中秋節

無煙烤肉新主張！營養師教你健康烤肉環保還不發胖

隨著環保與永續理念的日益普及，「無煙烤肉」逐漸成為現代人烤肉的新選擇，也有不少人會直接購買串燒店的產品，免去備料、收拾的困擾，營養師提醒，如果擔心過多的肉類太油膩，可選擇培根捲金針菇、牛肉片捲番茄，...

永續地球 2024-09-16

中秋節將至，送禮正夯，新北市環保局針對市面常見禮盒品牌展開過度包裝稽查，200件禮盒中，發現10件禮盒疑似有過度包裝情形，包括知名品牌鼎泰豐鳳梨酥、老協珍熬雞精等都入列，包裝體積比值量測結果或包裝層...

ESG新知 2024-09-13

中秋節將屆，市面各式蛋黃酥、廣式月餅紛紛上市，琳瑯滿目，雲林縣出現「牛屎月餅」不論色澤、造型與國外糕餅相似，在網路引人好奇，仔細一看這是雲林縣土庫鎮青農「水牛達人」林家良創作推出的「水牛牌月餅」，這...

ESG創新 2024-09-12

長久以來，中秋烤肉已成為家庭團聚的重頭戲，雖說烤肉是台灣民眾的一種樂趣，卻會增加許多碳排放量，而不烤肉又會覺得很掃興，該如何在歡聚之餘兼顧環境保護呢？環境部綜合規劃司副司長溫修慧表示，民眾可用低碳烤...

永續地球 2023-09-28

中秋節即將到來，不少人會挑選伴手禮祝賀佳節，北市環保局近期稽查轄內市售糕餅、酒禮盒等5類商品包裝共200件，其中果醬、滾珠香氛油與手工皂3件禮盒過度包裝，違反資源回收再利用法，挨罰3萬元；環保局資源...

ESG新知 2023-09-28

中秋節將至，家家戶戶團圓大啖烤肉、月餅少不了，禮盒百百款，不少人選擇送禮要有誠意、且能做公益的「公益月餅」，不早點下訂甚至會被搶購一空。本篇整理國內多家知名社福團體推出的公益月餅，有的主打鳳梨酥、藍...

永續地球 2022-09-07

中秋節以烤肉之名，行聚會同樂之實，已是台灣民眾熟悉的過節方式。知名素食倡議團體「夠維根Go Vegan」特別整理素烤採買清單，讓素食者也能開心「烤肉」。一到中秋節，大街小巷與餐廳充滿了肉片、海鮮、香...

永續地球 2022-09-07

過去有不少環保團體呼籲少烤肉，為健康想、為環境想，我們認為雖不一定要完全排斥這項活動，但如果在規劃的細節上多花點心思，儘量減少負面的影響，中秋團圓就不會變成「利己損人」的短暫歡娛而已。包括減少空氣污...

永續地球 2022-09-07