設計不老夢想 用「斜槓」態度豐富第三人生
當時間持續向前走，人們將隨著分秒而老去。對於老，或許每個人的想像都不太一樣，但值得期待的是，老，不一定要跟疾病、虛弱劃上等號。知名美國脫口秀主持人歐普拉說，「熱情就是能量。專注於令你興奮的事情，你就能感受到那股力量。」當退休後還有20年的時間可以運用，每個人都應當即早思考如何經營精彩的第三人生。
社會參與取代回歸職場 老後生活精彩自在
規劃老後生活很有一套、曾經拍下轟動一時的不老騎士紀錄片，弘道老人福利基金會的執行長李若綺觀察到，根據勞動部2018年國際勞動統計調查資料，台灣的高齡社會不同於其他亞洲國家，像是日本與韓國的65歲以上高齡就業人口分別達24.7%與32.2%，反觀台灣只有8.4%。
「台灣的老人退休後會選擇用社會參與的方式經營自己的生活。」李若綺認為雖然台灣高齡就業人口低，但長輩們並沒有因此與社會脫節，反而用多元的方式繼續融入社會、經營多采多姿的生活。
坐落在台中的「不老夢想125號」，前身是台中市長官邸，2016年起成為弘道老人福利基金會打造「心不老、夢不老、行動不老」的秘密基地。「不老夢想125號：不老食光餐廳」聘用13位平均年齡62歲的「大哥」、「大姐」，一個星期會撥出三、四天的時間來此工作。
「小俞哥過去是貿易公司老闆，為了照顧因父親過世後獨居的高齡母親決定退休。」李若綺進一步解釋，一位60歲左右的大哥，原本是來諮詢長期照顧服務，碰巧得知不老食光餐廳在徵人，因為喜歡料理、上班地點離家又近，因而投遞履歷成為職員。照顧母親之餘還能工作，讓他覺得自己很幸運。
其中高齡70歲的黃綉嬌，過去十餘年是弘道老人福利基金會居家服務對象，今年也加入不老料理人行列，在某次一人一菜的員工聚餐時，黃綉嬌端出親自灌製、無防腐劑的高粱香腸廣受好評，現在成為不老食光餐廳的套餐主菜「嬌妹香腸」。李若綺興奮地說，每個人帶著不同的故事來到「不老夢想125號」，相同的是，都不是為了賺錢而來，「他們來，都是為了與更多人互動。」
在充滿熱情的餐廳不僅品嚐美味也感受濃濃的人情味，「不老夢想125號」的真人圖書館則像塊磁鐵吸引人駐足，真人圖書館邀請年事較高的長輩展現個人才華，來到這個空間「就像閱讀一本書」，93歲鍾波球爺爺靈活表演魔術，廣受孩子們的喜愛、還有65歲的黑手爺爺呂振裕，32歲才開始找老師學習小提琴，現在拉了一手好琴，老後突破框架正精彩。
活在網際網路的世代，大多人投履歷不外乎使用線上人力銀行系統，很難想像在不老夢想125號收到的卻是無數封手寫履歷，「長輩們都是自己投履歷來的」李若綺打趣說，「你會發現長輩的世界常常和我們想的不太一樣」。
不老騎士再升級 長者為公益走出戶外
少了科技帶來的冷冰，台灣長輩用熱情的方式參與社會，「弘道」用力思考如何為台灣的長者設計更具意義的行動，「我們在今年推出了不老騎士2.0-不老騎士為愛千里」李若綺解釋，所謂的2.0升級版是參與者同時賦予公益大使任務為「獨居弱勢的餐食計畫」募集五萬塊的捐款，並且要以實際的行動參與在這個計劃中，方能加入環島的行列。
果然2.0版的不老騎士大受歡迎，除了有94歲的「阿祖級」爺爺加入，還有位罹患12年帕金森氏症的長者參與其中，就是想告訴患有相同疾病的病友不要被自己困住，只要有勇氣、熱情，依然可以勇敢追夢。
「興趣很重要，不同興趣可以認識不同的人。」若沒有興趣難有走出家門的動力，久而久之養成待在家的習慣是件可惜的事，李若綺認為，老後生活可以「斜槓」得很有趣，以自己母親為例，從圖書館退休後，現在是志工、導覽員、樂齡班班長，擅長炒熱氣氛的本領，還常受邀擔任活動主持人，體現充滿活力與價值的「第三人生」。
