水餃配雞湯 中部愛互聯關懷獨居老人
「中部愛互聯」昨在台中公園辦活動幫助獨居老人，有近百名老人參與；與會的台積電慈善基金會董事長張淑芬說，她在花蓮停留2天，前晚剛離開花蓮，2小時後就強震，她獻唱一曲佛教歌曲，為長者、為花蓮祈福。
由鉅建設林增連基金會董事長林嘉琪說，台灣獨居長者照護需求大增，基金會與中國醫大附設醫院合作，響應張淑芬發起的「中部愛互聯」關懷獨居老人平台，已第4年，可照顧中部300多名獨居長者，希望平台力量加大，增加照顧能量。
張淑芬、林嘉琪、中國附醫院長周德陽、副院長楊麗慧等為活動揭開序幕，與獨居長者包水餃，轉動祈福轉輪。
中國附醫副院長楊麗慧說，考量老人身體及生活機能，改由志工幫忙包水餃，大家一起包起象徵「五福臨門」的五顏六色水餃，搭配雞湯，讓老人感受社會溫暖。
