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台北無包裝商店,沒有瓶裝的沐浴乳怎麼賣?

2019/07/03 游昊耘、劉嫈楓

面對環境危機,各界呼籲從源頭減量,少用塑製品。一家坐落在台北市中山區巷弄小店「三時生活實驗室」,更將減塑的環保行動推向極致:連包裝都不給。

走進店家前,門口前的招牌大大寫著「無包裝商店:每次消費都是為了你所想要的世界投票。」「說是間裸裝商店,三時生活實驗室更像是一處找尋不同方式,實踐環保理念的實驗室。」創辦人吳思儒說。

門口前的招牌大大寫著「無包裝商店:每次消費都是為了你所想要的世界投票。」 圖/三...
門口前的招牌大大寫著「無包裝商店:每次消費都是為了你所想要的世界投票。」 圖/三時生活實驗室提供

創辦店舖,倡議理念的實踐地

2017年,他和3位設計師朋友一同成立這家店舖,早在此前,他已長年關注環保議題。大學就讀環工系,碩士持續研究永續發展,後來創辦公司舉辦環境相關工作坊。然而,對吳思儒而言,每每在環境教育推廣現場,都只能單向傳播觀念。因此,他決定成立實體店鋪,成為環保倡議理念實驗地。

吳思儒認為,大眾對環保觀念不比今日,仍存在盲點,例如:「回收其實就是一個耗能的過程。」他舉例,做好垃圾分類並不代表實踐環保,台灣甚至仍有許多可回收垃圾因垃圾量過大、運送成本過高等原因而採焚燒處理。為了打破大眾的觀念迷思,吳思儒從2017年成立三時生活實驗室後,便嘗試用各種方式,拉近民眾對環境議題的距離。

初期三時生活實驗室先以環境友善、永續生活為號召,引入友善環境的生活用品「好日子」Pockeat環保食物袋、主打友善無添加的「平方家」洗浴用品與尼泊爾婦女手作「棉樂悅事工坊」布衛生棉等商品。

在咖啡風潮盛行時,三時生活實驗室堅持不提供拋棄式紙杯外帶咖啡,倘若客人忘記自帶環保杯,就無法購買咖啡,硬生生擋掉不少客人。明知此舉不討好,吳思儒還是不妥協。

堅持理念的嘗試,遭受不小的挑戰。創業不久,便面臨經營難題。「幾乎每半年,都有人叫我放棄。」吳思儒開玩笑地說。面臨收支難打平的窘境,吳思儒並沒有因此打算放棄環保融合商業的可能。

他重新調整經營模式,改採消費者預購方式,減少進貨量。同時間,他也決定,既然一次性使用的杯子無法吸引消費者目光,乾脆換另一種方式,採用無包裝販售模式。

無包裝方式,延長塑膠的使用週期

無包裝形式,顧名思義是指從生產到消費的流程都盡量避免包裝產品,消費者須自行從家裡帶上各式容器前來填充、購買商品,間接鼓勵消費者重複使用現有器具,延長壽命。

消費者須自行從家裡帶上各式容器前來填充、購買商品。 圖/三時生活實驗室提供
消費者須自行從家裡帶上各式容器前來填充、購買商品。 圖/三時生活實驗室提供

為了嘗試無包裝,吳思儒找上同樣在環境保育界耕耘多年的宜蘭「新南田董米」創辦人林哲安,主打無毒、週週現碾的新南田董米,結合預購的消費模式,讓消費者可以自行決定購買量,不只間接減少食物浪費,無包裝也降低稻米的包裝成本,促成了生產端與消費者的雙贏局面。

繼米後,三時生活實驗室採用無包裝銷售模式的,則是日常洗浴用品。吳思儒表示,無包裝的消費方式雖在國外早已蔚為風潮,但在台灣推行並不容易,尤其在市場未具規模時,後端企業廠商多數都不願意加入。所幸,首次合作「平方家」,產品本就秉持友善環境理念,雙方的思考點相近,因此當吳思儒向平方家提起「裸裝」理念時,馬上獲得支持。

如今,三時生活實驗室也以無包裝販售「平方家」的洗浴用品、「元泰竹藝社」的竹牙刷等產品。吳思儒希望,關注環保的民眾只要帶上家裡的容器,便能在這裡「以同樣的消耗量,達到日常消費用品的最大滿足。」他如此笑說。

轉型成為「無包裝商店」,吸引不少志同道合的主動者上門,還有一位7、80歲的阿嬤聽聞孫女說,特地從天母前來購物。除了販售無包裝形式、對環境友善的產品外,三時生活實驗室同時也是環境保育議題組織,激盪新想法的實驗空間。

例如今年1月舉行的「綠色暢聊」,便聚集了各式與綠色產業相關的組織人士,共同針對環境議題提出討論;又或者是三時生活實驗室自行規劃的環境講座、手作蜂蠟布取代保鮮膜等工作坊,都在無形中拉近了環境議題與民眾的距離。

聚集各式與綠色產業相關的組織人士,共同針對環境議題提出討論。 圖/三時生活實驗室...
聚集各式與綠色產業相關的組織人士,共同針對環境議題提出討論。 圖/三時生活實驗室提供

裸賣包裝彷彿成了解決環境問題的「進步」實驗,但吳思儒表示,這樣景象絲毫不陌生。倒轉時間,回到早年物資匱乏的年代,許多人都是這般自行準備好容器、餐具前往店家購物,只是隨著塑膠產品、石化產業出現,人們習慣塑膠製品的便利,才改變了日常的生活習慣。無包裝的銷售型態看似新穎,其實只是找回過去。

吳思儒將每一位踏入店內的客人視為改變社會的種子,當走入三時生活實驗室的人們越來越多,減塑的無包裝形式成為消費主流,便有可能推動生產端改變產製方式,讓環境結合商業模式不再限於「實驗室」的範圍,而能真正走入民眾的日常生活,成為台灣的平凡消費景色。


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