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波蘭女孩在台灣開「裸裝商行」-請自備器皿裝日月

2021/10/14 陳怡臻

去年,台中又多出一間選品風格店「山盟商行」,特別的是來到這家購物,先決條件是:得自備容器。呼應零廢棄浪潮,「山盟商行」的創辦人是來自寒冷中歐,卻個性熱情的波蘭女孩唐寶玲,大部分的人都稱呼她「寶玲」。從自己的名字到店名,唐寶玲一身滿滿台灣味。

「山盟商行」的創辦人是來自波蘭的女孩唐寶玲。從自己的名字到店名,唐寶玲滿滿台灣味...
「山盟商行」的創辦人是來自波蘭的女孩唐寶玲。從自己的名字到店名,唐寶玲滿滿台灣味。 圖/山盟商行提供

波蘭女孩在台灣開啟的環保人生

10年前,唐寶玲以交換學生的身份進入政大外交系就讀,之後往返於波蘭、台灣求學就業。一路住過台北、新竹、台南,直到4年前認識了現在的老公,落腳台中。

2020年中,正式在台中市博館東街開設販售裸裝雜糧和環保用品的「山盟商行」。台式雜貨復古風,映入眼簾的是復古傢俱上、排列整齊的雜糧和生活用品,還有台、歐混搭的各式零食,果乾脆片、乾檸檬片、純素手工法式軟糖,就像是「精緻版」的柑仔店。

唐寶玲為店名命名「山盟」,一方面象徵「山、日、月、皿」等孕育大地的一切, 同時也代表希望將純粹、自然的食物,以最簡單的方式落實在生活的飲食器皿裡的想望。

「山盟商行」有著台式雜貨復古風。復古傢俱上、排列整齊的雜糧和生活用品,還有台、歐...
「山盟商行」有著台式雜貨復古風。復古傢俱上、排列整齊的雜糧和生活用品,還有台、歐混搭的各式零食。 圖/山盟商行提供

落腳台中,盡一己之力匯聚能量

「會選在台中開店,除了是因為離老公上班地點近,也因為這裡是個氣候舒適、交通方便,很有發展性。」唐寶玲認為,台北的生活節奏太緊湊,南部的步調又過於悠閒,相比之下,台中則是個創業的好選擇,適合開展概念較創新的裸裝商店。

回憶起與環保之間的緣分,她說,大學時期修的循環經濟課程,深深地影響著自己,「上課之後,我才發現環保、循環經濟或零廢棄這些概念,離我們一點都不遠,其實只要在生活習慣上做一點改變,大家的力量匯集起來,影響力就很驚人。」

這些課程就像在唐寶玲心中種下創業種子,這幾年她持續蒐集國內外相關知識,終於在婚後圓夢,創辦了販賣雜糧、果乾、軟糖和清潔用品的無包裝商店「山盟商行」,任何消費者想買,都必須自備容器盛裝、再自行秤重,才能結帳。

店名為「山盟」,一方面象徵「山、日、月、皿」等孕育大地的一切,同時也希望將純粹、...
店名為「山盟」,一方面象徵「山、日、月、皿」等孕育大地的一切,同時也希望將純粹、自然的食物,以最簡單的方式落實在飲食器皿裡。 圖/山盟商行提供

「山盟商行」就像是「精緻版」的柑仔店。 圖/山盟商行提供
「山盟商行」就像是「精緻版」的柑仔店。 圖/山盟商行提供

新環保商機,潛力與困難並存

「當然一開始大家不知道我們在賣什麼,常常有路人被店裡的文青裝潢吸引進來,卻因為沒有攜帶容器無法購買,幾次下來,大家就會漸漸知道想來這裡買東西,就要記得自備容器。」起初為了解決這個問題,唐寶玲還會準備紙袋給「不知情」的消費者使用,但現在店裡已不再提供這項服務,就是希望逐步喚起民眾的自主環保意識。

開業一年多的「山盟商行」,目前有80%的消費者為28到40歲的女性,唐寶玲分析,除了文青風店面較受女性青睞,店裡販售的零食、餅乾、有機食材、環保商品和手工藝品等,也是時下都會區上班族或單身女性相當感興趣的商品,足見這塊「新興市場」確實有其商機。

雖然如此,卻不代表過程沒有困難,「最容易遇到的問題是,很多人會覺得既然商品沒有包裝,為什麼價格不能便宜一點?問題是店裡販售許多有機或公平交易商品,品質較好,價格很難壓低。」與其他社會創新組織相同,唐寶玲也面臨著品質與價格之間的拉扯。

「山盟商行」不提供紙袋包裝服務,希望逐步喚起民眾的自主環保意識。 圖/山盟商行提...
「山盟商行」不提供紙袋包裝服務,希望逐步喚起民眾的自主環保意識。 圖/山盟商行提供

「山盟商行」店裡販售許多有機或公平交易商品,品質較好 圖/山盟商行提供
「山盟商行」店裡販售許多有機或公平交易商品,品質較好 圖/山盟商行提供

倡議學問大,你的環保不是你的環保

曾擔任多年外商業務的唐寶玲,善於市場分析,她將現有客戶分成四種類型:第一種是非常認同且實踐環保生活多年的族群,第二種是認同環保但還沒高度實踐的族群,第三種是已從媒體上得知環保重要性但尚未有作為的族群,第四種就是完全不關心環保的人。「目前來店裡消費的客群以第一和第二種最多,我們的目標是慢慢將裸裝概念推廣到第三和第四種客群,擴大影響力。」唐寶玲期待。

研究環保議題多年的她指出,環保永續的議題,背後蘊藏的面向遠超過環境、土地與能源,它也和男女平等、性別認同、貧富差距有關,幾乎與全人類的生活和未來發展環環相扣,因此她期待,「山盟商行」能朝一個倡議環境的平台發展。

10年前,唐寶玲以交換學生的身份進入政大外交系就讀,之後往返於波蘭、台灣。直到4...
10年前,唐寶玲以交換學生的身份進入政大外交系就讀,之後往返於波蘭、台灣。直到4年前認識了現在的老公,落腳台中。 圖/山盟商行提供

面對未來,唐寶玲不諱言,隨著商店吸引越來越多人關注,已有人提出想加盟的想法,但店面還處在草創期,還在持續調整、修正營運方式,「眼前必須一步一腳印,先打好地基,才能拓展下一步,未來的事就交給時間吧!」她樂觀地說。

延伸閱讀

>>台北:買東西不用包裝的巷口「零居」

>>新竹:「新村小商號」喚醒老時光的無包裝購物

>>零廢棄媽媽,在環保中誕生環保小隊友


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