不想浪費可以吃耶誕樹嗎?比利時鼓勵民眾入菜 食品局警告有風險

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比利時大城根特市政府更鼓勵民眾嘗試耶誕樹入菜,遭聯邦食品局發布警告。 圖/美聯社
比利時大城根特市政府更鼓勵民眾嘗試耶誕樹入菜,遭聯邦食品局發布警告。 圖/美聯社

耶誕樹在節慶後、回收前,還可拿來吃?歐洲數地出現相關食譜,比利時大城根特市政府更鼓勵民眾嘗試,遭聯邦食品局發布警告,強調因未規定殺蟲劑標準而有健康風險。

比利時通訊社(Belga)報導,該國聯邦政府食品鏈安全管理局(FASFC)發言人范德沃德(Liesbeth Vande Voorde)7日強烈示警「耶誕樹的終點並非要進入(消費者)食品鏈」。

她說耶誕樹在處理過程中使用殺蟲劑以防止粉蟲等害蟲,但政府對裝飾用植物並未規定殘留量容許標準,食品局也未曾有任何安全性分析。她也批評根特(Ghent)市政當局在一篇鼓勵食用耶誕樹的文章低估了風險,強調在天然森林裡的針葉和為了商用而種植者不同。

比利時通訊社指出,根特市府的構想是受到北歐國家食用針葉傳統所啟發,在荷蘭和英國也出版相關食譜,例如用針葉做成辣味奶油。

耶誕樹苗圃業者表示,殺蟲劑用量很低,不會比超市裡的萵苣風險更高,並認為食用風險較可能來自展示時噴灑人造雪花或阻燃劑。

比利時其他城市促進耶誕樹再利用的方法有別於根特市府,例如哈瑟特(Hasselt)當局打算收集後捐給動物園,供麋鹿食用。


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