歐盟推動2030年食物浪費減30% 四口之家可年省超過萬元台幣

從生產、運送、銷售到家戶,每個環都須改善,以減少食物浪費。 圖片來源:nrd/unsplash
從生產、運送、銷售到家戶,每個環都須改善,以減少食物浪費。 圖片來源:nrd/unsplash

歐盟每年大約有10%的食物被浪費。歐盟執委會5日提出新目標,要求2030年人均食物浪費要較2020年(基準年)減少30%;食品加工和製造過程的食物浪費則須減少10%。但這項目標低於聯合國永續發展目標SDGs)要求的50%,引發一些批評。

根據歐盟研究,每年約有10%的食物被浪費,達5900萬噸,價值超過1320億歐元。平均下來,歐洲每人每年浪費131公斤食物。

歐盟執委會副主席堤孟思(Frans Timmermans)表示:「有3千萬以上的歐洲人不能每天吃到足夠營養,全球飢餓情形再度升高,我們還浪費這麼多的食物,非常不應該。」

歐盟食物浪費每年排放2.5億噸的二氧化碳。堤孟思說,如果把「食物浪費」想像成一個國家,那將是歐盟溫室氣體排放量第五大國。

這個提案是《廢棄物框架指令》(Waste Framework Directive)的一部分。歐盟未規範成員國要採取哪些策略,各國可依最適合自身的方式達到目標。提案還要經歐洲議會跟理事會討論後才會定案。

減少食物浪費創三贏

歐盟統計局(Eurostat)指出,食物浪費總量的53%來自家戶浪費,零售和批發業佔比7%,餐廳與其他食品服務占比約9%。

歐盟執委會認為,積極減少食物浪費絕對是「三贏」,不僅為人類保存更多糧食、降低環境衝擊,還能幫助企業與消費者都省下不少花費。如果各國能達成這個目標,則平均每戶四口之家一年可以省下約400歐元(約台幣13500元)。

生產消費過程都有食物浪費,但家戶浪費是仍是最大宗。 資料來源:歐盟統計局(Eurostat )
生產消費過程都有食物浪費,但家戶浪費是仍是最大宗。 資料來源:歐盟統計局(Eurostat )

不過,環團認為,歐盟此次方案的野心還是太小了。聯合國永續發展目標(SDGs)要求2030年全球人均糧食浪費要減半,但歐盟設定的目標卻連1/3都不到,讓外界失望。

一位歐盟官員向《歐洲動態》透露,我們先設下多數會員國能達成的目標。在2027年底會重新檢視執行狀況,屆時或許能把目標提高到50%。

歐洲議會綠黨議員維納(Sarah Wiener)指出,從製作、運送、包裝、儲存、零售到消費者的冰箱,每個環節都要減少浪費。舉例來說,還是有很多人不知道,超過「最佳賞味期限」不代表食物壞掉不能吃。


參考資料

歐盟執委會(2023年7月5日),European Green Deal: more sustainable use of plant and soil

歐盟執委會(2022年7月5日),Frequently Asked Questions: Reducing Food Waste in the EU

歐洲動態(2023年7月5日),Commission tables proposal for 30% cut in EU food waste by 2030

Earth.Org(2023年7月6日),EU Proposes Food Waste Reduction Targets As Part of ‘Unambitious’ Soil Health Initiative


本文授權轉載自《環境資訊中心》(原文為:歐盟推動2030年食物浪費減30% 四口之家可年省超過萬元台幣

延伸閱讀

>>辦一場時尚、浪漫又低碳的法式辦桌

>>「前排先拿」成年度流行語 日本出招減少食物浪費

>>中秋烤肉前 值得三思的十件事


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家!

追蹤【倡議+】FB粉絲團:https://lihi2.cc/SPUFo

聽【倡議家電台】Podcast:在Apple Podcast收聽、在Spotify收聽、在KKBOX收聽,或搜尋「倡議家電台」。

作者文章

環境部研擬「碳中和指引」 要求完整揭露避免漂綠

環境部研擬「碳中和指引」 要求完整揭露避免漂綠

歡迎黑翅鳶棲息!彰化廍子設立猛禽架 居民喜喊「老鷹」

歡迎黑翅鳶棲息!彰化廍子設立猛禽架 居民喜喊「老鷹」

不捨「癌」從口入-台大博士轉行青農 推動食安教育獲獎

不捨「癌」從口入-台大博士轉行青農 推動食安教育獲獎

台達、海科館建零碳「珊瑚諾亞方舟」 拼3年復育1萬株、培育耐熱品種

台達、海科館建零碳「珊瑚諾亞方舟」 拼3年復育1萬株、培育耐熱品種

最新文章

筊白筍做柴魚片、柚子皮變蚊香!北斗家商學生創意獲全國獎項

筊白筍做柴魚片、柚子皮變蚊香!北斗家商學生創意獲全國獎項

減塑20%!星巴克設計新杯子 還有咖啡師友善小巧思

減塑20%!星巴克設計新杯子 還有咖啡師友善小巧思

快樂雞生健康蛋!苗栗茂林牧場  友善飼養6萬7千隻雞

快樂雞生健康蛋!苗栗茂林牧場 友善飼養6萬7千隻雞

康樂街牛肉湯歇業令人不捨!台灣人何時開始食用牛肉?

康樂街牛肉湯歇業令人不捨!台灣人何時開始食用牛肉?

蟲也敢吃才安心-林口有機村 拓展在地小農能見度

蟲也敢吃才安心-林口有機村 拓展在地小農能見度

驚蟄到!順應節氣吃當季:菜豆、鮸魚

驚蟄到!順應節氣吃當季:菜豆、鮸魚