今晚吃塑...美國西海岸海鮮99%驗出含塑膠微粒 大多來自運動服、地毯

水下生物

蝦。 圖/magdus from Pixabay
蝦。 圖/magdus from Pixabay

一項新的研究警告,在美國西海岸檢驗的所有市售海鮮幾乎都含有致癌塑膠微粒

每日郵報報導,俄勒岡州的研究人員分析近200份蝦類、鮭魚和其他產於西海岸水域魚類的樣本,檢測塑膠微粒含量。這些微粒會進入人體血液,積聚在器官,對健康造成巨大傷害;它們也會滲入食物、飲水與空氣中,並與心臟病、失智症和數種癌症有關。

在新的研究中,專家發現99%來自俄勒岡州商店或漁船的漁獲樣本含有近2000種不同塑膠微粒;排汗衣的纖維最常見,其次是瓶裝水和食物等塑膠包裝的碎片。

粉紅蝦(pink shrimp)的塑膠微粒含量最高,而俗稱「帝王鮭」的切努克鮭魚(Chinook salmon)含量最低。研究人員表示,粉紅蝦等較小的魚類含更多塑膠微粒,因為它們可能誤以為是浮游生物。

雖然這項研究只檢測了西海岸的海鮮,但結果可能對東岸也適用,因為有幾種魚生活在美國的東西岸。

不過,專家並未建議完全避開海鮮食物,因為塑膠微粒幾乎可在所有食物與水中找到不同程度的含量。

該研究作者、俄勒岡州立大學副教授布蘭德(Susanne Brander)表示,塑膠微粒會從腸道進入肌肉等其他組織,令人十分擔憂。

這項研究發表在「毒理學前沿」(Frontiers in Toxicology)期刊上,研究人員從俄勒岡州的商店和漁船上收集了粉紅蝦、黑石斑(black rockfish)、龍躉石斑(lingcod)、太平洋七鰓鰻(lamprey)、太平洋鯡魚(herring)和帝王鮭等六類樣本。

研究人員共取得182個樣本,並使用紅外線檢測,結果發現有180個含有共1806種不同的塑膠微粒;其中1466種 (81%) 來自運動服、地毯和某些室內裝飾品的合成纖維。

所發現的塑膠微粒中有332種(18%)是碎片,包括來自塑膠瓶、購物袋、食品包裝與輪胎等物品的碎片;其餘是來自合成聚合物的塑膠微粒薄膜,這些化學物質讓食品包裝與烹飪用具更耐用。

僅有兩種不含塑膠微粒的海鮮樣本是來自漁船的龍躉石斑和鯡魚,來自漁船的粉紅蝦塑膠微粒含量最高,每克重含有10.7微粒。目前,攝入塑膠微粒對人體的安全標準尚未確定。

參與這項研究的波特蘭州立大學環境科學教授格奈克(Elise Granek)指出,生活中處理和使用會釋放塑膠微粒的產品,這些微粒便會進入環境,並被所食用的東西所吸收,「我們排放到環境中的,最終會回到我們的餐盤」。


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