用綠保種出另一種生計！四分地創百萬營收 一群台灣農民的真實轉型故事

在彰化縣福興鄉縱橫阡陌的農田景象中，有一塊面積才四分地的小小農地，不像周圍農田整齊的只看見作物，小小農地上的作物四周反而長滿了雜草，還有一棵構樹少見地挺立在田邊。「我們農園的名字『順月』，閩南語是指孕婦即將臨盆自然生產。」鄭語慈與先生鄭永堅5年前返鄉務農，用家人的名字來命名農園，同時也是盼望作物順應著自然生長、產出，而他們的農地也遵循著自然法則，展現出了堅韌又豐盈的生命力。

從割草到留草！順應自然的轉念之路

「一開始我也是每天背著割草機，從頭割到尾，割完一輪那邊又長起來，再繼續割...真的太累了！」鄭永堅笑說，那時候覺得這是務農的日常，直到有天他「偷懶」沒割草，竟然意外發現那一區的作物反而長得更好、病蟲害也少了許多，才想到說開始調整種植方法，原來雜草可以不是敵人。

在菜畦與菜溝交錯的小農場裡，他們保留雜草成了生態耕作的一環。雜草不只是遮蔽地面、防止水分蒸發的自然覆蓋物，也能讓肉食性昆蟲有躲藏棲息的空間，也能跳到鄰近的菜畦上幫忙吃害蟲，形成自然的食物鏈。鄭語慈平常擅長觀察生態，用「便利商店」來形容這些雜草空間，讓生物在田裡有吃有住、來去自如。

鄭永堅在調整務農方式後也發現，過往農民說的「雜草會吃走作物養分」並非完全真實，在經過觀察與試驗之後，他發現雜草並不用趕盡殺絕，生物會形成「共生」的樣態，像是草根與作物的根系在地下交錯共生，有些植物吸收不需要的營養時，也會分享給需要的植物。

順月農園從最初只有禾本科草種的田地，到第5年已經長出大約22科不同種類的草，不論是提供小生物棲息或食用，還是替土壤本身降溫保濕，每一種草都有對應的自然價值。

自然生物食物鏈　務農的最佳幫手

當他們選擇用不一樣的方式經營農園時，不只是作物能更好地成長，就連田間的生態也悄悄重建。鄭語慈舉例，原本他們種植高麗菜，吸引了大量熱愛十字花科的文白蝶，但某一年發現文白蝶造成的蟲害卻減少了，她仔細地觀察與紀錄，原來是高麗菜附近長出了葶藶，這個原本不起眼的田間雜草，竟是文白蝶愛吃的草種，間接減少了高麗菜的損失。

鄭語慈也發現農田間常見的蚜蟲，其實可以運用生物鏈的方式達到防治效果，像是蚜蟲大約從每年12月中下旬開始大量出現，瓢蟲則會接著在1月到2月間繁殖後代，就會以蚜蟲作為食物來源；還有雅繭蜂這類小型寄生蜂專門寄生蚜蟲，牠們不但能控制蚜蟲數量，也代表農田裡的生態系開始恢復運作。

鄭語慈興奮地介紹了他們農園裡的「新住民」──葉片下草蛉的卵，草蛉只會在相對自然純淨的環境裡出現，也是防治農田害蟲的好幫手。就連農園裡默默存在的構樹，也成為引開東方白點花金龜的好助手，讓他們可以順利固定產出肥美的玉米筍。

由此可見，只要生物有其他可以選擇的棲地與食物，人類的農作物就不是牠們的唯一選項。順月農園維持不灑藥、不施肥的方式務農，前幾年還觀察到黑翅鳶會在農園盤旋，他們特別做了一隻猛禽支架，讓黑翅鳶可以停留，捕食田間的小型動物。這些順應自然的作法，讓順月農園在第一年申請綠保標章認證時，就很自然地成為了綠保農田的模範。

打開作物通路　寵物兔挑嘴背後的市場驗證

這些年來，順月農園沒有大型耕耘機翻耕過，土壤不被打擾，作物直接在原地種下後收成、再種下一批。小小的農園也找到了意外的客群，鄭永堅說「當初發現有寵物兔不見得吃有機菜，牠們很挑，反而特別愛吃我們種的菜！」因為田裡有各種昆蟲、野生動物，代表整個環境是自然的，這也讓人確信，綠保講求的不只是種出安全作物，而是打造出一個生態適居的環境。

一般人很擔心採用綠保種植，可能會額外增加很多成本、很難穩定生產，但順月農園自從找到穩定的小眾市場後，他們將作物採分批種植，精準控制四分地的產量每月能服務將近400位客人，加上他們不需要額外的農藥與肥料支出，在這樣的狀態下，就已經足夠維運農園與支付工資，甚至還能有10萬到15萬的營收。

鄭永堅細算自己現在務農，對比起過去當上班族，在農園他一個月大概只需花12-15天在農田裡工作。對他來說這樣的生活模式相當踏實，也證明了生態與市場其實不衝突，綠保農法一樣可以成為活得下去的生計選擇。

一場農藥與市場的碰撞　因無奈而開啟轉型

綠保農業讓順月農園找到了共生的節奏，也找到了讓生活穩定的顧客群。但在更多地方，農友不是因為理念起步，而是因為慣行的農法讓作物無法被市場接受，新竹縣尖石鄉玉峰村的轉型，就源自這樣一次生計的碰撞。

玉峰村是馬里光部落的所在地，不酸又特別甜的五月桃是地方著名的農產品，但種的出好吃的水果，不一定會有好的通路，黃文治是土生土長的馬里光部落族人，他回想起有一次把自家栽種的五月桃賣給通路商，卻被婉拒，「對方說他們不能幫我賣，因為看到我們還在噴農藥、用化肥。」當時就開啟了他想要轉型的念頭。

8年前因緣際會，黃文治開始接觸到慈心基金會推廣的綠保農法，但成果也不是一蹴可幾，第一年他以為他準備好了，請綠保專員來果園驗證，但卻因為農藥超標而未通過，後來才發現，買來的果樹苗本身就有問題，可能之前在育苗時已經施過藥，他說綠保很嚴謹，「葉子只要噴過一次農藥都驗得出來！」

儘管初期遭遇挫敗，黃文治仍堅持轉型。如今，他是新竹縣第一位取得綠保標章的果農，也帶動了整個玉峰村的轉變，「我們部落現在已經有13戶拿到綠保，全新竹縣被影響的有60幾戶！」

但過程中比起習慣新的務農方式，他們更擔心的是銷售，「你種出水果，如果銷不出去，那是最頭痛的事。」他說，過去有很多水蜜桃賣相不好就被丟進河溝，心疼之餘，他和太太也收下這些瑕疵品來加工販售，希望能多少幫部落，讓大家不要氣餒。

黃文治坦言，過去用農藥是習慣，但當整個部落越來越多人轉型後，也讓噴藥這件事變得「不好意思」，「你知道這個部落都不用農藥了，別人就不太敢再用了，會怕吹風吹到別人的地裡。」這樣的集體壓力與共識，反而讓部落的農業生態更趨於友善。

族人努力了將近8年，直到3年前，慈心基金會成功將他們的水果推入里仁的通路，第一年先試銷600多盒，隔年大幅提升到3000多盒，今年第三年除了收購水蜜桃，還擴展到部落的草莓與蜜梨。

不再當受限者！在水源保護區裡種出未來

「這是我人生下半場最重要的事，讓部落的好水果，走得出去。」從一個人的改變，到一整個部落的改變，他們用實際行動證明，綠保不只是土地的保育，更是部落的未來。

玉峰村因為緊鄰石門水庫上游，是水源保護區內的重要地區。多年來，部落居民在生產上受到諸多限制，土地使用、發展空間都因水保區規範而受限，補助金是地方常見的回饋和補償機制，但長期下來，卻也難以真正建立屬於自己的產業基礎，年輕人口容易外流。

「我們的水蜜桃田距離河邊只有50到100公尺，一旦噴農藥或施化肥，下雨就會直接流進水庫。」黃文治同時也服務於石門水庫巡守隊，他深知水源不只是國家關切的問題，更是部落自己生存環境的根本。所以轉型綠保栽培，以無農藥、無化肥的方式來種植水蜜桃，既保護了水源，也找到了新的生存方式。

因為綠保的帶動，部落也觀察到過去少見的動物也回來了，像山豬、白鼻心、穿山甲，當土地恢復自然氣息，連鳥兒都願意留下來築巢繁殖，也因此他們要加倍照顧作物、細心管理，但至少可以穩定生產、穩定收入。

近年來尖石鄉除了發展觀光、露營事業，玉峰村的轉型也期待召喚年輕一代回流跨入農業，黃文治說自己的孩子在採收期就會回來幫忙，「很多孩子在外面做很辛苦，看到家裡可以穩定種水蜜桃賣錢，也才願意回來接手。」這樣的轉變讓部落不再只是受限者、受補助者，更有機會重新成為山林水源的守護者與土地的經營者。

務農成為社區、教育與參與的起點

「務農跟原本想的不太一樣，不只是把作物種出來、賣出去就好。」不論是一開始就踏入綠保行列的順月農園，還是慣行轉作努力了數年的馬里光部落，他們的看見與經驗都見證了原來土地不只是生產的工具。

鄭永堅這些年除了務農以外，更用農園生態串連了社區，除了讓農村長輩意識到生態務農，也進入學校傳遞生態知識，同時農園也讓外來的年輕人，有一個可以學習的地方，這是他以前從未想過可以發揮的影響力。

農業不只是生產，更可以是教育、連結關係、帶動社會參與。面對未來，他們希望讓更多年輕人加入，也能與更多農友合作，創造出不一樣的農業樣貌。