效的方法便是花錢直接買市面上的液體和固體商業肥料。


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家!

追蹤【倡議+】粉絲團:FacebookInstagram

收聽【倡議家電台】Podcast:在Apple Podcast收聽、在Spotify收聽、在KKBOX收聽、在Google Podcast收聽,或搜尋「倡議家電台」。

作者文章

諾貝爾和平獎肯定反核武努力!日本原爆受害者團體獲獎

諾貝爾和平獎肯定反核武努力!日本原爆受害者團體獲獎

用詩意寫歷史傷痕...諾貝爾得主韓江 用文字為轉型正義發聲

用詩意寫歷史傷痕...諾貝爾得主韓江 用文字為轉型正義發聲

人為開發吞噬濕地!西海岸泥灘地消失近6成、威脅候鳥生態

人為開發吞噬濕地!西海岸泥灘地消失近6成、威脅候鳥生態

從頭減塑!彰化社頭避免使用塑膠袋 送每戶廚餘桶

從頭減塑!彰化社頭避免使用塑膠袋 送每戶廚餘桶

最新文章

焚化飛灰也能再利用?飛灰水洗再製水泥 可減少礦山開採

焚化飛灰也能再利用?飛灰水洗再製水泥 可減少礦山開採

免費送!屏東明正國中千套舊桌椅 開放民眾免費搬回家

免費送!屏東明正國中千套舊桌椅 開放民眾免費搬回家

高雄市民看過來!電扇、吹風機故障別急著丟 「小家電診所」義診救電器

高雄市民看過來!電扇、吹風機故障別急著丟 「小家電診所」義診救電器

廢輪胎變身奇禽異獸?水電工大叔的環保創作 打響輪藝社區美名

廢輪胎變身奇禽異獸?水電工大叔的環保創作 打響輪藝社區美名

只能聞不能吃的月餅?牛糞做的「水牛牌月餅」 應景、環保還能驅蟲!

只能聞不能吃的月餅?牛糞做的「水牛牌月餅」 應景、環保還能驅蟲!

香蕉低價只能是理所當然?B型企業如何用影響力翻轉小農剝削?

香蕉低價只能是理所當然?B型企業如何用影響力翻轉小農剝削?