永續消費不燒腦! 7-ELEVEN「我的永續 你的日常」 全民皆綠色生活家

2021/12/15 張世杰(倡議企劃)

「叮咚!」走進7-ELEVEN,從鮮食區拿一份對味的蔬食餐點,當微波、完食、回收後,這項最自然不過的消費舉動,恭喜你!已經「無痛升級」成為綠色生活家。

「我們每一次的消費,都在為理想的世界投下一票」這句點醒消費市場的經典語錄,出自知名作家與教育家安娜.拉佩(Anna Lappe)名言。

設定2021年「永續元年」的統一超商,從今年起,擴大減塑、減碳、惜食、蔬食、數位捐款的行動方針,讓永續消費不再燒腦,只要踏進7-ELEVEN門市,就能無時無刻、隨時隨地,共同拉地球一把。

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統一超商設定2021年為「永續元年」,以「我的永續 你的日常」概念,與消費者共同拉地球一把。 圖/7-ELEVEN提供

統一超商三度入選道瓊永續指數

今年11月享譽全球的「道瓊永續指數(Dow Jones Sustainability Index, DJSI)」2021年成績揭曉,統一超商為食品零售產業唯一受邀的台灣企業,更為連續3年入選「道瓊永續世界指數」與「道瓊永續新興市場指數」成份股,顯示長期投入企業永續,已名列世界標竿企業。

深獲國際之間的肯定,源於統一超商的「綠色思維」,讓旗下遍佈全台、消費者最熟悉的7-ELEVEN門市,以「我的永續、你的日常」概念經營,讓綠色消費力,不再遙不可及。

隨著減塑、減碳成為顯學,7-ELEVEN早於2020年「有計劃的減量」,包括鮮食商品包裝和容器減塑、不主動提供吸管及一次性餐具等作法,更領先零售業提出:「一次性塑膠使用量逐年減少10%」,預估2023年使用占比低於20%、2028年低於10%、2050年100%無使用」等具體目標。

針對消費者喜愛、銷量極佳的鮮食商品,7-ELEVEN繼續大膽嘗試,領先全通路採用 「可分解材質」歐盟等級Cycle+環保包材,應用在部分像是海鮮起司焗飯、烤雞肉醬起司焗飯等商品,並且近期也將香烤雞胸鮮蔬餐等便當使用紙容器盛裝,降地塑料的使用。

「我的永續 你的日常」7-ELEVEN持續進化,消費者若自己攜帶可重複使用的環保杯到門市購買CITY系列飲品,可現折3元,每月的1日更加碼為5元,藉此培養自帶環保杯的使用習慣,並推出使用植物性環保材質的環保聯名杯,與社會企業「配客嘉」、「好盒器」合作,扶植創新永續。

可以吃的「綠」食尚 7-ELEVEN也讓惜食好簡單

近年,台灣刮起一陣「健身」、「蔬食」風潮,聯合國大會也設定2021年為「國際蔬果年」,7-ELEVEN於今年11月宣布,開張全台第一家「天素地蔬複合店」,要引領超商「素」食尚。

全新「天素地蔬複合店」,近300種素蔬食品項,當中近4成為純素商品,除了廣受素蔬食者喜愛的冷凍盒餐、微波鮮食,更擴大引進冷凍、冷藏與常溫三種居家烹調型素食商品,以及國內外知名素食品牌,滿足不同消費情境需求。

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7-ELEVEN於今年11月宣布,開張全台第一家「天素地蔬複合店」,要引領超商「素」食尚。 圖/7-ELEVEN提供

抓住可以吃的「綠」食尚,7-ELEVEN早在去年時,就推出素蔬食辨識LOGO、開創鮮食廠素蔬食專用產線、打造鮮食自有品牌「天素地蔬」,該系列商品上市一年以來,吸引超過530萬人次購買,累計約減少超過1175公噸碳排放量。

另外的「剩食」課題,是許多餐飲業者的痛點,7-ELEVEN結合自家OPEN POINT APP,在今年11月正式開通「i珍食地圖」,快速查詢鄰近門市「i珍食」商品和數量,透過數位化,讓惜食、減碳更簡單。

消費者透過APP,預先查詢喜愛「i珍食」商品庫存狀況,也可事先訂閱喜愛商品、常到訪門市,當商品符合條件後,APP將即時通知,具備「客製」、「省時」特色,加上「準確」時間系統、自動建檔,兼顧門市作業省力化。

「i珍食」專案從2020年測試,至今已擴展至7-ELEVEN全門市,推估1年平均每家門市可提升1成食材使用率。統一超商指出,藉不同方案及優惠折扣,兼顧珍惜食物、降低環境負擔,與消費者達到雙贏。

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消費者透過OPEN POINT APP,快速查詢鄰近門市「i珍食」商品和數量,透過數位化,讓惜食、減碳更簡單。 圖/7-ELEVEN提供

APP捐款訂閱制助攻社福 愛心也能「定期定額」

在疫情動盪的2021年,7-ELEVEN把愛找回來公益勸募平台超前部屬數位轉型,於5月疫情大爆發前夕領先零售業推出「OPEN POINT APP 線上慈善捐款」、「雙數位捐點(OPEN POINT點數與小7集點卡)」,疫情最嚴峻時推出「i預購認捐」,藉由數位化的捐款、捐點、捐物3管齊下,讓消費者實踐公益行動更即時方便,期間陪伴12大公益團體度過疫情難關,吸引超過60萬人次響應捐贈。

但幫助弱勢的腳步不會停止。7-ELEVEN掌握「數位訂閱制」趨勢,公益也領先業界新增「APP訂閱制」智能功能,消費者只要在OPEN POINT APP上操作一次、便能定期定額捐款,讓公益團體對弱勢的照顧持續不間斷。

7-ELEVEN也攜手一粒麥子基金會、天主教中華聖母基金會、弘道基金會與屏東基督教醫院,展開「加減新生活-銀齡新生活」募款計畫,提供上百萬人次的長輩營養餐食、延緩身心老化、創造失智友善環境,邀消費者讓愛心永續不間斷。

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7-ELEVEN掌握「數位訂閱制」趨勢,新增「APP訂閱制」智能功能,消費者只要在OPEN POINT APP上操作一次、便能定期定額捐款,讓愛心公益不間斷。 圖/7-ELEVEN提供

零售綠色友善消費環境 讓每個人都能拉地球一把

如何創造永續的未來,是無法回頭的命題,遍佈全台超過6300家的7-ELEVEN門市,透過減塑、減碳、惜食、蔬食、數位捐款,成為消費者實踐永續生活的最佳場景之一,呼應統一超商在2021年設定「永續元年」目標。

統一超商表示,致力於永續地球(Environment)、共好社會(Social)及幸福企業(Governance)三大目標,成立「永續發展委員會」,籌組減塑、減碳、惜食與永續採購四大小組,要將「永續」深植公司文化中,並期望2050年完全淘汰一次性塑膠。

藉由7-ELEVEN門市,讓每一位消費者,共同回應聯合國永續發展目標的「SDG 2消除飢餓」、「SDG 3健康與福祉」、「SDG 12責任消費及生產」,讓永續消費不再燒腦,成為綠色生活家。


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