台灣味BBQ!芒果、蒜香、苦茶籽...加味農廢進軍歐美市場

替廢棄樹枝「加味」,台灣農廢成功打入歐美BBQ市場 圖/pexels
替廢棄樹枝「加味」,台灣農廢成功打入歐美BBQ市場 圖/pexels

早期農業修剪下來的廢樹枝,常常只能使用露天燃燒方式處理,卻造成空污。有業者重新將台灣不同種類廢樹枝重製成木質顆粒,甚至加入蒜味、芒果味,成功打入歐美BBQ市場。

瑩迪企業節能環保事業處經理邱文庭告訴中央社記者,公司最初其實是機械製造業,生產處理廢棄樹枝的機械;經過3、4年的研發,將廢棄樹枝粉碎、壓縮後,製成低碳無毒的生質能木質顆粒,符合環保標準,成功打入歐美BBQ市場,甚至研發出專用的烤肉爐。

邱文庭進一步說明,歐美在烤肉時大多會選核桃木,台灣如龍眼木、竹子等在歐美國家相對不常見;再加上重製成木質顆粒的過程中,也與學術單位合作,替顆粒「加味」,配合不同樹種摻入如蒜味、苦茶籽風味或芒果味等,3年前打入歐美市場後大受好評,平均年產約1000噸、產值達新台幣1300萬元。

經濟部、環保署、農委會、內政部、行政院工程會今天聯合舉辦「2022台灣循環經濟週跨部會聯合記者會」。

環保署副署長沈志修今天致詞時表示,全球45%排碳與生產製造加工過程相關,如何資源循環是很重要的步驟;台灣76%資源是國外進口,一年約用去2億7000萬公噸原物料、產生3000萬公噸的廢棄物,其中約1000萬公噸是來自於家戶,現在已做到65%回收,另外2000萬公噸回收率也達85%。

沈志修說,循環經濟產值可能超過百億、甚至千億,重要的是減少自然資源開採;不論是創新研發、法令修整都非常重要,期待透過資源循環,讓2050達到淨零目標。

農委會科技處處長王仕賢致詞時表示,早期農業是線性產業,用大量的資源、肥料換取收獲;後來大家發現資源有限,因此進行循環農業,用最少的資源產生最大的效果。

王仕賢舉例,如地瓜,早期只會用來堆肥,但是在運用科技,可以變成畜牧業的飼料,而畜牧業排放也可以變成肥料,「未利用的剩餘物質就是重要的資源」,如魚鱗也能提煉出膠原蛋白;盡量將農廢資源化、材料化、能源化。


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家:

立即加入【倡議+】社團:http://bit.ly/2JtBxB6

填寫【倡議+】夥伴媒合表單,找尋夥伴:https://bit.ly/3EeMvVi

聽說【倡議家電台】Podcast:在Apple Podcast收聽、在Spotify收聽、在KKBOX收聽,或搜尋「倡議家電台」。

作者文章

東大門變綠色夜市?環保餐具租借9/15開始試營運 免費提供夜市攤商使用

東大門變綠色夜市?環保餐具租借9/15開始試營運 免費提供夜市攤商使用

父母曬小孩反成難以清除的「數位刺青」...台灣缺乏保護兒少數位隱私權的專法

父母曬小孩反成難以清除的「數位刺青」...台灣缺乏保護兒少數位隱私權的專法

身處溫帶卻比台灣更熱!東京連續9天氣溫破35°C  追平史上最長猛暑日紀錄

身處溫帶卻比台灣更熱!東京連續9天氣溫破35°C 追平史上最長猛暑日紀錄

今年首例本土登革熱現身!創近10年最晚紀錄 疾管署:不代表疫情不嚴重

今年首例本土登革熱現身!創近10年最晚紀錄 疾管署:不代表疫情不嚴重

最新文章

颱風吹倒的樹!拉拉山1460年紅檜巨木倒塌後 化身14張雲朵木椅

颱風吹倒的樹!拉拉山1460年紅檜巨木倒塌後 化身14張雲朵木椅

化廢為能!新北每年6000噸回收雜質變身「固體再生燃料」代替化石燃料

化廢為能!新北每年6000噸回收雜質變身「固體再生燃料」代替化石燃料

不用買書了!桃園「好書交換」用舊書換2.5萬本新書 較去年增加53%

不用買書了!桃園「好書交換」用舊書換2.5萬本新書 較去年增加53%

木黴菌立大功!讓廢棄果木枝條現地分解 回饋土壤、葡萄增重15%

木黴菌立大功!讓廢棄果木枝條現地分解 回饋土壤、葡萄增重15%

2025最新/台灣二手翻新家具購買指南:8大平台完整懶人包

2025最新/台灣二手翻新家具購買指南:8大平台完整懶人包

能取代魚粉?水試所讓黑水虻「吃葷」再製成魚飼料 富含魚油、肉質風味不減

能取代魚粉?水試所讓黑水虻「吃葷」再製成魚飼料 富含魚油、肉質風味不減