零成本、超簡單！6步驟教你用廚餘自製「液肥」 新手也能輕鬆上手

液態肥料又稱為「堆肥茶」（compost tea），不但製作零成本，製成的時間也比固體堆肥短很多，使用後不僅能提高作物的產量，讓植物更健康、鮮綠，開花植物也能開出更大、更美的花朵，是又實用又環保的天然有機堆肥。

dengarden報導，製作堆肥液可以讓堆肥和其他有機物中對植物有益的三種成分發揮最大效益，分別是可以促進葉子生長的氮、支持根部強度和生長的磷，以及花朵、果樹、蔬菜和藤蔓生長需要的養分鉀。

製作液體堆肥可說是零成本，所需材料幾乎都是要丟棄的廚餘，例如蔬菜切下要丟棄的部分、蘋果核、馬鈴薯皮或其他蔬果的皮等，製作方式也非常簡單，步驟如下。

1、收集各種蔬果的廢料，越多越好，堆成堆後切成小塊，以便分解。

2、取15加侖（約56公升）的桶子，將切碎的廢料和固體堆肥或有機肥分層堆放，直到桶子半滿。

3、桶子裝水直到完全淹過蔬果廢料和堆肥分層；記得使用不含氯的水，因為氯會殺死水中有益的微生物，削弱液態肥料的營養，如果可以，雨水效果最佳，可以提前收集。

4、用長形棒狀物攪拌水和堆肥分層，確保每一個原料都有泡到水。

5、稍微蓋上桶蓋，避免小動物鑽入，但又能保持空氣能進到桶內。蓋上後將桶子置於陰涼處。

6、大約1周後，你會開始聞到桶子散發出強烈的味道，代表內容物已經發酵，堆肥液已完成。

園藝商店TN Nursery的執行長桑斯（Tammy Sons）說，製作液態肥料時，如果蔬果廚餘中有洋蔥或大蒜等氣味和味道都很強烈的廢料記得不要放，因為這樣會讓蚯蚓和微生物不敢靠近，但牠們都是對作物有益的生物，肉類和乳製品的廢料也要避免，否則會吸引螞蟻和老鼠前來。

報導指出，堆肥液完成後濃度很高，若直接使用會太強烈，可以以堆肥液和水1：10的比例稀釋，且自製肥料中氮、磷和鉀的含量無法預先測量，非營利組織「地球日」（Earth Day）的副主任查倫（Aidan Charron）說，因為堆肥液中氮、磷和鉀的含量取決於使用的蔬果種類，他會先在草坪的一小角試用，確保濃度不會太高。

查倫說，使用液態肥料時，建議小心地灑在植物底部周圍靠近土壤處，不要灑在葉子、花朵和果實上，避免液態肥料損害那些部位，可以用噴壺或噴霧器，每周使用一次即可。

若希望液態肥料效果更好，可以在製作堆肥的原料中加入屬於「動態蓄積器」（dynamic accumulators）的植物，被稱為動態蓄積器的植物能吸收土壤中有益的養分並儲存於自身組織中，常見的動態蓄積器植物有紫草（comfrey）、洋蓍草（yarrow）、蒲公英（dandelion）、修剪下來的青草屑和香蕉皮。