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經濟與保育不對立-原鄉部落的「林下經濟」創生

2020/09/09 潘欣中

屏科大森林系教授陳美惠為屏東大武部落導入林下經濟、創造山中傳奇後,今年帶領團隊進入推動地方創生的屏東縣牡丹鄉,以林下經濟概念發展適合山中的產業,其中,中興大學團隊南下協助授課並選定2處山地養雞示範教學點,鄉民躍躍欲試;陳美惠說,牡丹鄉部落生態旅遊已有基礎,透過建立友善環境和生計平衡的林下經濟,可成為名副其實的「恆春半島後花園」。

大武部落以林下經濟概念發展適合山中的產業,低成本、高價值的山地養雞,養殖紅羽土雞...
大武部落以林下經濟概念發展適合山中的產業,低成本、高價值的山地養雞,養殖紅羽土雞。 圖/中興大學動科系系主任陳志峰提供

屏科大森林系教授陳美惠以「林下經濟」概念導入適合在森林下栽植的作物、開發成伴手禮...
屏科大森林系教授陳美惠以「林下經濟」概念導入適合在森林下栽植的作物、開發成伴手禮商品,改善經濟條件。 圖/潘欣中翻攝

國發會今年核准牡丹鄉公所提出地方創生計畫,官學界資源陸續進入,最受鄉民期待的,是屏東大武部落創造山中傳奇的屏科大社區林業研究室團隊,指導團隊的陳美惠教授說,牡丹鄉位處山區,交通較不便,旅遊發展不如墾丁盛行,純粹用觀光來幫助部落不適合,會扭曲居民原來生活方式,發展與環境共存的一、二級產業,進而結合觀光的三級產業,保存原有文化也滿足生計是關鍵。

她說,經濟發展不必然和文化傳承、自然保育對立,全鄉九成森林覆蓋的牡丹鄉,尤其適合林下經濟,除了發展段林香菇和養蜂業外,山地養雞是絕佳選項;在林下飼養的雞食入大量的青草、草籽及樹上落下的果實、蟲子等,可降低養殖成本、提高養殖效益,雞排除的糞便可當樹木的養料,是環保又節約的肥料,因山雞毛色、光澤、肉質好,市場價格高,直接提高經濟收入,可當成副業。

陳美惠日前請到中興大學動物科學系教授陳志峰團隊南下協助,透過山林養雞實務教學、理論課程與教學示範點的輔導陪伴與共學,提升鄉民飼養意願;陳志峰以科學方法評估土地承載量,避免破壞環境,每戶約在50至100隻,在供應種原外,也提供小雞、成雞飼養管理、飼料等知識,未來自給自足外也可對外銷售;牡丹鄉長潘壯志說,牡丹鄉正在驗證「地方創生」的核心理念,要讓珍貴的文化資產和自然山水永久傳承。

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