親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

台東首設共享冰箱 惜食還能敦親睦鄰

2019/10/09 中央社 花蓮縣29日電

台東市馬亨亨大道旁的萬善堂近日設置一台冰箱,裡面的食物供民眾任意存、取,台東縣政府今天表示,積極推廣低碳飲食及零剩食習慣,台東終於有第一個共享冰箱據點。

台東市近日設置一台冰箱,裡面的食物供民眾任意存取,積極推廣低碳飲食及零剩食習慣。...
台東市近日設置一台冰箱,裡面的食物供民眾任意存取,積極推廣低碳飲食及零剩食習慣。 圖/Pixabay

此為當地示範型社區共享冰箱,廟方及志工們推廣食物不浪費及分享愛為出發,開始以剩食再利用的理念打造「惜福冰箱」,廟方歡迎任何人只要有需求,皆可至惜福冰箱取走存放在內的食物或食材,除了鼓勵並提醒民眾將用不完的食材推廣共享觀念,也希望藉由社區共享據點的設立,拉近逐漸疏遠的人際關係。

台東縣環境保護局表示,根據聯合國糧食及農業組織(FAO)數據顯示,人類生產出的食物,有1/3最後都是被浪費掉,而食物的浪費將造成每年高達44億噸的溫室氣體排放。

大多數的糧食浪費發生在末端的銷售與消費,常見的類型有即期食品、NG蔬果及生鮮熟食等,有鑑於此,近年來全球紛紛推出如剩食餐廳、即期超商、惜食冰箱等各種搶救食物浪費的作法,目的在喚醒大眾共同珍惜盤中飧,並正視廚餘過剩與浪費糧食的危機。

台東縣環保局指出,隨著時代與消費習慣改變,在飲食上的選擇與採購更為豐富多元,但也造成產地端與消費端食物過剩而被丟棄的情況。共享機制賦予將被丟棄食材能再被妥善用盡,大家一起學習運用減少剩食的減法概念來避免食物浪費,吃在地、選當季的低碳飲食習慣共同守護大地資源。


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家:

立即加入【倡議+】社團:http://bit.ly/2JtBxB6

推薦閱讀

家樂福第二屆真食獎啟動 為食物轉型提案投下一票

追求環境永續 台積電認購2億度綠電

飲用水共享經濟 印度創新商業模式促進SDGs

作者文章

花蓮縣宜昌國小的資優班,近年教學主題圍繞著海洋,帶著孩子賞鯨、海泳,也「從小」親...

小學生是「環保顧問」-築起東台灣的無塑夜市

2021/09/22
圖/Unsplash

中年停止進步? 不,50+靠「行動支付」全聯買菜

2021/09/22
運動帶給富邦的感動與力量,遠遠超越勝負、超越獎牌,這是富邦一直追求的正向力量精神...

敢夢生態圈/陪你把夢想放大 正向影響力成就每一位孩子的可能

2021/09/18
創立逾10年的茂林畜牧場啟動轉型,負責人林智傑將家族事業轉做蛋農,專注於動物福利...

別吃血汗雞蛋-貨架上「保障雞權」的台灣蛋農!

2021/09/17
農委會林試所開發木炭盆栽,化腐朽為神奇。圖為栽植小天使蔓綠絨的相思木炭盆栽。 圖...

林試所讓「廢木」變絕美盆栽,還能淨化空氣

2021/09/16
美國總統拜登。 美聯社

「2030年前,航空碳排降兩成」-美國怎麼做?

2021/09/16

最新文章

農委會林試所開發木炭盆栽,化腐朽為神奇。圖為栽植小天使蔓綠絨的相思木炭盆栽。 圖...

林試所讓「廢木」變絕美盆栽,還能淨化空氣

2021/09/16
美國總統拜登。 美聯社

「2030年前,航空碳排降兩成」-美國怎麼做?

2021/09/16
根據最新研究,空氣污染使全球數十億人的壽命縮短了足足六年。 圖/Unsplash

研究:空汙致人類平均減壽2.2年, 比抽菸還慘

2021/09/15
冰島一座煉石術工廠8日開始運轉,它可以吸取空氣中的二氧化碳,並將之化成岩石。 圖...

把CO2變石頭-冰島煉石工廠,把4千公噸CO2石化

2021/09/15
「湛鬥機2.5」的船體長大近一倍、重量減輕,採用電動螺旋槳、機電與通訊系統升級、...

海上AI掃垃圾升級 「湛鬥機2.5」-為海洋湛藍而戰

2021/09/13
義大利B型企業,專業髮品特芬莉(Davines)推出洗髮餅,為關心環境的永續消費...

「產品變輕」是偷工減料嗎?其實是減碳的有效手段

2021/09/11

回應

Top