「感謝農民App」！追溯你的咖啡香來自哪個他鄉

美國2020年消費電子展（CES）作為國際科技發展風向球，參展商不外乎來自人工智慧、機器學習、區塊鏈、物聯網等各種新興技術領域。

當中，藍色巨人IBM就在會場上展示出一款全新的手機 App「Thank My Farmer」（感謝農民），旨在利用區塊鏈允許消費者追蹤咖啡供應鏈的源頭，追蹤其從購買的商店、盤商、一直到咖啡豆栽種的農田。據了解，這款App是跟同樣利用IBM區塊鏈的溯源平台Farm Connect共同合作打造，預期今年稍後就會推出。

Farmer Connect創辦人兼總裁David Behrends表示，消費者只要利用「Thank My Farmer」手機App掃描條碼，就會獲得整個咖啡來源旅程的互動式地圖。他說道，

IBM 全球區塊鏈負責人Paul Chang指出，Thank My Farmer 網絡內的每個參與方都有交易資訊的複本，每一筆上鏈資訊都會透過該網絡、基於參與者的許可級別進行分享。這讓農民、批發商、貿易商和零售商能更有效地往來，並且提供消費者關於咖啡產品來源的深度資訊。

如此一來，消費者便能精確知悉手上咖啡豆所栽種的農田地理位置，以及咖啡豆在抵達超市或零售商之前，所歷經過的一切生產與貿易步驟。Behrends說，消費者只要點擊互動式地圖並詳細瀏覽，便能了解咖啡豆的來源、運輸以及加工過程。這款App將在2020年初上市，屆時，美國與加拿大的用戶將能對Folgers 1850品牌咖啡生產過程有進一步的了解，至於歐洲消費者，則可把這款App應用在Beyers Koffie所烘焙的Beyers 1769品牌咖啡產品上。

透過利用區塊鏈的方式，Thank My Famer還能讓消費者直接捐款給咖啡農民。Behrends指出，隨著這款App的發展，消費者將能夠透過App資助當地計畫，進而支持咖啡農民。他解釋說：

Behrends指出，農民的數位身分將包含憑證和數位記錄，具體而言將能記載「哪位農民何時將哪種咖啡賣給哪家貿易商」。緊接著，貿易商亦能透過App發送數位憑證來確認咖啡豆的價格、數量和品質。當農民接獲並確認所有內容，關於產量與收入的數位記錄便會產生，然後將其記錄在IBM區塊鏈上。

未來，農民的數位身分還將連結到銀行帳戶或數位錢包，意味著能讓消費者直接捐款給農民，而且完全可利用Thank My Farmer進行追蹤。

目前為止，這款App還獲得咖啡產業10大組織的支持，當中就包括Beyers Koffie和哥倫比亞咖啡種植者協會（FNC）。Behrends 最後總結道，

本文轉載自《區塊客》（原文標題：喝一杯咖啡就能環遊世界！IBM 區塊鏈溯源 App 協助小農永續生存）。