親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

英國超市Waitrose創環保新招! 蝦殼保鮮膜取代塑膠

2019/08/02 社企流/編譯:簡育柔

英國超市Waitrose與蘇格蘭生技公司Cuan Tec合作,萃取蝦殼中天然聚合...
英國超市Waitrose與蘇格蘭生技公司Cuan Tec合作,萃取蝦殼中天然聚合物質,加工製成可分解的環保保鮮膜。 圖/歐新社

英國高端連鎖超市 Waitrose & Partners,為全英第六大零售商,在英國各地擁有超過 300 家分店。近期, Waitrose 與蘇格蘭藍色生物科技公司「Cuan Tec」合作,採用海鮮料理中剩餘的小螯蝦蝦殼,萃取其中天然聚合物質,加工製成可延展、有彈性而且可分解的環保保鮮膜。

Waitrose 希望這類的生物環保保鮮膜,能取代傳統的人工塑膠保鮮膜,來包裝海鮮產品。目前這項計畫正處於實驗階段,預計在 12 到 18 個月後能夠全面啟用。

「雖然環保保鮮膜仍處於測試階段,我們都對原料的無窮潛力感到興奮。」Waitrose 包裝部門經理 Karen Graley 表示:「傳統塑膠保鮮膜無法被回收再利用或是被生物分解,所以,找到替代產品的意義非常重大,我們目標在 2023 年以前,將所有自有品牌產品的外包裝,都換成可回收再利用或是生物可分解材質。」

Waitrose超市希望蝦殼製生物環保保鮮膜,能取代傳統的人工塑膠保鮮膜,來包裝...
Waitrose超市希望蝦殼製生物環保保鮮膜,能取代傳統的人工塑膠保鮮膜,來包裝海鮮產品。 圖/路透社

Cuan Tec 執行長 Cait Murray-Green 補充說明:「這項技術著實貢獻良多,不僅能保持食物新鮮,賦予廢棄食材新價值,環保保鮮膜也能取代一次性塑膠、避免製造垃圾。」

除了環保保鮮膜,Waitrose 也持續向消費者倡議更多綠色行動。今年 6 月開始,Waitrose 在牛津郡(Oxfordshire)門市發起「零包裝實驗」,提供上百種裸賣產品,鼓勵消費者攜帶容器來承裝蔬菜、肉類與海鮮產品,甚至連啤酒都提供消費者承裝。

忘記攜帶容器的消費者,還可以向門市租借容器!活動持續到 8 月,若成效卓越,將會推動更多門市跟進,努力從「減塑」到「零塑」。

核稿編輯:李沂霖

參考資料:

CuanTec official website

Waitrose looks to replace plastic with langoustine shell film(The Grocer)

本文由好日子支持、社企流獨立製作,不影響報導之真實性與準確性,並獲「社企流」授權刊登。


「一個人為社會付出很辛苦,但一群人就不會寂寞。」每個人都可以用自己的方式成為倡議家:

立即加入【倡議+】社團:http://bit.ly/2JtBxB6

推薦閱讀

食農新創的專屬加速器:WeWork 成立「食物實驗中心」,為永續餐飲創造更多可能

減塑風潮全球響應!7 月起全台內用餐飲禁吸管,預計每年可減少近一億支

油的湯的都能裝 「好日子」讓環保方便又簡單

作者文章

主事梯田山民宿的阿達,同時也是一名策展人。 圖/蔡昇達提供

將山林視為「我們」創造梯田山民宿 蔡昇達:接受自然裡所有的隨機

2023/01/30
每年有 4,800 平方公里的森林被砍伐,消除森林砍伐的承諾有效嗎? 圖/fre...

減少吃肉能拯救亞馬遜雨林?每年超過4,800平方公里森林被砍伐

2023/01/30
2023台北國際書展公民書區以「工地」為主題呈現。 圖/獨立出版聯盟提供

用可回收UV蜂巢紙版布展!2023台北國際書展不使用木頭及塑膠

2023/01/30
圖/freepik

蜜蜂為什麼聞不到花香?氣候變遷改變了大自然的味道

2023/01/25
楊瓊瓔立法委員(左2)、航港局長葉協隆(左3)及與會貴賓一同騎乘自行車遊高美濕地...

燈塔也可以住宿?高美燈塔成全國第一座可泊宿燈塔

2023/01/24
灣島文化館與世界南島中心,以科技復刻穿越時空超感官的視聽影音。 圖/樹德半山夢工...

體驗灣島文化/南投半山夢工廠帶民眾探索土地文化與價值

2023/01/23

最新文章

每年有 4,800 平方公里的森林被砍伐,消除森林砍伐的承諾有效嗎? 圖/fre...

減少吃肉能拯救亞馬遜雨林?每年超過4,800平方公里森林被砍伐

2023/01/30
2023台北國際書展公民書區以「工地」為主題呈現。 圖/獨立出版聯盟提供

用可回收UV蜂巢紙版布展!2023台北國際書展不使用木頭及塑膠

2023/01/30
圖/pexels

「收假症候群」別來!4招避免陷入工作倦怠

2023/01/27
圖/freepik

蜜蜂為什麼聞不到花香?氣候變遷改變了大自然的味道

2023/01/25
楊瓊瓔立法委員(左2)、航港局長葉協隆(左3)及與會貴賓一同騎乘自行車遊高美濕地...

燈塔也可以住宿?高美燈塔成全國第一座可泊宿燈塔

2023/01/24
灣島文化館與世界南島中心,以科技復刻穿越時空超感官的視聽影音。 圖/樹德半山夢工...

體驗灣島文化/南投半山夢工廠帶民眾探索土地文化與價值

2023/01/23

回應

Top