替代能源潛力股在田間 稻草化身再生燃料全靠「造粒技術」
水稻作為台灣最大宗的作物，稻穀收成後留下約相等重量的稻草，因此成為全國最具規模的農業剩餘資材。農業部台東區農業改良場運用造粒技術將稻草製成固體再生燃料推動生質能發電，具有成為替代能源的潛力。根據統計...
馬鈴薯釀烈酒！他里霧1號賦醜蔬果新生 獲17項國際大獎
午後秋陽，將樹葉和花朵染上一層金黃。來到連續4年榮獲米其林必比登推薦的臺中「馨苑小料理」西區店，由台灣生態飲食設計中心、斗南鎮農會、恆器製酒共同主辦「他里霧1號烈酒」發表會 ，美味的創意臺菜佐著酒香...
咖啡渣的轉生之旅：強化混凝土、再製成容器，還能加進化妝品？
許多人每天早晨都要來一杯咖啡，但泡完咖啡後剩餘的咖啡渣，除了放冰箱除臭，是否有其他再利用的機會？不少研究人員看好廢棄咖啡渣的前景，已投身研究多年，他們會如何讓咖啡渣轉生？走進美國的星巴克門市，總能在...
菇菇太空包別亂丟！農業部回收變肥料 減少1公噸碳排
過往使用過的菇蕈太空包因未妥善處理而衍生環境問題，為循環利用使用後的菇蕈太空包，農業部異業整合菇蕈栽培、太空包回收及作物生產三方面，成功減少生產過程中二氧化碳排放。農業部種苗改良繁殖場表示，第1年試...
國產有機肥料好處多！增加碳匯助減碳 蒼蠅也減少8成
農業部今天表示，去年起，使用國產有機肥的禽畜肥含50%以上，每公斤補助多新台幣2元、變成4元，帶動推廣面積成長5成，土壤碳匯增9萬多公噸，可望成為溫室氣體減量的方法學。因應氣候變遷，各國都在研議產業...
千葉縣量產花生－日企業就用花生皮，加工做皮革！
花生皮丟了可惜，日本花生重鎮千葉縣的一家公司想出了一個利用花生皮的方法：把它拿來製成人造皮革。「日經亞洲」（Nikkei Asia）報導，位在千葉縣柏市的「柏皮革公司」（Kashiwa Leathe...
馬鈴薯也落實ESG實踐！高營養價值馬鈴薯如何兼顧永續？
由《食力》與美國馬鈴薯協會於2023年6月6日舉辦「從土地到餐桌：美國馬鈴薯的營養與食安論壇」，為了探討馬鈴薯的經濟與營養價值，齊聚臺灣大學農業經濟學系教授張宏浩、書田診所營養師李婉萍、陽明春天品牌...
台南柳營八翁酪農區示範循環農業 鳳梨皮、檸檬渣變身牛飼料
我國牧草50%來自進口，台南柳營八翁循環農業場域透過加工農副產物取代部分原本飼糧，鳳梨皮、檸檬渣等加工製成青貯料，以取代30%飼糧估算，每年可取代近4000噸，相當於減碳1976噸。台南首座、全台量...
結合SDGs！農委會推「企業ESG專案」邁向2050淨零排放
配合2050淨零排放，綠色金融與綠色投資逐漸成為主流，企業ESG需求也愈趨急迫，農委會宣布，農業部門在企業ESG揭露需求上可提供服務將分成「淨零永續、生態保育、暖心農村」3大領域、9項類別，並結合對...
台灣味BBQ！芒果、蒜香、苦茶籽...加味農廢進軍歐美市場
早期農業修剪下來的廢樹枝，常常只能使用露天燃燒方式處理，卻造成空污。有業者重新將台灣不同種類廢樹枝重製成木質顆粒，甚至加入蒜味、芒果味，成功打入歐美BBQ市場。瑩迪企業節能環保事業處經理邱文庭告訴中...
碎木能堆肥－台南「木料銀行」，開戶免費領碎木
台南市每年果樹、公園、機關學校及行道樹均須修剪，1年產生約1萬多公噸的廢樹枝，以往都當成垃圾燒，造成空汙等問題，環保局成立木料銀行，將廢樹枝破碎成木料以促進資源循環再利用，最近開放民眾「開戶（登記）...
從養雞開始改變世界－作家變雞農端「友雞」膳循環
缺蛋問題節節告急，一顆雞蛋竟然牽動經濟層面如此之廣，價格長期被壓抑，飼料原料上漲、加上疫情未熄、禽流感病毒不斷變異，雞農不敢投入飼養，未解的問題，終於一次爆發。「如果人類執意用集約、單一的思維畜牧，...
幫農夫省錢！廢棄羽毛入列循環，變「農作介質」
為推展循環農業，台中區農改場日前說，台灣每年產生15.6萬公噸廢菇包、2.8萬公噸廢棄羽毛，經木黴菌、羽毛分解菌處理，可產出園藝、設施作物適用的介質，生產成本還可降低。為讓台灣每年產生500萬公噸的...